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韓國人冬天吃什么經(jīng)典韓式避冬料理

時(shí)間：2015-12-29 19:17:15 編輯：本站整理 1112

愛看韓劇的小伙伴們，你們是不是經(jīng)常在電視劇中看到韓國特有文化、飲食，這些是除了韓劇之外最吸引的地方吧可能，打個(gè)比方說，如來自星星的你中女主角愛吃的啤酒加韓式炸雞，所以這篇文章主要給大家介紹韓國人都有哪些冬天愛吃的小吃餐點(diǎn)以及對(duì)它們的營養(yǎng)價(jià)值觀。

韓國人冬天都吃什么

韓國由于地緣關(guān)系相近，不論在教育、語言或是服裝文化上都受到中國影響，在醫(yī)學(xué)觀念上自然也有相似的地方，特別的是，韓國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有天人合一的理論，也就是強(qiáng)調(diào)人體要與自然界環(huán)境相協(xié)調(diào)：一般認(rèn)為要在冬天吃溫?zé)岬氖澄?，其?shí)是跟大自然相抗衡的飲食方式，反之，冬天吃冷的食物、夏天「以熱治熱」吃溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，才是順應(yīng)自然的方式。

韓國黑輪湯

韓國黑輪包裹的內(nèi)餡選擇多樣，包括熱狗、海苔、年糕、蟹肉棒、等口味，還會(huì)先稍微油炸加熱，并搭配醬汁食用，常見的黑輪沾醬有黃芥末、番茄醬兩種。

【營養(yǎng)師建議】基本上營養(yǎng)師并不建議常吃魚板或是黑輪，因?yàn)檫@些食物屬于加工品，淀粉與鹽分容易過高。反倒是臺(tái)灣常見的關(guān)東煮，可以挑選富含膳食纖維的菇類、蔬菜類，吃到食物的原型，或者選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源的豆腐，營養(yǎng)CP值更高。