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什么是牛奶蛋白過敏癥?有什么表現(xiàn)癥狀?

時間：2016-02-17 18:04:58 編輯：本站整理 421

根據(jù)研究顯示，大約有2％至7％的寶寶對牛奶蛋白過敏。罹患嚴重牛奶蛋白過敏癥的寶寶，可能在喝完奶之后數(shù)分鐘出現(xiàn)臉色蒼白、流冷汗等情形，甚至導致休克而危急性命。其實，透過正確的飲食方法，可以幫助寶寶降低牛奶蛋白過敏癥的發(fā)生機會。

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什么是牛奶蛋白過敏癥

萬芳醫(yī)學中心家庭醫(yī)學科兼任主治醫(yī)師陳柏臣表示，根據(jù)研究顯示，大約有2％至7％的嬰幼兒對牛奶蛋白會產(chǎn)生過敏癥狀，嚴重者會影響寶寶的呼吸暢通，甚至威脅到生命安全，不容家長忽視。

由于初生寶寶的免疫系統(tǒng)發(fā)展尚未成熟，身體會對牛奶中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生「反抗」，以為是入侵身體的有害物質(zhì)，進而引發(fā)身體的過敏反應(yīng)。陳柏臣醫(yī)師表示，大部分幼兒的過敏情況會在3至5歲后逐漸消失，但若是爸爸媽媽能提早對此癥有所熟悉，就可以免除在寶寶出現(xiàn)癥狀時的莫名恐懼。

牛奶蛋白導致寶寶過敏

人類的腸道是體內(nèi)最大的免疫器官，當新生兒的腸道防衛(wèi)系統(tǒng)發(fā)育不完全，配方奶當中的異種食物蛋白質(zhì)就容易成為過敏原；陳柏臣醫(yī)師說明，這些過敏原會經(jīng)由不成熟的腸道吸收進入寶寶的體內(nèi)，因此引發(fā)免疫系統(tǒng)的過敏反應(yīng)。

因為牛奶蛋白過敏的癥狀會在寶寶喝完牛奶后的兩小時左右開始，或是潛伏長達48小時候才發(fā)作；若是在這段期間發(fā)現(xiàn)有明顯的牛奶蛋白過敏癥狀，最直接的方法當然是詢問專業(yè)小兒科醫(yī)師的意見，并透過了解孩子癥狀以及家庭過敏病史的詢問，進行正確測試，確認后再給予適當?shù)闹委煛?/p>

牛奶蛋白過敏常見癥狀

當寶寶出現(xiàn)牛奶蛋白過敏的癥狀時，建議爸爸媽媽可以觀察以下情況：

1.喂奶開始哭鬧不休，伴隨噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，有少部分的孩子會出現(xiàn)嚴重解血便或吐血的情形。

2.平時就有異位性皮膚炎、蕁麻疹等皮膚過敏癥狀的表現(xiàn)。

3.本身有氣喘、過敏性鼻炎的呼吸道癥狀，少部分還有中耳炎的發(fā)生。

陳柏臣醫(yī)師特別提醒所有爸爸媽媽，罹患嚴重牛奶蛋白過敏癥的寶寶，最危急的狀況就是「過敏性休克」，寶寶會在喝完奶后數(shù)分鐘出現(xiàn)臉色蒼白、流冷汗等情形，并且呈現(xiàn)休克狀態(tài)，會危急性命，務(wù)必盡速送醫(yī)。

透過相關(guān)測試確認病因

由于牛奶蛋白過敏的癥狀表現(xiàn)千變?nèi)f化，如果孩子并非母乳哺育，在喂食配方奶后若出現(xiàn)任何不適，就是過敏的高危險群。因為「牛奶蛋白過敏癥」并不稀少，診斷上除了當下發(fā)生的癥狀之外，還需要透過家長的詳細過敏病史（與奶制品攝取相關(guān)過敏癥狀以及家族過敏史）輔助，去推敲并確診。

陳柏臣醫(yī)師表示，有些寶寶的身體理學檢查會出現(xiàn)營養(yǎng)吸收不良、腹脹或貧血癥狀，這也是導致出現(xiàn)過敏的元兇。爸爸媽媽如果不放心，可以進一步透過實驗室中的皮膚過敏試驗、血清特異抗體、嗜酸性白血球升高及腸粘膜切片上有過敏性血球等檢查，來更加確認過敏病因。

四種方法降低過敏機會

由于牛奶蛋白過敏屬于食物過敏，因此，在寶寶出生后應(yīng)盡量避免母乳以外的蛋白質(zhì)攝取。罹患牛奶蛋白過敏的寶寶，純母乳哺育者可以繼續(xù)哺喂，而喝配方奶的寶寶則應(yīng)該要立即停止接觸食用市售牛奶、乳制品與奶粉。陳柏臣醫(yī)師表示，可以緩解此癥的快速方法，就是在寶寶出生后立即哺喂母乳，如果無法哺喂母乳，再使用配方奶粉。

1.避免食用容易引發(fā)過敏的食物

臨床上，有部分媽媽喝牛奶后，經(jīng)由母乳造成嬰兒牛奶蛋白過敏的報告，也就是說，母乳媽咪在飲食上要小心，應(yīng)避免容易引發(fā)過敏的食物，避免透過乳汁哺喂導致寶寶出現(xiàn)過敏癥狀。

2.哺喂母乳的時間越長越好

想要改善寶寶的過敏體質(zhì)，哺喂母乳的時間越長越好，至少必須等到寶寶已經(jīng)4至6月大，消化道發(fā)育較成熟，或是開始出現(xiàn)免疫抗體的時候（6個月以下的寶寶還無法自行制造免疫抗體）。

3.延遲副食品添加的時間

牛奶蛋白過敏的寶寶，必須延遲副食品添加的時間，初期添加副食品的原則應(yīng)以低致敏性食物為主（例如：果泥、蔬菜泥、米飯）；約1歲后再視情況添加高致敏食物（例如：蛋白、有殼海鮮、核果類），并請遵照一次添加一種為原則，待觀察幾天沒有出現(xiàn)過敏或不適癥狀（紅疹、腹瀉），才可繼續(xù)增加種類與加量。

4.改用豆奶粉或水解蛋白配方奶粉

一旦確定寶寶是牛奶蛋白過敏的族群，而媽咪又無法哺喂母乳，建議以豆奶粉或是水解蛋白配方奶粉來哺喂；因為豆奶粉當中所含的蛋白質(zhì)種類與牛奶不同，可避免牛奶蛋白過敏的癥狀發(fā)生，而水解蛋白配方則是利用酵心處理，讓蛋白質(zhì)分子量較低，過敏反應(yīng)自然也較低。