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基礎(chǔ)代謝率怎么算 基礎(chǔ)代謝率計(jì)算公式

時(shí)間:2018-04-02 13:52:38 編輯:本站整理 6416

人的身體都會(huì)有基本的代謝能力,通過(guò)正常代謝能力維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn),那么你知道你的基礎(chǔ)代謝率是多少嗎,以下我們就一起來(lái)看看基礎(chǔ)代謝率怎么算?

減重第一步驟:認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)代謝率

遠(yuǎn)古時(shí)代,食物的取得是不可控制的,有可能今天打獵取得了一頭羊,可以好好飽餐幾天,但吃了大餐,也可能好幾天都找不到其它食物。我們的身體為了因應(yīng)這樣的環(huán)境,自然會(huì)演變出一套可以適應(yīng)的生物機(jī)制。否則,當(dāng)食物應(yīng)供總是急遽變動(dòng)時(shí),體重也會(huì)跟著快速變化。當(dāng)時(shí)人們一有食物就吃到飽足,吃完了倒頭就睡,但這樣的生活方式卻不會(huì)胡亂發(fā)胖,聽(tīng)起來(lái)是不是很令人羨慕?其實(shí),不只是原始人,包括現(xiàn)代人體內(nèi)都有一套調(diào)控系統(tǒng),會(huì)將體重調(diào)控在變動(dòng)10%的安全范圍內(nèi)。這套機(jī)制是因應(yīng)演化而來(lái)的,目的是讓體型保持「精瘦」,這樣脂肪才不會(huì)無(wú)限上綱的堆在身上。

看到這里,你可能會(huì)感到疑惑,剛剛不是說(shuō)遠(yuǎn)古時(shí)代食物變動(dòng)很大嗎?那多囤一些脂肪在身上,以備不時(shí)之需難道不好嗎?

不管是原始人或野外動(dòng)物經(jīng)常都要狩獵,有時(shí)為了保命也要快跑,想想看,如果身上背著一個(gè)大油袋怎么能跑得快呢?身形肥胖、行動(dòng)遲緩的人不但搶食物的動(dòng)作比別人慢,甚至遇到危險(xiǎn)時(shí)還可能小命不保呢!

因此,保持精瘦對(duì)生存才是有利的。

基礎(chǔ)代謝率怎么算 基礎(chǔ)代謝率計(jì)算公式

那么,身體到底是如何保持精瘦的呢?體內(nèi)多余的熱量,身體會(huì)以一種內(nèi)建的生理工具將其空燒掉,就是平白消耗掉的意思,防止過(guò)胖。透過(guò)這樣的生理空燒機(jī)制,讓身體維持精瘦。其實(shí)空燒的機(jī)制,很多人應(yīng)該不會(huì)覺(jué)得陌生,那就是減肥時(shí)常聽(tīng)到的名詞--基礎(chǔ)代謝率。

基礎(chǔ)代謝是讓身體保持精瘦的重要燃燒工具,而且源自演化結(jié)果?!副A魺崃俊古c「消耗熱量」放在天秤的兩端,生物為了生存必須保留熱量,不過(guò)倘若無(wú)限制保留熱量,又會(huì)有過(guò)重的危機(jī)。

過(guò)重對(duì)于生存很不利,胖獅子捕不到羚羊,胖羚羊躲不過(guò)獅子追捕,最后終將面臨生存、滅種危機(jī),因此動(dòng)物會(huì)將天秤兩端維持在一個(gè)平衡點(diǎn),支撐平衡的支點(diǎn)就是基礎(chǔ)代謝率(Basal Metabolic Rate,BMR),讓身體既有熱量維持身體正常運(yùn)作,又可以消耗掉多余的空脂肪。

基礎(chǔ)代謝就是身體毫無(wú)動(dòng)作,既沒(méi)有走路、沒(méi)有講話,也沒(méi)有和環(huán)境互動(dòng)的極端靜態(tài)下,身體基本性會(huì)耗去的卡洛里的量。這就好像是房子的基本電費(fèi),冷氣雖然沒(méi)有開,但是冰箱、插座、燈等總是會(huì)消耗一些電。

