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時間：2017-12-18 14:42:54 編輯：本站整理 1095
很多人都喜歡吃魚，有人說魚對克肉有用，也有人說沒有用。那么，寶寶咳嗽有痰可以吃魚嗎？
寶寶感冒咳嗽期間是不能吃海鮮。燥熱寶寶受不了，還有可能會加重感冒的癥狀，另外海鮮可發(fā)生過敏現(xiàn)象，西醫(yī)來說感冒是可以吃雞和海鮮的，因為雞和海鮮有熱量，可以補充營養(yǎng)，但我們祖國的醫(yī)學是不主張吃雞和海鮮的，因為雞和海鮮在中醫(yī)來說是發(fā)物，會加重感冒的癥狀，所以感冒還是吃清淡些，多吃水果，多喝水，還有要多休息，嚴重的要看醫(yī)生。
孩子要是在咳嗽之類癥狀，飲食上是要特別的注意。如果吃藥了就不要吃魚，有解藥性，可以試試川貝冰糖燉雪梨水，來為孩子止咳潤肺，平時注意多喂水。
1、風寒感冒咳嗽有痰
寶寶有舌苔白，痰稀、白黏，畏寒怕冷咳嗽并伴有鼻塞流清涕的風寒感冒病癥，家長可以做清淡的魚湯給寶寶作為輔助食療調(diào)理病癥。
2、久咳有痰食欲不佳
當寶寶舌苔發(fā)白，久咳不愈，食欲不佳，不思飲食時，家長做些魚湯給寶寶吃可補充營養(yǎng)，調(diào)理寶寶久咳傷身的情況。
第一名：燒烤魚
魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小，只有維B1略有損失。同時，燒烤后，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。這并不是餐廳里流行的泡著好多紅油的“重慶烤魚”，而是以日式餐廳中“曬烤青花魚”為代表的烤魚。從以長壽聞名的日本到以健康飲食著稱的地中海地區(qū)，這種做法都非常受人歡迎。它的具體烹調(diào)方法是用文火長時間烤制，不但香味十足，營養(yǎng)損失也很小。
烤魚時一定要掌握方法?？緯r用文火，火焰一定不能接觸魚肉，以防魚肉烤焦產(chǎn)生致癌物。家庭可購買鐵質(zhì)燒烤架進行烹調(diào)。
第二名：清蒸魚
會損失較多的維生素A和維B1，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。清蒸的確是比較健康的吃魚方法，因為烹調(diào)溫度較低，能很好地保證魚肉中的蛋白質(zhì)和脂肪不被破壞。
蒸魚時一定要等水充分沸騰時才上旺火蒸。蒸的原料體積盡量小、薄、以縮短蒸魚的時間。蒸好后不要淋明油。
第三名：水煮魚
水溶性維生素大量損失，維B1、B2、B6顯著減少，礦物質(zhì)也損失。水煮魚，魚肉中的營養(yǎng)保存要比煎魚或炸魚高很多，缺點就是用油太多，專家建議，吃水煮魚等辣味食物前，可先喝杯酸奶，這樣可在胃里形成一層保護膜，避免辣椒刺激。吃時還可放一片面包或饅頭，先把魚肉上的油吸出，避免攝入過量的脂肪。
水煮魚調(diào)味應清淡。因為湯中溶解了大量的營養(yǎng)素，建議水煮魚要多喝湯。
第四名：微波烹調(diào)
維B1、B2、B6顯著減少，歐米伽—3脂肪酸含量降低，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。微波做魚溫度盡量低。能減少營養(yǎng)素損失，保留魚肉營養(yǎng)。
第五名：紅燒魚
經(jīng)過油煎、淋明油等復雜操作，紅燒魚的維生素和礦物質(zhì)損失都較大，而且脂肪含量也大量增加。在餐館吃魚，最好不要選紅燒魚，濃重的味道會掩蓋魚本來的質(zhì)地，讓不法餐館有用不新鮮的魚欺騙顧客的機會。紅燒魚在煎制時要盡量少放油，煎的時間要短。澆汁時少淋油、多勾芡，以減少脂肪的攝入。
第六名：油炸魚
高溫油炸使各種維生素和礦物質(zhì)都大量損失，且脂肪含量顯著增加。炸魚時要掛糊，吃時剝開焦黃的外殼，只吃里面的魚肉，減少油脂攝入。
1、食療偏方
風寒咳嗽——應吃溫熱、化痰止咳的食品
(1)蒸大蒜水
做法：大蒜2—3瓣，拍碎放入碗中，加入一粒冰糖，半碗水，加蓋隔水蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘。
食用：晾溫熱后讓寶寶喝水，一天2—3次，一次小半碗。
功效：大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。
(2)烤橘子
做法：將橘子在小火上烤至橘皮發(fā)黑，晾溫熱后讓寶寶吃桔肉。
食用：一次2—3瓣，一天2—3次。
功效：橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯。
(3)麻油姜末炒雞蛋
做法：將一小勺麻油放入鍋內(nèi)，油熱后入姜末，再打一個雞蛋炒勻。
食用：晚上睡前趁熱吃。
功效：止咳化痰，堅持吃上幾天，效果明顯。
(4)香菜黃豆湯
做法：黃豆10克加水煮15分鐘，再加入香菜30克煮15分鐘，去渣加少許鹽。
食用：每天給寶寶分幾次服用。
功效：止咳化痰。
風熱咳嗽——應吃一些清肺、化痰止咳的食物
(1)川貝冰糖蒸梨
做法：把梨橫斷切開，去核放入2—3粒冰糖，5—6粒碾碎的川貝，把梨對拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘。
食用：一日分兩次食用。
功效：有潤肺，止咳，化痰的功效。
(2)白蘿卜水
做法：白蘿卜洗凈，切4—5薄片，放入鍋內(nèi)，加大半碗水，燒開后改小火煮5分鐘。
食用：等稍涼后飲用。
功效：此方治療風熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不錯的，兩歲以內(nèi)寶寶效果更好。
(3)馬蹄水
做法：3—4顆馬蹄去皮切成薄片，加一碗水煮5分鐘左右。
食用：給寶寶喝水，馬蹄也可以吃。
功效：可清肺熱，有生津潤肺化痰作用。
內(nèi)傷咳嗽——應吃滋補食品，調(diào)理寶寶的脾胃，提高寶寶的身體素質(zhì)
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