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時間：2017-10-16 09:55:22 編輯：本站整理 1016
寶寶輔食添加每日食譜日歷。輔食初期添加精華都在這里啦!我家寶寶是6個月開始加輔食的，因為是新手媽媽所以特意買了權(quán)威的育兒及關(guān)于輔食添加的書籍開始學(xué)習(xí)，慢慢了解到，寶寶首次添加的輔食是營養(yǎng)米粉，而且吃完要觀察有沒有過敏等等?，F(xiàn)在將我總結(jié)的精華整理出來，并將我家寶寶6個月時添加的輔食及詳細做法分享給寶媽們，希望對你們有幫忙哦!
大多數(shù)4-6個月的寶寶還沒有長牙，正處在乳牙萌出的前期。他們剛剛對食物有所認知，喜歡吞咽食物，因 此泥糊狀的食物，更加適合寶寶。當(dāng)寶寶喜歡盯著食物，尤其是看到大人吃東西，會主動去要、抓，這就該給寶寶加輔食啦，滿足這個小 小品嘗家的要求。
4-6個月的寶寶飲食仍以母乳或配方奶為主，輔食添加，媽媽千萬別著急，而是要以給寶寶嘗試吃為主 要目的，讓寶寶開始熟悉食物的各種味道。主要給寶寶提供流質(zhì)及泥糊狀食品。添加的量也要慢慢來，從1-2勺開始，以后逐步增加。
寶寶的第一道輔食，建議先添加含鐵米粉，米粉的營養(yǎng)成分相對單純，可以防止寶寶過敏。
1.為何要推薦嬰兒營養(yǎng)米粉做為首選輔食?
因為嬰兒營養(yǎng)米粉的營養(yǎng)配比相對均衡，非常容易調(diào)制成均勻糊狀，調(diào)制量任意選擇，隨時選用，而且 味道淡接近母乳或配方粉。待嬰兒順利接受米粉后，再逐漸將菜泥、蛋黃泥、肉泥混入米粉內(nèi)，進行混 合食物喂養(yǎng)，避免出現(xiàn)"挑食"。
2.為何要將菜泥與米粉等混合后再喂嬰兒?
由于米粉、米粥的味道，與菜泥的味道差異較大。如果分別喂養(yǎng)嬰兒，就如同給孩子出選擇題一樣，刺 激孩子做出選擇。有些嬰兒就會選擇菜泥，而不喜歡米粉，或相反。這樣容易造成挑食。以后，再加肉 泥、蛋黃等一樣，都要與米粉等混合后喂養(yǎng)嬰兒。
→1.輔食機：SVER尚唯爾 輔食機
非常值得推薦的一款料理機，比之前買的蒸煮一體機方便實用多了，小巧精致，適合打少量的嬰兒輔食 ，而且功能也比較多，除了輔食還可以做果汁，奶昔，絞肉，磨粉，寶寶以不用了，也不會閑置。
→2.餐具：vital baby韋特兒吸盤碗，陶瓷碗
吸盤碗的好處是可以吸在桌上，鍛煉寶寶自己吃飯的能力不會打翻碗，不過輔食初期我還是用陶瓷碗比 較多，可能是個人愛好吧!
→3.研磨碗：美國NUK研磨碗
研磨碗還是有必要準備一個的，價格不貴，適合磨一些軟的而且量特別少的食物，但是像蔬菜，肉肉之 類的還是需要用到料理機。
→4.鍋：loray陶瓷不粘鍋
比較喜歡這一款鍋，本來是湯鍋，里面放上蒸架也可以當(dāng)做蒸鍋使用，白陶瓷的不會像涂層那么容易掉 。
首先仍需要以奶為主，每日奶量需在600-800毫升，不超過1000毫升。 輔食每天添加1-2次。將食物做成 細膩的稀糊狀，太干的食物，像蒸熟的土豆，山藥這些，需要加一些溫開水以后，使用料理機或研磨碗 做成細細的流質(zhì)糊狀，不可太過粘稠，讓寶寶逐步熟悉各種食物的味道和感覺，鍛煉寶寶的吞咽能力和 舌頭前后推動食物的能力。等單一食材添加一段時間后，寶寶未出現(xiàn)過敏，腹瀉，消化不良等癥狀后， 可將兩種或兩種以上食物混合添加。
6月第一周：
高鐵米粉為主
米粉的喂食要點：
1、選擇營養(yǎng)素及鐵含量高的配方米粉;不添加蔗糖和食鹽.
