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華萊士是大家所熟知的漢堡品牌，因為價格親民所以深受人們的喜愛，那么接下來我們就來看看華萊士的漢堡衛(wèi)生那么便宜吧！

上海市監(jiān)局?jǐn)M處罰3家華萊士門店

2021年7月17日，微博視頻號“內(nèi)幕調(diào)查局”發(fā)布了“兩家外賣平臺銷量第一的炸雞店，華萊士、韓式炸雞有多臟？”的視頻，反映華萊士北京某加盟店發(fā)生的食品安全問題。獲悉有關(guān)輿情后，上海市市場監(jiān)管局高度重視，根據(jù)總局指示要求，迅速組織力量對華萊士上海門店進(jìn)行了專項突擊檢查，并約談了華萊士上?？偛俊?/p>

約談華萊士總部

督促落實食品安全主體責(zé)任

2021年7月18日上午，市市場監(jiān)管局聯(lián)合閔行區(qū)市場監(jiān)管局約談了上海榕贏品牌管理有限公司（華萊士總部）負(fù)責(zé)人。要求企業(yè)必須立即整改有關(guān)食品安全問題：一是必須高度重視食品安全問題，嚴(yán)守食品安全這個食品經(jīng)營企業(yè)不可逾越的紅線，企業(yè)誠信守法經(jīng)營的底線，企業(yè)經(jīng)營的生命線；二是必須全面開展食品安全自查自糾，包括對企業(yè)食品安全管理機構(gòu)、制度和標(biāo)準(zhǔn)操作流程、門店食品安全措施落實情況進(jìn)行全面自查自糾，對發(fā)現(xiàn)問題，落實整改；三是必須嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，加強對加盟店的日常管理，加強從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康管理和個人衛(wèi)生，定期向所在地市場監(jiān)管部門報告食品安全狀況。

對于本次媒體曝光食品安全問題，該公司表示，已對涉事的北京門店采取停業(yè)整頓措施，將嚴(yán)格落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，迅速開展自查自糾，落實問題整改，誠信守法經(jīng)營，提升食品安全管理水平，對消費者食品安全和生命健康負(fù)責(zé)。

開展專項突擊抽查

排查隱患

7月17日晚上，市市場監(jiān)管局迅速部署全市各區(qū)市場監(jiān)管部門對華萊士炸雞門店進(jìn)行突擊檢查。共出動382人次，共檢查16個區(qū)的174家華萊士炸雞門店以及本市華萊士的原料配送中心，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理等情況。

經(jīng)查，被抽查的華萊士門店未發(fā)現(xiàn)媒體報道的環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員不規(guī)范操作等問題。執(zhí)法人員進(jìn)行煎炸用油等產(chǎn)品快速檢測51次，未發(fā)現(xiàn)不合格的情況。但是，檢查中也發(fā)現(xiàn)少數(shù)門店存在垃圾桶未加蓋、晨檢記錄不全、從業(yè)人員未取得健康證等問題，執(zhí)法人員均予以責(zé)令改正，并擬立案處罰3家。

上海市監(jiān)局?jǐn)M處罰3家華萊士門店華萊士的漢堡為什么那么便宜

華萊士的漢堡為什么那么便宜

第一，華萊士的人力成本要比肯德基低。在肯德基里，收銀、制作、保潔這些工種都是分開的，相當(dāng)于流水線工人一般，各司其職，所以人員需求里很大。而華萊士只有前臺和廚房兩個工作地點。在廚房里，無論是炸雞還是做漢堡都是一個人身兼多職。這樣算下來，肯德基的人工成本就比華萊士的人工成本高很多。

第二，華萊士的食材成本要低一些。肯德基的雞肉、牛肉等肉類都有嚴(yán)格的解凍時間，過了時間就會被丟掉。并且肯德基為了保證速度，一次會做上十幾個漢堡、烤翅和蛋撻等，這些食品一過了最佳時間也會被丟掉。而華萊士無法達(dá)到這樣的規(guī)格，而且在炸雞的時候，華萊士在炸雞的時候，所用的面粉比例要更好一些。所以雖然看起來肯德基和華萊士所賣的炸雞腿是一樣大的，但是華萊士的雞腿可能摻著更多的面粉，這樣可以減少材料所用的成本。

