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時(shí)間:2018-09-14 18:05:13 編輯:本站整理 1782
大紅袍的品質(zhì)和它的茶葉質(zhì)量息息相關(guān),我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)大紅袍時(shí),一般能看到兩種情況下的茶葉,一種是未沖泡的茶葉,也就是干茶;另外一種是沖泡后的茶葉,也就是葉底。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下茶葉大紅袍是什么顏色?
新鮮優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉應(yīng)該是油潤(rùn)而有光澤的,干茶葉的頭部呈現(xiàn)的是烏褐色,尾部呈淺紅色等三種色彩。隨著時(shí)間的推移,經(jīng)過(guò)空氣的氧化,大紅袍的色澤會(huì)變得暗沉,更偏向灰褐色。
所以,如果你發(fā)現(xiàn)要購(gòu)買(mǎi)的大紅袍的干茶顏色單調(diào),色澤黯淡或者是更偏灰褐色,那就不要購(gòu)買(mǎi)了。因?yàn)檫@樣的茶可能是陳年大紅袍或者是假冒的大紅袍。
大紅袍一般品種泡上八泡茶性就已經(jīng)比較弱了,需要換葉重泡。大紅袍的葉片較簿,條形細(xì),因此沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高,掌握在85度左右為好。用普通大小的蓋碗沖泡投茶量在七至八克之間,如果投茶量過(guò)大,尤其是水仙等焙火輕的品種在韻味上則會(huì)減色。頭三泡茶的住水時(shí)間一般掌握在10至15秒之間,四到六泡則延長(zhǎng)到20秒。
一般而言,包裝好的大紅袍,保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn),一般為一年以上,如果包裝得嚴(yán)的話,最多可以放到4到5年。一般來(lái)講,包裝上會(huì)給出的大紅袍保質(zhì)期有三或五年的時(shí)限,如果不中途給予拆封,或者在生活習(xí)慣上養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣,比如,在沏茶時(shí),千萬(wàn)別用手去抓,因?yàn)槭稚嫌泻芏嗉?xì)菌,長(zhǎng)期不再使用的話會(huì)導(dǎo)制細(xì)菌感染,如可以選用湯匙等餐具來(lái)對(duì)茶葉進(jìn)行拾取,這種做的目標(biāo)的最終還是可以延長(zhǎng)茶葉有效期的。
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