2、1匙米粉加入3～4匙溫的配方奶或水(具體參照產(chǎn)品的沖調(diào)指南)放置一會兒，使米粉充分被水濕潤。 用勺子喂給寶寶，不用奶瓶。
3、慢慢增加米粉的稠度。最初調(diào)制的米粉應(yīng)該是稀薄的，寶寶適應(yīng)以后再逐漸增加稠度。
4、慢慢增加米粉的量。從每次喂1～2勺開始，寶寶適應(yīng)以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
6月第二周：
土豆泥米粉，南瓜泥米粉，胡蘿卜泥米粉，每一款吃兩天，沒有不良反應(yīng)后再換下一種。
→→1.土豆泥米粉
做法：將土豆削皮后洗凈切成小片，然后上鍋蒸15分鐘左右，蒸好以后土豆和沖好的米粉一起裝杯，用 尚唯爾料理機的十字刀座打20秒左右，就可以了。
小貼士：土豆比較粘稠，為便于寶寶吞咽，沖好的米糊一定要稀一些，使打出來的土豆米糊是流質(zhì)的， 避免寶寶嘔吐。另外土豆食用前一定要去皮，發(fā)芽和變青的土豆含有生物堿，通常集中在土豆皮里，為 有毒物質(zhì)，不可給寶寶吃發(fā)芽或變青的土豆。
→2.南瓜泥米粉
做法：將南瓜切塊后蒸熟，后將蒸好的南瓜裝杯打成細細的南瓜泥，和沖好的米粉混合均勻即可。
小貼士：南瓜除了含有較多的胡蘿卜素外，還含有南瓜多糖，果膠等營養(yǎng)素，南瓜多糖是一種免疫增強 劑，能提高免疫功能，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌，毒素和其它有害物質(zhì)，而且南瓜 性溫，非常適合給寶寶添加，但是南瓜的纖維比較長，喂寶寶食用時一定要打碎，否則寶寶不易吞咽， 另外南瓜會助長濕熱，有黃疸的寶寶不易多食。
→3.胡蘿卜泥米粉
做法：將胡蘿卜去皮切塊蒸熟，和沖好的米糊一起放入杯中，加適量溫開水，使用料理機打成細細的糊 狀就可以了。
小貼士：很多育兒書籍提出胡蘿卜是脂溶性食物，需要用油炒一下后再添加更容易吸收，因為我家寶寶 剛開始加輔食第二周，所以我覺得清蒸比較安全，待輔食添加一段時間后，寶寶腸胃適應(yīng)了除了奶和米 粉以外的食物，可以適當(dāng)使用少量核桃油或橄欖油將胡蘿卜炒過后再添加。
6月第三周：
牛油果米糊，蘋果泥米糊，紅薯米糊，香蕉米糊，山藥米糊，
→4.牛油果米糊
做法：將牛油果去皮去核，取中間果肉，和沖好的米粉混合后一起放入尚唯爾料理機，使用十字刀座打 成細細的糊狀，牛油果口感淡，水份少，打之前一定要將米粉調(diào)的稀一些，使打出來的米糊是流質(zhì)狀。
小貼士：很多人將牛油果譽為智慧之果，嬰兒食用有增強記憶力的說法，作為高能低糖水果，富含不飽 和脂肪酸，也是非常適合寶寶初期輔食的食材首選，而且牛油果口感清淡，對味蕾發(fā)育還不太敏感的寶 寶來說不用擔(dān)心會被拒絕。
→5.蘋果泥米糊
做法：蘋果先凈去皮，上鍋蒸10分鐘左右，時間不宜過長哦，將蒸好的蘋果放入尚唯爾料理機矮杯中， 使用十字刀座打成細細的泥狀，然后將打好的蘋果泥與沖好的米糊一起混合攪拌均勻，當(dāng)然也可以將沖 好的米糊和蒸熟的蘋果塊一起打成泥，都是可以的哦。
小貼士：蘋果是世界四大水果(蘋果，葡萄，柑橘和香蕉)之冠，所含營養(yǎng)成份易被人體吸收，蘋果含 鋅，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，可產(chǎn)生抗體提高免疫力。煮熟的蘋果有治療腹瀉的作用，對于 添加輔食初期的小寶寶來說，煮熟的蘋果更易于腸胃吸收和消化。生的蘋果與煮熟的蘋果相反，能促進 胃液分泌，幫忙消化，具有消除便秘的功效。
→6.紅薯米糊
做法：將紅薯去皮切塊，放入蒸鍋蒸熟后，使用料理機打成糊狀，然后將打好后的紅薯泥與沖好的米粉 混合攪拌均勻。