第三，設(shè)備及租金的費用?？系禄牡昝娑噙x在城市的商業(yè)中心圈這種人流量大、位置好的地方，而且店面面積很大。而華萊士為了避免競爭，避開了人流量大的地方，把店面選在了位置較偏僻的地方，在三四線小城市開的店面更多，并且店面面積也比肯德基更小，這樣租金、裝修、水電費的成本也就低了?？系禄x用的廚房設(shè)備基本都是從國外進(jìn)口的，每個月還會請專業(yè)的團隊來驅(qū)蟲清洗。而華萊士選擇的設(shè)備基本都是國產(chǎn)的，一些設(shè)備也是能省則省，比如很多華萊士的店面連烤箱都沒有，只用微波爐來代替。

第四，廣告宣傳的費用。肯德基已經(jīng)是一個享譽全球的食品品牌了，而且相信大家也發(fā)現(xiàn)了，肯德基的代言人基本都是當(dāng)紅的明星，在推廣新產(chǎn)品的時候也是費了很大的心思的。

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華萊士產(chǎn)品推薦

1、孜香雞條

華萊士孜香雞條，吃上一口鮮香脆爽，香脆的孜然雞肉條外酥脆里嫩，消費者百吃不厭，在門店外就能聞到一陣陣的香味在飄蕩，購買品嘗后更是唇齒留香。

2、華萊士板燒雞腿堡

華萊士板燒雞腿堡，精心選擇的是雞腿肉，烤制出新奧爾良風(fēng)味，鮮嫩的雞肉讓消費者愛不釋口。華萊士板燒雞腿堡采用獨特的美味醬汁，好吃不貴，唇齒留香。

3、華萊士漢堡菠蘿田園堡

華萊士菠蘿田園堡，采用的食材有新鮮菠蘿，嚴(yán)格進(jìn)貨，品質(zhì)有保障。華萊士菠蘿田園堡有著滿滿的水果香氣，健康不油膩，多種食材元素進(jìn)行結(jié)合，讓你一口忘不了。

華萊士產(chǎn)品圖5

4、雞排大亨

華萊士雞排大亨可以說是備受消費者好評，選擇的是新鮮的大塊雞肉，大口咬下麻辣鮮香，回味無窮。如果去到華萊士不知道選擇哪個產(chǎn)品，那么選擇雞排大亨不會踩雷。

5、藤椒扒翅

藤椒扒雞翅，肉嫩多汁，金黃的色澤一看就有食欲。藤椒扒雞翅還是網(wǎng)紅小吃，備受大眾認(rèn)可。

6、扇貝魷魚棒

華萊士扇貝魷魚棒，采用的是新鮮的扇貝和魷魚，吃上一口Q彈十足，魷魚和扇貝搭配非常合理?？此埔坏篮唵蔚男〕裕瑓s味道鮮美，深受食客喜愛。

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華萊士是哪個國家的

華萊士連鎖機構(gòu)成立于2000年，華萊士是一家集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的西式快餐企業(yè)，華萊士服務(wù)的主題是倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、健康的生活，華萊士對原材料的來源嚴(yán)格把關(guān)，絕對用最高品質(zhì)的原材料，烹制最高品位的生活享受。

華萊士企業(yè)創(chuàng)始人“華氏兄弟”（華懷慶、華懷余兄弟）于2001年1月8日創(chuàng)建了華萊士第一家餐廳——福州師大餐廳；幾年以來，企業(yè)不斷壯大，歷經(jīng)了幾個突破性的發(fā)展階段：2002年經(jīng)營模式逐步完善；2003年連鎖餐廳相繼開業(yè)；2004年華萊士形象不斷上檔次；2005年全國連鎖全面鋪開；2006年品牌化經(jīng)營步入正軌；2007年視覺形象煥然一新。

快餐是我們生活中不可或缺的主食類餐飲行業(yè)，以其服務(wù)快，衛(wèi)生健康深受廣大消費者喜愛，西式快餐中，比較有名的是肯德基和麥當(dāng)勞，都是國外的品牌，西式快餐一直沒有國內(nèi)品牌，這也是華萊士快餐為什么要建立自己的西式快餐品牌的原因。我們吸收了國外快餐品牌的優(yōu)點和經(jīng)驗，以中國本土的食材加上做工，開發(fā)了一系列適合中國人口味的快餐品牌-華萊士快餐。