除了提供體溫、身體呼吸所散去的熱量等,基礎(chǔ)代謝最主要的用途是維持內(nèi)臟的運(yùn)作,例如:心臟要收縮、細(xì)胞要再生、內(nèi)分泌要合成、肝臟要解毒、各種分子要合成、消化道要分泌消化液、腎臟要過(guò)濾... ...任何人都有基礎(chǔ)代謝量,只是高低可以相差甚多。

很多人以為年輕人的基礎(chǔ)代謝率肯定比較高,中、老年時(shí)勢(shì)必逐步下降,其實(shí)這樣的說(shuō)法并不正確。基礎(chǔ)代謝率和身分證上的出生年月無(wú)關(guān),并不是年紀(jì)大就會(huì)自動(dòng)下降,年紀(jì)經(jīng)就會(huì)比較高。既然是工具,它是可高可低的。

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如何計(jì)算基礎(chǔ)代謝率

身體消耗熱量的方式主要有三種,第一種是基礎(chǔ)代謝率,維持身體基本生理活動(dòng)需要的熱量,占的比例很高65%,第二種是身體活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)時(shí)所需的熱量,約占25%,第三種是消化作用時(shí)所需的熱量,占10%。

也就是說(shuō),我們每天吃進(jìn)去身體里面的熱量,三分之二是用在維持身體基本生理活動(dòng),所以在減重以前,一定要先計(jì)算這一部份的熱量究竟是多少,而且必須要攝取足夠,身體才不會(huì)出現(xiàn)類似饑餓的恐慌,啟動(dòng)保留熱量的危機(jī)模式。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),如果你的基本代謝率是一二○○大卡,即使整天在睡覺(jué),沒(méi)有從事任何活動(dòng),這天消耗的熱量就是一二○○大卡,因此必須補(bǔ)充足量的一二○○大卡。

要如何計(jì)算每個(gè)人每天的基礎(chǔ)代謝率?

基礎(chǔ)代謝率(BMR)是指:我們?cè)诎察o狀態(tài)下(通常為靜臥狀態(tài))消耗的最低熱量,人的其他活動(dòng)都建立在這個(gè)基礎(chǔ)上。那么,如何計(jì)算自己的基礎(chǔ)代謝率呢?美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)提供了以下一個(gè)公式:

BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66

BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

或者:

(1)基礎(chǔ)代謝率%=(脈率+脈壓)-111(Gale)

(2)基礎(chǔ)代謝率%=0.75×(脈率+脈壓差×0.74)-72(Read)

(3)基礎(chǔ)代謝率%=1.28×(脈率+脈壓差)-116(Kosa)

基礎(chǔ)代謝率短期內(nèi)很少改變,不過(guò)會(huì)隨著年齡增加或體重減輕而降低,又會(huì)隨著肌肉增加而提高,嬰兒時(shí)期的基礎(chǔ)代謝率最高,然后會(huì)慢慢下降,到了十八至二十五歲時(shí),基礎(chǔ)代謝率又會(huì)達(dá)到高峰;

過(guò)了二十五歲以后,基礎(chǔ)代謝率開始下降,每十年約下降五至十%;五十歲時(shí),基礎(chǔ)代謝率已經(jīng)降低十五至三十%,這就是五十歲以后身材走樣原因。

另外疾病、進(jìn)食、環(huán)境溫度變化、承受壓力等狀況,也會(huì)改變?nèi)梭w的能量消耗,進(jìn)而影響基礎(chǔ)代謝率的高低,也就是說(shuō)基礎(chǔ)代謝率是會(huì)隨著條件有所改變,所以熱量攝取也需要跟著調(diào)整。

計(jì)算正確基礎(chǔ)代謝率后,再根據(jù)數(shù)值及每日工作的輕、中、重勞動(dòng)程度推估一天需要消耗的熱量,決定一天的攝取量,依活動(dòng)量的不同,所增加的熱量約在400至600之間。