小貼士：紅薯蒸煮熟以后，可以做為主食，并且營養(yǎng)價值比普通主食都要高，特別是谷類食物中比較缺 乏的賴氨酸含量較高，可彌補大米，白面中的營養(yǎng)缺失，賴氨酸能促進人體發(fā)育、增強免疫功能，并有 提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。
→7.香蕉米糊
做法：將香蕉去皮切段，與沖好的米粉混合一起放入尚唯爾料理機矮杯，使用十字刀座打成糊狀。
小貼士：香蕉和蘋果一樣，容易氧化變黑，尤其是用料理機打成泥以后。其實對于已加了三周輔食的寶 寶來說，也可以將香蕉剝皮以后，小小勺刮取果肉給寶寶吃就可以了，香蕉軟糯易吞咽，即使不打成細 細的泥狀也易于吸收。另外香蕉怕冷，在冰箱中存放容易變黑，所以不宜在冰箱中長時間儲存。
→8.山藥米糊
做法：山藥去皮，洗凈，切成小片，放入鍋中蒸熟，蒸至山藥完全變軟，如果想要熟的快一些，可將山 藥切的得薄一些。將蒸好的山藥和適量溫開水一起放入尚唯爾料理機矮杯，使用十字刀座打成山藥泥。 然后將打好的山藥泥與沖好的米糊混合攪拌均勻。
小貼士：山藥有補脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效，對脾虛食少，久泄不止，肺虛喘咳有療效，所以對于寶寶 腹瀉，咳嗽也有一定的治療和溫補作用哦。
6月第四周
香蕉桃子米糊，紫甘藍米糊，香蕉牛油果米糊，青菜米糊，芋頭南瓜米糊，番茄蛋黃米糊。
如果前三周輔食添加順利，寶寶未出現(xiàn)過敏，厭食，腹瀉或消化不良等不良反應(yīng)，第四周的輔食就可以 相對豐富一些啦!可嘗試將兩種食物混合在一起打成糊狀后給寶寶添加了哦，第四周高鐵米粉仍需繼續(xù) 添加。
→9.香蕉桃子米糊做法
將香蕉和桃子，分別去皮后一起放料理杯，使用十字刀打成糊狀，打好后與沖好的米粉混合均勻即可。
→10.紫甘藍米糊做法
紫甘藍富含豐富的維生素，纖維素和鐵元素，花青素等營養(yǎng)豐富，制作紫甘藍米糊時，需去掉中間的硬 梗，只留葉片，在清水中浸泡10分鐘左右再沖洗干凈，將洗凈的紫甘藍上鍋蒸15-20分鐘，然后將蒸好的 紫甘藍使用料理機打成細細的糊狀，與沖好的米粉混合攪拌均勻。
→11.香蕉牛油果米糊做法
牛油果洗凈去皮去核，切小塊;香蕉去皮，切小塊。放入尚唯爾輔食機中，同樣選用十字刀座，打30-40 秒左右。打之前也可以少加一些溫開水，或者沖好的奶粉以后再打。將打好的牛油果香蕉泥與沖好的米 粉混合攪拌均勻就可以給寶寶添加了。香蕉與牛油果絕對是黃金搭檔哦，打之前加一些沖好的奶粉，做 成香蕉牛油果奶昔口感也是非常不錯的!
→12.青菜米糊做法
將小青菜留取葉片部分，放在清水里浸泡10分鐘以上，然后換清水多洗幾遍去農(nóng)藥殘留，洗凈后將葉片 放入沸水中煮1-2分鐘即可，時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失，蒸好后的蔬菜，放入料理機里打成菜泥，然 后將打好后的細細的菜泥與沖好的米粉混合攪拌均勻。
→13.芋頭南瓜米糊做法
將芋頭和南瓜分別切塊，盡量切的小一些，比較好蒸熟，切塊后的芋頭用清水再多沖洗幾遍，盡量把多 余的淀粉洗掉，然后將洗好后芋頭和南瓜一起上鍋蒸，15-20分鐘左右，蒸熟后混合在一起放料理機矮杯 ，加少量溫水，使用十字刀座打成細細的泥狀，然后再與沖好的米粉混合攪拌均勻。
→14.番茄蛋黃米糊做法
在加輔食第一個月的最后一天我才第一次給寶寶加蛋黃，蛋黃有淡淡的咸味，與蕃茄搭配做出來的口感 比之前的輔食都更有味道，為了不過早破壞寶寶味蕾，有咸味和酸味的食物建議晚一些給寶寶添加比較 好。蕃茄最好是去皮后再做成輔食，可在蕃茄底部劃十字刀，然后放沸水里燙一下就可以很容易將皮剝 去了，后切小塊與煮熟的雞蛋黃一起放入鍋中使用幾滴核桃油翻炒一下(蕃茄和胡蘿卜一樣也是脂溶性 食物)，炒好后的蕃茄蛋黃泥已經(jīng)很細軟了，直接使用研磨碗再研磨一下就可以了。
以上就是我總結(jié)出來的第一個月寶寶輔食添加記錄，下面是我整理的一些關(guān)于輔食添加的注意事項，供 寶媽們參考哦。
一、添加輔食小竅門：
