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紙皮核桃和厚殼核桃哪個(gè)好核桃3種厚度大pk

時(shí)間：2018-08-29 17:44:16 編輯：本站整理 2915

核桃是世界四大干果之首，又被稱為“長(zhǎng)壽果”，它不光含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有著不俗的健腦益智功效。秋天正是打核桃的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的核桃最為新鮮，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下紙皮核桃和厚殼核桃哪個(gè)好？

紙皮核桃和厚殼核桃哪個(gè)好

核桃按照其果殼厚度可分為三種：紙皮核桃、薄殼核桃和厚殼核桃，每種核桃的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不盡相同，因此我們挑選核桃首先要選對(duì)其種類。

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（1）紙皮核桃

紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名。這種核桃最大的特點(diǎn)就是皮薄易剝，它的果皮的厚度在1mm以下我們非常方便就能取到整顆果仁。但紙皮核桃的核桃油含量較低，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要稍微弱于其它種類的核桃。

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（2）薄殼核桃

薄殼核桃的果殼在1-1.5mm之間，這種核桃食用的方便程度不如紙皮核桃，剝的時(shí)候需要稍微借助工具，但口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻要優(yōu)于前者，是核桃中口感以及營(yíng)養(yǎng)較為中和的一種。

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（3）厚殼核桃

厚殼核桃是三種核桃中最難剝的一種，因?yàn)樗墓麣ぴ?.5mm以上，因此必需要借助核桃夾等工具做輔助，而且剝出來的仁也多半是碎的。但此類核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，尤其是微量元素含量要高出前兩者一大截，而且果仁的核桃油含量足，口感當(dāng)然也更好一些。

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挑選建議：從食用方便程度來講：紙皮核桃＞薄皮核桃＞厚皮核桃，而從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及口感來說：厚皮核桃＞薄皮核桃＞紙皮核桃。因此，我們?cè)谫徺I前可以此為依據(jù)，如果追求食用方便，不用工具即可取出全仁，那就選紙皮核桃；如果追求極致營(yíng)養(yǎng)和好口感，不怕剝殼吃力，那么就選厚皮核桃；既考慮食用方便度又兼顧營(yíng)養(yǎng)與口感，那就選薄皮核桃。

紙皮核桃多少錢一斤

紙皮核桃在市場(chǎng)上跟據(jù)核桃的質(zhì)量大小不同價(jià)格都有所不同，其實(shí)就是一分錢一分貨，市場(chǎng)價(jià)格通常在50～60元/斤。

紙皮核桃孕婦可以吃嗎

紙皮核桃皮薄，比較適合孕婦吃，不用剝皮剝那么辛苦。多吃紙皮核桃是可以幫助寶寶補(bǔ)腦的，對(duì)大人以及小孩都是存在一處的，核桃存在很多的類型，紙皮核桃的皮比較薄，是孕婦的最佳選擇，不要再為剝核桃皮而苦惱了，孕期在選擇水果上還注意，為了寶寶發(fā)育多了解這方面知識(shí)是有益無害的。