時(shí)間:2019-12-19 10:18:22 編輯:本站整理 173
相信大家在結(jié)婚的時(shí)候都會(huì)為結(jié)婚辦酒席而煩惱,結(jié)婚辦酒席需要準(zhǔn)備的東西有很多,婚禮的過(guò)程復(fù)雜又辛苦,結(jié)婚酒席上大家都會(huì)邀請(qǐng)自己的親朋好友來(lái)玩。
一、前期準(zhǔn)備
1、要先確定婚宴場(chǎng)地,若是定酒店的話(huà),至少要提前6個(gè)月預(yù)定。
2、拍婚紗照。
3、定好婚禮策劃公司(司儀、攝像等)。
4、聯(lián)系好車(chē)隊(duì)。
5、確定伴郎與伴娘以及其他人選。
二、需要采購(gòu)及準(zhǔn)備的婚慶用品
1、要提前準(zhǔn)備好家具、家電、服裝等物品。
2、酒水、飲料。
3、煙、糖、干果。
4、喜字、請(qǐng)柬、紅包袋、喜包以及簽到簿等物品。
5、禮花、氣球、彩帶以及花瓣等物品。
6、膠卷(可以多備些)。
7、喜字火柴、手帕、發(fā)夾、紅紙、喜盆、紅包袱皮等物品。
三、車(chē)隊(duì)方面(車(chē)輛的安排)
要先安排人員定好車(chē)隊(duì)的行車(chē)路線(xiàn)與時(shí)間,并做好塞車(chē)等突發(fā)事件的預(yù)備方案。
1、婚禮前,要和司機(jī)商量好當(dāng)天的集合時(shí)間、地點(diǎn)以及頭車(chē)扎花的時(shí)間等事情。
2、從早晨開(kāi)始,一切好按時(shí)間表來(lái)走:①頭車(chē)扎花、②集合迎親車(chē)隊(duì)、③去新娘父母家、④回新房、⑤去酒店。
1.婚紗照
結(jié)婚擺酒前必需要拍好婚紗照,到時(shí)候要在酒席上的屏幕上展示。還包括門(mén)口展架上的展示,還有制作電子喜帖或者是寫(xiě)紙質(zhì)請(qǐng)?zhí)詈缶褪窍蔡?,喜糖的品種和喜糖外包裝的選材。
2. 酒店婚宴的預(yù)訂
婚宴一般要提前一個(gè)星期預(yù)訂,如果是比較好的酒店的話(huà),都是要提前好幾個(gè)月訂的。新人們要確定好,婚宴來(lái)賓的名單,有利于更好的訂酒席桌數(shù)。確定好了菜品,之后就是酒席上的煙、酒、飲料、這些一般酒店不提供,要新人們自己買(mǎi)。
3.婚禮相關(guān)人員
要提前選好伴娘和伴郎的人選,還要提前預(yù)訂好當(dāng)天的為新娘化妝的化妝師以及婚禮跟拍攝影師。但是,也可以找婚慶公司來(lái)策劃婚宴,這樣新人們就會(huì)減少很多事情。
4.婚車(chē)的預(yù)訂和布置
婚車(chē)的話(huà)可以選擇自己家的車(chē)再或者是親戚朋友的車(chē),但也可以租車(chē),要先確定好婚車(chē)的輛數(shù)。還需要準(zhǔn)備禮花、禮炮、彩帶、婚車(chē)上的公仔和彩紙,婚車(chē)必須要在婚禮前一天裝飾好。
5.酒席上合理安排親朋好友的座位
因?yàn)楹侠戆才盼恢每梢宰尵葡粫?huì)造成浪費(fèi)現(xiàn)象。也可以把相互之間認(rèn)識(shí)的朋友安排在一起座。還有就是親戚安排和親戚坐在一起,認(rèn)識(shí)的人坐在一起,自然聊天的話(huà)就多了,酒席吃起來(lái)也不尷尬。
6.酒席收尾工作
酒席過(guò)后的收尾工作一定要安排專(zhuān)門(mén)的人負(fù)責(zé),一些煙酒、菜都要處理好。還有就是,晚上還有客人的話(huà),也要把晚上的菜品和桌數(shù)安排好。
7、女方辦宴席需要注意參加婚宴的人數(shù)有多少,根據(jù)具體人數(shù)來(lái)定到底有多少桌,如果是加上男方那邊的親戚,就需要把雙方的人數(shù)合在一起,不然酒席的數(shù)目會(huì)出現(xiàn)偏差。
8、提前把酒席的位置安排好,因?yàn)榻Y(jié)婚當(dāng)天來(lái)賓很多,人來(lái)人往很多人都相互不認(rèn)識(shí),我們參加宴席都喜歡挨著自己認(rèn)識(shí)的人坐,也可以聊一聊,如果亂坐就會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)很亂,大家可能坐的位置都是不認(rèn)識(shí)的人,給人一種非常陌生的感覺(jué)。
9、簽到處的合理安排,簽到處一定要安排接待,記賬,收錢(qián)的人員,這幾項(xiàng)非常重要,有時(shí)候一撥人一起來(lái),大家來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)送錢(qián)送了直接就走了,如果不分工記錄送禮,一個(gè)人的話(huà)肯定不能勝任。
