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褐藻糖膠的功效和副作用褐藻糖膠是什么

時間：2018-04-18 17:42:40 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 4993

褐藻糖膠具有抗腫瘤，抗疲勞等等保健作用，也是現(xiàn)在比較火的一個成分，但是很多人對于它是比較陌生的，但其實它的功效超乎你的想象

褐藻糖膠是什么

褐藻糖膠，英文名Fucoidan。它是褐藻類植物（如昆布、海帶）中所特有的多糖成分，因此，被冠之為“褐藻”糖膠。在自然狀態(tài)下中，褐藻糖膠呈現(xiàn)粘稠狀液體，看似糖膠，因此被稱為褐藻“糖膠”。學(xué)術(shù)界，根據(jù)“褐藻糖膠”的組成與結(jié)構(gòu)，將它命名為“褐藻多糖硫酸酯”。

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褐藻糖膠的功效

1.誘導(dǎo)癌細(xì)胞自我毀滅

正常細(xì)胞有一定壽命，生命周期一到則會自然凋亡（大部分發(fā)生于老化或受損的細(xì)胞），是存在細(xì)胞dna的一種自我毀滅程序。

但癌細(xì)胞因缺乏自然凋亡（apoptosis ）的機制，沒有壽命限制，也就是說只要有養(yǎng)分供給，癌細(xì)胞就能毫無限制增長或轉(zhuǎn)移。

在數(shù)則研究中發(fā)現(xiàn)，褐藻糖膠能啟動癌細(xì)胞的凋亡機制，讓癌細(xì)胞自我毀滅。

2.抑制癌細(xì)胞血管新生

癌細(xì)胞若沒有周邊血管供給養(yǎng)分則無法變大，因此增長到一定大小時會發(fā)出信號，促使血管增生，以取的足夠的養(yǎng)分及氧氣。

血管新生（angiogenesis ）是由已存在血管長出新血管的現(xiàn)象，這些新血管便成為癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移和擴散的重要途經(jīng)。

在動物研究中發(fā)現(xiàn)，褐藻糖膠能抑制血管內(nèi)皮生長因子（vegf ），能顯著控制血管新生，降低癌細(xì)胞擴大及轉(zhuǎn)移的機率注4－5，但與人類相關(guān)研究尚未證實，有待進(jìn)一步確認(rèn)。

3.活化自然殺手細(xì)胞，對抗癌癥

人體免疫系統(tǒng)中，自然殺手細(xì)胞（natural killer cells）可說是抗癌的第一道防線，它是天生的癌細(xì)胞殺手，具有多種殲滅癌細(xì)胞的能力，還能調(diào)節(jié)其它免疫細(xì)胞（如b細(xì)胞、t細(xì)胞、樹突細(xì)胞）的活性，增加抗癌力。

目前臨床研究也發(fā)現(xiàn)，自然殺手細(xì)胞的活性是預(yù)防與治療癌證的關(guān)鍵，能顯著影響癌癥治療的成果，因此許多針對自然殺手細(xì)胞（nk細(xì)胞）的癌癥療法也因應(yīng)而生。

在動物研究中發(fā)現(xiàn)，褐藻糖膠能活化自然殺手細(xì)胞（natural killer cells）等免疫細(xì)胞的活性，強化對癌細(xì)胞的攻擊力，防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移注7－8，但與人類相關(guān)研究尚未證實，有待進(jìn)一步確認(rèn)。

4.減輕化療的副作用

化學(xué)治療是目前治療癌癥的常見療法，這些化學(xué)藥劑雖能消滅癌細(xì)胞，但身體內(nèi)正常細(xì)胞也常受到影響，引發(fā)許多嚴(yán)重的副作用（如：疲倦、惡心、脫發(fā)、口腔潰爛、便秘腹瀉、免疫功能受損）等。而經(jīng)臨床研究證實，在化療期間服用褐藻糖膠能顯著降低化療帶來的副作用（特別是疲倦感），增加存活率。

5.抑制發(fā)炎反應(yīng)

哈佛大學(xué)教授paul m. ridker, md曾指出：大多數(shù)的慢性疾病，如高血壓、糖尿病、心臟病、腦中風(fēng)、肥胖、過敏等，都與慢性發(fā)炎有關(guān)系注10，而萬病之王癌癥的起因也是慢性發(fā)炎所造成，而褐藻糖膠在研究中發(fā)現(xiàn)，能抑制細(xì)胞發(fā)炎的啟動因子nf-κb，減少發(fā)炎反應(yīng)，進(jìn)而控制疾病發(fā)生。

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褐藻糖膠有副作用嗎

褐藻糖膠來自于天然海藻，是屬于天然食品，在目前的研究中還尚未發(fā)生任何毒性反應(yīng)及副作用，但因為屬于水溶性纖維，因此大量食用可能會產(chǎn)生暫時性軟便，屬正常反應(yīng)，會自行緩解還有若食用大量的褐藻可能增加凝血時間，因此應(yīng)避免與抗凝血藥物一起服用，減少與藥物的交互反應(yīng)。

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褐藻糖膠的食用價值

抗腫瘤，抑制腫瘤血管生長。

科研人員通過實驗證明，褐藻糖膠的抗腫瘤活性與其能加強免疫應(yīng)答有關(guān)。褐藻糖膠能抑制一種酶對內(nèi)皮下細(xì)胞外基質(zhì)的降解，從而抑制腫瘤的遷移。包含硫酸基的褐藻多糖或其降解物能誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡，可用作癌細(xì)胞凋亡誘導(dǎo)劑。但是褐藻糖膠對于不同的腫瘤效果也是不一樣的。當(dāng)然也存在著個體差異。

褐藻糖膠能切斷腫瘤細(xì)胞附近血管的營養(yǎng)供給，使腫瘤細(xì)胞的生長得到抑制，腫瘤細(xì)胞因為沒有營養(yǎng)供給而自然凋亡。在這方面，日本的研究比較深入，已經(jīng)將褐藻糖膠成功的運用于癌癥的治療。

抗凝血

褐藻糖膠有抗凝血功能，但是在研究界對其凝血機理存在不同的看法。這種功能是通做實驗做出來的。在實驗過程發(fā)現(xiàn)褐藻糖膠的分子質(zhì)量越高，抑制凝血酶對血纖蛋白原的凝結(jié)作用越強，硫酸基濃度越低，這些活性也隨之降低。褐藻糖膠的抗凝血機理尚有待深入研究。

降血脂

中國海洋大學(xué)的專家曾經(jīng)做過實驗證明：褐藻糖膠具有降低血脂的功能。動脈粥樣硬化是許多心腦血管疾病的主要病理基礎(chǔ)，而高血脂和高脂質(zhì)過氧化物含量是導(dǎo)致動脈粥樣硬化發(fā)生的重要因素。因此降低血脂和高脂質(zhì)過氧化物含量是防止動脈粥樣硬化發(fā)生的重要措施。褐藻糖膠能降低人體血脂。因此，對于某些肥胖群體可以起到一定減肥效果。這些實驗論文在“谷歌學(xué)術(shù)”搜索可以查到。