歡迎您，來到5號網(wǎng)！
導(dǎo)讀
芝麻油是我們平時做菜很常用的一種食用油，它是以芝麻為原材料提取出來的油，味道非常香，不管是炒菜還是涼拌菜都可以用，而且芝麻油的營養(yǎng)價值也非常高，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充我們身體所需要的營養(yǎng)，一起來了解下它的相關(guān)常識吧。
五香芝麻油酥蠶豆的做法
食材：干蠶豆250克、熟芝麻5克、鹽3/4茶匙、白糖1/2茶匙、五香粉1茶匙，香油1茶匙。
1.干蠶豆洗凈，用清水浸泡至完全泡發(fā)，剝?nèi)バQ豆的外皮。
2.把蠶豆瓣用櫥紙吸干水分。
3.鍋內(nèi)加入400毫升植物油，涼油放入蠶豆瓣。
4.油溫保持在4、5成熱，小火浸炸。
5.把熟芝麻、鹽、白糖、五香粉放入小盤中，攪拌均勻。
6.蠶豆瓣炸到微微發(fā)黃，用鏟子敲起來發(fā)出脆脆的聲音。
7.撈出來放入大的容器中，放入調(diào)勻的調(diào)味料。
8.攪拌均勻晾涼即可食用。
1、增進(jìn)食欲
大家都知道芝麻油的味道是很香的，這種香味在菜熟了以后依然還在，所以它才能夠刺激人的感官，從而起到增進(jìn)食欲的作用。這點對老年人尤其有效，所以家中有老人的親們，不妨備點芝麻油吧！
2、防止衰老
芝麻油中含有豐富的維生素E，這個維生素E就是人們常說的“防止衰老的維生素”。因為維生素E能夠改善人體內(nèi)的血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，從而防止人體加快衰老。所以平時多吃些芝麻油，讓自己在不知不覺中，保持住年輕吧！
3、降血壓
芝麻油除了能增進(jìn)食欲、防止衰老以外，還是降血壓的好幫手。因為芝麻里有不飽和脂肪酸亞油酸的存在，能夠有效的調(diào)節(jié)膽固醇的含量，所以能夠降血壓。建議一些血壓偏高的人，平時多吃些芝麻油，堅持一段時間，就能感受到功效了。
4、黑發(fā)
在我們現(xiàn)實生活中，很多黑發(fā)的偏方中最主要的兩種材料就是“芝麻和何首烏”，其實這不是沒有道理的。很早以前中醫(yī)就認(rèn)為芝麻是一味很好的強(qiáng)壯劑，它能補(bǔ)血、生津，更能養(yǎng)護(hù)頭發(fā)。而試驗又證明芝麻對頭發(fā)早白是很有療效的，所以我們才說芝麻油可以黑發(fā)。
兩斤多芝麻一斤油，芝麻在八塊錢一斤的話，芝麻油芝麻成本就18了，制作成本算4元。基本成本就在22一斤了。在包裝，賣商賺點什么的，低于25就說明不是小磨純香油。
芝麻油是增香的，拌涼菜的時候放幾滴，或者是炒菜的時候出鍋前放幾滴，做湯的時候出鍋后放幾滴。放多了味道太香了反而不好吃。你可以試一下打開蓋子，香油（芝麻油）的味道太濃了。南方人吃火鍋的時候也喜歡沾芝麻油吃，里面再加上辣椒醬，腐乳，蒜等。
芝麻油的保存很簡單，只要將芝麻油裝進(jìn)一個小口的玻璃瓶中，適當(dāng)?shù)募右恍┚}再用塞子將瓶口封好，再連續(xù)的搖動瓶子，等到鹽化了之后，放在避光的地方，放上三四天，再將芝麻油倒在一二趕緊的玻璃杯子中，再蓋緊，放在避光處，隨時享用咯！
芝麻油的熱量是每100克芝麻油含898卡。1勺芝麻油也就是10克，含90大卡，需要散步62分鐘才能消耗完。可見芝麻油的熱量特別的高，大家如果想要保持身材或者是減肥就千萬要少吃芝麻油。
芝麻油不是發(fā)物。因為芝麻本身不是發(fā)物，所以芝麻油也就不是發(fā)物了。發(fā)物只是中醫(yī)的一種提法，主要是因為部分人吃了某種食物而產(chǎn)生過敏等現(xiàn)象。芝麻油雖說是熱性的，但主要熱性是烹飪的方式誘使芝麻油的熱量便得更高。
一般情況下，香油保質(zhì)期是18個月，超過18個月的香油不建議食用。所以家里如果有備香油習(xí)慣的，一定不要備多了。