10、辦酒席要準(zhǔn)備的東西非常多,首先是婚宴策劃的婚慶公司,婚慶公司可以協(xié)助新人挑選婚禮場(chǎng)地,因?yàn)樗麄冎赖降啄囊环N場(chǎng)地更適合舉行婚禮,結(jié)合新人自己的看法,在最快的速度內(nèi),把婚禮場(chǎng)地選擇出來(lái)。
11、采購(gòu)婚禮用品,其中包含煙,酒,喜糖,伴手禮,裝飾品,新人結(jié)婚禮服等等,這些東西可以讓婚慶公司提供一個(gè)清單,然后根據(jù)清單來(lái)購(gòu)買(mǎi),這樣可以省去很多時(shí)間,以免遺漏一些東西沒(méi)有買(mǎi)到。
12、布置婚房,結(jié)婚當(dāng)天需要從婚房接新娘到酒店,婚禮的一天才開(kāi)始,所以婚房需要購(gòu)買(mǎi)婚慶用品來(lái)裝飾,可以選擇用氣球,拉花,大紅喜字等裝飾品,讓家里變的喜慶。
一、地理位置:就近選擇酒店,否則酒店離的太遠(yuǎn),對(duì)參加婚禮的吧賓客不方便,而且還會(huì)增加接親時(shí)意外事故的發(fā)生。
二、婚宴價(jià)格:婚宴價(jià)格一般都是按xxx元/桌來(lái)計(jì)算的,但除此之外,還要注意開(kāi)瓶費(fèi)和酒水費(fèi)。有的酒店可以免除開(kāi)瓶費(fèi)或者允許自帶酒水,但有的酒店會(huì)收取開(kāi)瓶費(fèi),并要求酒水消費(fèi)。在酒店預(yù)定的酒水,是不能退還的。
三、場(chǎng)地費(fèi):有一些酒店有戶(hù)外場(chǎng)地、草坪等,是要收取場(chǎng)地費(fèi)的,還有設(shè)備租賃費(fèi),這一點(diǎn)最好問(wèn)清楚。
四、新娘休息室和貴賓室:一般來(lái)講,婚宴的話(huà)酒店應(yīng)該免費(fèi)提供新人換衣化妝的休息室,有些酒店還會(huì)提供供貴賓休息的房間。
五、簽到地點(diǎn):在這里主要考慮的兩點(diǎn)問(wèn)題,第一是位置,是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置,第二是這一天酒店同時(shí)有幾場(chǎng)婚宴?如果有兩場(chǎng)以上,你要考慮如何做出個(gè)性化的迎賓牌來(lái)凸現(xiàn)你的婚禮,而不至于讓客人走錯(cuò)。
注意事項(xiàng):
1、提前和酒店預(yù)定,確定婚宴時(shí)間
2、和酒店確定桌數(shù),最好是少定多補(bǔ),如果先前定的桌數(shù)不夠使用,可以額外增加。
3、一定要對(duì)菜單了解清楚,對(duì)宴席的各種收費(fèi)要白紙黑字列明。
婚宴酒店是舉辦婚禮的重要場(chǎng)所,千萬(wàn)不能馬虎哦。
省錢(qián)妙招一:求精不求全
在菜肴上,可以選擇以海鮮做主打亮點(diǎn),或是以某個(gè)菜肴為中心推出一個(gè)大的亮點(diǎn),千萬(wàn)不能什么都有;在婚桌的裝飾上,如果預(yù)算很有限,建議只在婚桌中心區(qū)域做出突出的裝飾,這樣更易于看到亮點(diǎn)。
省錢(qián)妙招二:最貴的并非最好
建議婚宴不再講究大魚(yú)大肉,吃得開(kāi)心吃得舒服才是最完美的。
①鮑魚(yú)魚(yú)翅不一定是最好的,部分客人可能不知道新人所謂的名貴菜的價(jià)值,而且對(duì)于平時(shí)較少食用的客人,也許會(huì)不合胃口。
②乳豬切忌整只,最好拼盤(pán)。海鮮可選擇紅鮪代替老鼠斑,兩者味道接近。另外可以適當(dāng)減少菜式的數(shù)目,因?yàn)樽尶腿顺燥柋炔耸綌?shù)目更重要。
省錢(qián)妙招三:結(jié)婚不扎堆,淡季擺酒席
婚禮淡季擺酒席是節(jié)省婚宴開(kāi)銷(xiāo)最實(shí)在的辦法,通常酒店的餐標(biāo)會(huì)隨著結(jié)婚旺季的到來(lái)而水漲船高,有的酒店在整體的餐標(biāo)上沒(méi)有提高,但是贈(zèng)送的配套服務(wù)卻無(wú)形中減少了。而在淡季譬如1、3、7、8、11、12月份酒店的餐標(biāo)、酒水、場(chǎng)地和服務(wù)價(jià)格都會(huì)推出相應(yīng)的優(yōu)惠和折扣,同時(shí)還能獲得更多贈(zèng)送的服務(wù)。
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