寶寶4-6個月，奶和奶制品仍是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過1000毫升。媽 媽可以提前給寶寶進行規(guī)律哺乳的訓(xùn)練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時為宜。
給寶寶的輔食，要呈滑軟的泥糊狀，方便寶寶吞咽，輔食中不要加任何調(diào)味劑(如鹽、味精、雞精、醬油 、香油、糖等)，調(diào)味劑對寶寶腸胃會有刺激哦。
媽媽為寶寶選擇大小合適、質(zhì)地較軟的專用小勺子，來喂輔食。寶寶認識自己的勺子，對食物和進食的 認知會更加明確。以最開始添加的米粉為例，開始時，只在小勺前面舀上少許米粉，輕輕地平伸小勺， 放在寶寶的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺進入口腔過深或用勺壓寶寶的舌頭，這會引起寶寶 的反感。頭兩天以1～2勺開始，媽媽觀察寶寶的臭臭兒，如果寶寶消化、吸收得很好，再慢慢增加一些 。
每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，寶寶沒有出現(xiàn)任何異常之后進行。4～6個月，每天 加一次輔食即可，一般可放在寶寶小睡起床之后。
每個寶寶的脾氣都不太一樣，剛開始加輔食時，對于不太愛吃泥糊狀食物的寶寶，可先吃泥糊狀食物后 再喂奶;而對于特別愛吃泥糊狀食物的寶寶，可先喂奶后，再喂泥糊狀食物。
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二、輔食菜泥的做法：
1.做菜泥之前，將整根的菜葉放入滾開的水中數(shù)秒鐘，待綠色菜葉變成深綠色，且稍變軟，即可取 出做出菜泥。如果將菜先剁成菜泥再放入滾開水中焯，菜中的很多營養(yǎng)素，特別是維生素，就會流失于 水中，降低了蔬菜的營養(yǎng)價值。做菜粥時，應(yīng)將菜泥制備好，待粥要熟的時再放入粥。
2.為何要將菜泥與米粉等混合后再喂嬰兒?由于米粉、米粥的味道，與菜泥的味道差異較大。如果 分別喂養(yǎng)嬰兒，就如同給孩子出選擇題一樣，刺激孩子做出選擇。有些嬰兒就會選擇菜泥，而不喜歡米 粉，或相反。這樣容易造成挑食。以后，再加肉泥、蛋黃等一樣，都要與米粉等混合后喂養(yǎng)嬰兒。
3.如何在家制作菜泥?如果選擇根莖狀蔬菜，可將土豆、南瓜、紅薯、胡蘿卜蒸熟后，去皮，再制 成泥糊狀。泥糊狀菜泥加入米粉、米粥內(nèi)喂養(yǎng)嬰兒。注意：在蒸胡蘿卜前，應(yīng)將胡蘿卜切成大塊，并用 少許油熱烹一下，再蒸熟。過油的胡蘿卜泥中的胡蘿卜素利于嬰兒吸收。
4.如何在家自制菜泥?如果是青菜，可將青菜葉直接置于滾開水內(nèi)數(shù)秒鐘，待變軟并呈深綠色后取 出，剁成菜泥加入米粉、米粥等中即可喂養(yǎng)嬰兒。青菜葉直接放入滾開水中，可通過沸水濾掉附著于菜 葉上的化肥、農(nóng)藥等殘留物;還可將菜加熱利于嬰兒消化吸收。注意必須將菜葉整根放入沸水內(nèi)。
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三、米粉的喂食要點：
1、選擇營養(yǎng)素及鐵含量高的配方米粉;不添加蔗糖和食鹽.
2、1匙米粉加入3～4匙溫的配方奶或水(具體參照產(chǎn)品的沖調(diào)指南)放置一會兒，使米粉充分被水濕潤。 用勺子喂給寶寶，不用奶瓶 。
3、慢慢增加米粉的稠度。最初調(diào)制的米粉應(yīng)該是稀薄的，寶寶適應(yīng)以后再逐漸增加稠度。
4、慢慢增加米粉的量。從每次喂1～2勺開始，寶寶適應(yīng)以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
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