芝麻油吃多了會上火。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用；芝麻中還含有豐富的維生素E。雖然芝麻含有人體所需要的這么多的營養(yǎng)成分，但吃多會上火。
孕婦能吃芝麻油。
芝麻油的主要原料是芝麻主要營養(yǎng)成分是油酸和亞油酸，其他還有花生酸、維生素E、棕櫚酸等。有幫助增強(qiáng)抵抗力、潤喉護(hù)嗓、緩解咳嗽、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等功效。我們可以看出，芝麻油中不含對人體有害的成分，反而是含有豐富的亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
相關(guān)文章更多
生芝麻好吃還是熟芝麻好吃 熟芝麻和生芝麻一樣嗎
芝麻是我們生活中一種常見的食材，在吃火鍋時，很多人也會調(diào)配芝麻醬。持此之外，芝麻可以生吃和熟吃，這二者那種味道比較好呢，生芝麻和熟芝麻的營養(yǎng)價值一樣嗎。
自榨油是否健康 自榨油安全嗎
對于農(nóng)村人來說，食用油很多時候都是自己將自己收成的作物做成食用油，而網(wǎng)上流傳著自榨油對身體的危害，對此小編覺得十分荒謬。
麻油可以怎么吃呢 孕婦可以吃麻油嗎
大家在生活中應(yīng)該都聽說過或者吃過麻油吧，但是你了解麻油嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟麻油可以怎么吃呢以及孕婦可以吃麻油嗎，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
麻油有什么營養(yǎng)價值呢 麻油可以經(jīng)常吃嗎
大家在生活中應(yīng)該都聽說過或者吃過麻油吧，但是你了解麻油嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟麻油有什么營養(yǎng)價值呢，以及麻油可以經(jīng)常吃嗎，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
芝麻油的價格一般是多少呢 芝麻油是怎么提煉的呢
大家在生活中應(yīng)該都吃過芝麻油吧，但是芝麻油的價格一般是多少呢以及芝麻油是怎么提煉的呢，如果你也想知道就和我們一起來了解一下吧，跟著小編你不會掉隊哦。
芝麻油孕婦可以吃嗎 懷孕吃芝麻油的好處
孕婦是可以吃芝麻油的，并且芝麻油中所含有的營養(yǎng)成分對孕婦和胎兒都是有一定的好處的，孕媽媽們只要注意合理控制芝麻油的食用量就可以了。
芝麻油會過期嗎 這個是肯定的
?芝麻油是大家家里都會備有的油，芝麻油非常香，放到菜里也能增色不少，很多人都喜歡芝麻油的味道。下面介紹芝麻油會過期嗎 這個是肯定的。
芝麻油怎么保存 密封避光
都知道芝麻油是必不可少的，很多人會買上很多放在家里備用，有些人也會自己親自動手做芝麻油，而芝麻油每次用得又很慢，美的就才幾滴，那么多的芝麻油該怎么保存呢？
芝麻油的熱量 芝麻油的熱量高
芝麻油是食用油中的精品，一般食用一滴足矣，那它既然是油，它的熱量也是很高了，更不用說它是油中精品了。那么芝麻油的熱量具體有多高呢？
芝麻油是發(fā)物嗎 芝麻油不是發(fā)物
很多人問小編，芝麻油是不是發(fā)物？其實芝麻油不是發(fā)物，首先芝麻本身就不是發(fā)物了，而且芝麻油是一種特別安全健康的食用油，當(dāng)然它沒有任何不好的添加劑，所以芝麻油可以放心食用。
專題推薦
蔬菜 | 水果 | 肉類 | 水產(chǎn)類 | 雜糧類 | 茶飲 | 維生素 | 營養(yǎng)湯食 | 火鍋 | 香蕉減肥 | 蘋果減肥 | 瓜子 | 香蕉 | 西瓜 | 木瓜 |
熱門排行
相關(guān)文章
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
