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首頁(yè) > 專題首頁(yè) > 娃娃菜的做法

導(dǎo)讀

娃娃菜是平常常見的食材,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感好,還可以做不同類型的菜品,下面來(lái)看看娃娃菜可以做哪些菜品吧,可以讓你十天的娃娃菜都不重樣。

  • 金湯娃娃菜怎么做好吃

    食材:娃娃菜、南瓜、火腿、高湯(含鹽)、鹽

    1、南瓜微波爐加熱至熟軟。

    2、娃娃菜放入高湯內(nèi)煮至熟軟(稍透明的狀態(tài))。

    3、撈出娃娃菜裝盤。

    4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高湯內(nèi)。

    5、用料理棒打碎成細(xì)膩的湯,煮開。

    6、加入少許鹽,略煮。

    7、將南瓜湯淋在娃娃菜上,再撒上火腿粒即可。

    金湯娃娃菜怎么做好吃 金湯娃娃菜的做法

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  • 蒜蓉娃娃菜的做法

    食材:娃娃菜2棵、蒜5粒、花生油2大勺、醬油2大勺

    1、將娃娃菜切開,洗凈后清水浸泡10分鐘左右

    2、蒜頭切成小粒狀

    3、鍋里燒開水,然后放入娃娃菜,大火,煮熟

    4、撈起,瀝干水,放入盤子里

    5、鍋里加入2大勺花生油,燒熱,然后放入蒜蓉,爆香

    6、將蒜蓉粒鋪到菜面上,然后淋上醬油即可

    蒜蓉娃娃菜怎么做好吃 蒜蓉娃娃菜的做法

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  • 上湯娃娃菜的做法

    食材:娃娃菜1棵、松花蛋1個(gè)、青尖椒1個(gè)、水500毫升、濃湯寶豬骨味1個(gè)

    1、準(zhǔn)備食材。

    2、娃娃菜剝開洗凈,然后對(duì)切開,皮蛋,辣椒切丁,蒜切沫。

    3、鍋中放油燒熱,爆香蒜蓉。

    4、兌入清水煮開,然后放一個(gè)豬骨味濃湯寶。

    5、煮至融化。

    6、接著放入娃娃菜,煮至軟熟后撈出。盛盤擺放。

    7、鍋中留湯,放入皮蛋,辣椒,再次煮開。

    8、煮至湯濃稠后淋在娃娃菜上即可。

    上湯娃娃菜怎么做好吃 上湯娃娃菜的做法

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  • 娃娃菜蒸粉絲的做法

    食材:2顆娃娃菜、1塊粉絲、適量油、適量鹽、適量醬油、適量大蒜、適量蔥

    1、所有的材料

    2、鍋里倒入油,把蒜蓉炒香,放入鹽,醬油。

    3、粉絲泡軟

    4、娃娃菜一顆切4瓣

    5、粉絲鋪下面,娃娃菜擺上面,澆上蒜蓉,淋上一些醬油水

    6、放入蒸鍋,蒸15分鐘就可以了

    娃娃菜蒸粉絲怎么做好吃 娃娃菜蒸粉絲的做法

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  • 蠔油娃娃菜怎么做好吃

    食材:娃娃菜200g、食鹽適量、蒜適量、淀粉適量、調(diào)和油適量、蒸魚豉油適量

    1、將娃娃菜洗凈,從中間劈開,備用,將蒜剁碎

    2、在鍋內(nèi)倒油,待油熱后放入蔥蒜炒香,倒入醬油,倒入適量水,倒入耗油,倒入蒸魚豉油

    3、將娃娃菜放入鍋內(nèi)

