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時間：2019-11-19 16:04:38 編輯：本站整理 298
每到吃螃蟹的季節(jié)，大家都吃的樂不思蜀，但是有些是不適合吃螃蟹的，那么螃蟹嘌呤高嗎，螃蟹嘌呤含量高嗎，大家一起來看看吧。
螃蟹是中嘌呤食物。 每100克螃蟹肉中就含有約82毫克的嘌呤，因此，螃蟹嘌呤含量屬于中嘌呤。通常情況下，根據(jù)食物的嘌呤含量的高低，將食物分為高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三類，中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之間的食物，常見的有：各種肉類食物、豆類食物、豆制品、堅果等。
河蟹是螃蟹的一種，一般的螃蟹，每100克肉質(zhì)中嘌呤含量不會超過150毫克，因此，河蟹也是屬于中嘌呤食物，螃蟹味道鮮美、營養(yǎng)價值也很高，但有些人群不宜食用最好還是克制一下，以免造成不適。
不建議痛風(fēng)患者吃螃蟹。 螃蟹中的嘌呤含量屬于中等狀態(tài)，痛風(fēng)患者食用螃蟹后有增加痛風(fēng)癥狀的風(fēng)險，從健康的角度來說，是不建議痛風(fēng)患者吃螃蟹的，以免造成健康風(fēng)險，痛風(fēng)人群要少吃嘌呤含量高的食物，同時注意戒除煙酒，多吃新鮮的蔬菜和水果，同時應(yīng)多飲水，并將體重控制在合理范圍內(nèi)，以此控制尿酸水平，防止痛風(fēng)發(fā)作。
不建議食用。
1、家用冰箱的冷凍層，經(jīng)常會往里面放東西、拿東西，冰箱門也經(jīng)常打開、關(guān)上，會帶入許多的臟東西，保存食物的能力相比專業(yè)的冷庫要弱很多，一般建議保存生鮮食物不要超過兩個月。
2、另外，經(jīng)過了半年之久，可能中間出現(xiàn)了停電而不自知，不能保證螃蟹是否變質(zhì)了，食用之后可能會對身體健康造成危害。
3、螃蟹在冷凍層中保存了半年之久，它的新鮮度、口感、營養(yǎng)價值等都會降低，幾乎沒有使用價值了。
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