身體為了常保精瘦,一旦發(fā)現(xiàn)攝取過(guò)多熱量,就會(huì)提高基礎(chǔ)代謝率,把多余的熱量空燒掉,如此一來(lái),體重就不會(huì)增加。如果身體意識(shí)到熱量攝取來(lái)源不足,為了避免熱量不夠用產(chǎn)生的危機(jī),就會(huì)保留額外熱量,大幅降低基礎(chǔ)代謝率,以節(jié)省熱量消耗,讓熱量盡量留在體內(nèi)。

為了讓大家清楚了解基礎(chǔ)代謝率的運(yùn)作,我以四十二歲、體重八十公斤、身高一六五公分的Janet減重例子詳說(shuō)說(shuō)明。

經(jīng)過(guò)計(jì)算,Janet一天所需的基礎(chǔ)代謝率是1553大卡,而每天所需的日常活動(dòng)能量消耗,有兩種計(jì)算公式,一是BMI在標(biāo)準(zhǔn)值以內(nèi)的人,將體重x30,一是BMI超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值以內(nèi)的人,將體重x25,Janet的BMI是29.3,日常活動(dòng)能量消耗是2000大卡。

基本上,Janet每天基本的熱量攝取應(yīng)該是在三個(gè)數(shù)值之間,最低數(shù)值是基礎(chǔ)代謝率的1553大卡,最高數(shù)值是2000大卡,最適合的熱量是最低及最高的中間數(shù)值。

如果一下子將熱量調(diào)降為1400卡,已經(jīng)比基礎(chǔ)代謝率還要低的話,剛開始第一周的確會(huì)瘦,原因是身體還沒(méi)有準(zhǔn)備好,可是突然間少了這么多熱量,身體會(huì)開始手忙腳亂、很緊張,因?yàn)闊崃坎粔蛴昧?,為了自救,首?dāng)其沖的是內(nèi)臟燈泡一個(gè)個(gè)被迫關(guān)掉,進(jìn)入省電模式。

這就和手機(jī)電池不足一樣,會(huì)進(jìn)入省電模式是同樣的原理。

身體的省電模式一出現(xiàn),會(huì)有哪些表征?排毒下降、修復(fù)下降、再生下降……身體會(huì)處在半燒焦?fàn)顟B(tài),但是減重者不會(huì)察覺(jué),發(fā)現(xiàn)體重有減輕傾向,更是開心地繼續(xù)減下去,身體原本期待進(jìn)入省點(diǎn)模式,撐一段時(shí)間過(guò)后,熱量會(huì)源源補(bǔ)給,結(jié)果救援步隊(duì)遲遲未到,最后會(huì)進(jìn)入節(jié)省熱量的特別時(shí)期,進(jìn)入減重撞墻期,不會(huì)再燃燒脂肪供給熱量,于是體重再也瘦不下去。

往往走到這一步,減重者就會(huì)想說(shuō):「唉!減到盡頭啦!減不下去了,算了吧!」只要有放棄心態(tài),此時(shí)哪怕只是多吃一點(diǎn)點(diǎn)小東西,身體一見(jiàn)熱量進(jìn)來(lái)猶見(jiàn)救星一般,瘋狂抓住不放,身體自動(dòng)切換危機(jī)模式「下降基礎(chǔ)代謝率,提升保留模式」。

這下慘了!最后代價(jià)就是復(fù)胖,一復(fù)胖就更難瘦下來(lái),若再反覆減重兩、三次要瘦變得困難重重,因?yàn)樯眢w已經(jīng)有「危機(jī)模式」的經(jīng)驗(yàn)及機(jī)制,想要舊技重施,難如登天。

如果最初減重時(shí),是遵守基礎(chǔ)代謝率「每天應(yīng)該吃的熱量<日常活動(dòng)消耗量」的生理演化機(jī)制,身體就不會(huì)亂了套,因而發(fā)生復(fù)胖情況。如果你有嘗試減重又復(fù)胖的慘痛經(jīng)驗(yàn),是不是很想了解已經(jīng)進(jìn)入危機(jī)模式的下降基礎(chǔ)代謝率,又該如何重新起動(dòng),高代謝率?

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