    4、放入適量鹽,變軟即可,將娃娃菜盛出

    5、到湯內(nèi)倒入淀粉

    6、將汁淋在娃娃菜上即可

    蠔油娃娃菜怎么做好吃 蠔油娃娃菜的做法

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  • 干鍋娃娃菜的做法

    食材:娃娃菜2 棵、瘦肉100 克、上湯2 湯匙、拌飯醬1 茶匙、豆豉10 克、干辣椒2 個(gè)、鹽少許、油適量

    1、鍋中燒開水,加入鹽和幾滴油,加入切大段的娃娃菜,焯制1分鐘左右。

    2、撈出瀝干水分,用手撕所小條,再用手?jǐn)D一下水分。

    3、蝦干洗凈,五花肉切小條。

    4、香菇洗凈擠掉水分切成條,熏香干切條。

    5、小蔥花小段,姜切小片,香菜切段。

    6、鍋入油,加入花椒中小火爆香撈出不用。

    7、加入五花肉炒斷生,加入蝦干炒香。

    8、加入香菇條和熏干條,撒上1/2量的蔥、姜、香菜中小火翻炒3分鐘左右,讓水分慢慢析出。

    9、入娃娃菜,快速加入A料中的其它調(diào)味料炒勻,再加入余下的蔥、姜、香菜炒勻。

    10、小砂鍋入花椒油燒熱,加入姜片小火爆香。加入炒好的娃娃菜,即可食用。

    干鍋娃娃菜怎么做好吃 干鍋娃娃菜的做法

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  • 娃娃菜和雞蛋怎么做

    步驟

    娃娃菜和雞蛋怎么做?娃娃菜和雞蛋怎么炒好吃

    1.雞蛋,娃娃菜,姜,蒜蓉,油鹽

    娃娃菜和雞蛋怎么做?娃娃菜和雞蛋怎么炒好吃

    2.洗凈的娃娃菜橫豎切寸段,姜蒜剁末

    娃娃菜和雞蛋怎么做?娃娃菜和雞蛋怎么炒好吃

    3.雞蛋放鹽打散

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    4.熱油鍋炒好 雞蛋 盛出

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    5.鍋里放油放姜蒜末炒香

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    6.加入娃娃菜翻炒 同時(shí)放適量鹽調(diào)味 翻炒

    娃娃菜和雞蛋怎么做?娃娃菜和雞蛋怎么炒好吃

    7.炒至娃娃菜軟身 加入炒好的雞蛋

    娃娃菜和雞蛋怎么做?娃娃菜和雞蛋怎么炒好吃

    8.放些生抽翻炒均勻出鍋小貼士出鍋前淋少量生抽可以提鮮 

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  • 娃娃菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

    娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬十字花科蕓薹屬白菜亞種,為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45~65d,商品球高20cm,直徑8~9cm,凈菜重150~300g。

    什么是娃娃菜呢 娃娃菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

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  • 娃娃菜與白菜的區(qū)別

    娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜,其實(shí)不然。娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大白菜的完全相同,.娃娃菜是韓國(guó)人主要進(jìn)口我國(guó)的蔬菜品種。外形與大白菜一樣,只不過(guò)個(gè)頭相當(dāng)于大白菜的五分之一,也因此被稱為娃娃菜。 娃娃菜:  該品種為極早熟,高山地娃娃菜專用種,韓國(guó)引進(jìn)一代交配。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),抽苔晚,春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生長(zhǎng)期50—55天,單球重0.9—1.2kg,外葉濃綠,芯葉嫩黃,疊抱, 口感特佳。如合理密植,可作為娃娃菜栽培,為目前種植娃娃菜最優(yōu)秀品種之一。  大白菜:  大白菜個(gè)體壯實(shí),葉片白嫩如玉脂,滋味甜美香脆,與竹筍、榨菜和大豆被推頌為中國(guó)四種世界第一的蔬菜。它是我國(guó)北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。  大白菜俗稱黃芽菜,屬十字花科蕓苔屬的一年生或二年生草本植物。它的根系發(fā)達(dá),長(zhǎng)成肥大的肉質(zhì)直根。葉可分外葉和球葉。外葉綠色,展伏地面;內(nèi)部的球葉乳黃或白色,是貯藏養(yǎng)料的倉(cāng)庫(kù)。大白菜結(jié)球是對(duì)外界嚴(yán)寒環(huán)境的一種適應(yīng)現(xiàn)象。從中心葉子卷心開始,葉片合抱成球,把芽包藏在中間,以保護(hù)它安全休眠越冬。  大白菜品種繁多,有結(jié)球、半結(jié)球、花心和散葉四種。結(jié)球又分直筒、高樁、矮樁三種。著名的品種有直筒長(zhǎng)圓形的天津青麻葉;高樁長(zhǎng)圓筒形的北京包頭青;矮樁短圓筒形的山東膠菜、河北石特一號(hào)等。良種大白菜能長(zhǎng)到10千克以上。

    娃娃菜是白菜嗎?娃娃菜與白菜的區(qū)別

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  • 涼拌娃娃菜怎么做好吃

    可以涼拌,涼拌娃娃菜也可以當(dāng)成小菜,里面多加一點(diǎn)鹽和辣椒,配米飯和饅頭也很下飯,這個(gè)涼拌娃娃菜吃著非常爽口,娃娃菜里的水分很多,特別是冬天的娃娃菜,更加的脆爽,吃大魚大肉吃膩了就吃上一盤涼拌娃娃菜,清爽解膩又下飯。

    娃娃菜可以涼拌嗎 涼拌娃娃菜怎么做好吃

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