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芒果越大越好吃嗎太大的不甜

時(shí)間：2018-12-10 15:51:51 編輯：本站整理 581

太大的不甜，并不是越大越好，那種個(gè)頭適中的才是優(yōu)質(zhì)貨，個(gè)頭太大糖分就沒那么充足，就好比健康成長的植物往往最是鮮嫩多汁一樣。

芒果越大越好吃嗎

不是，太大的不甜。芒果的大小，挑大小適中的，很多人會誤以為芒果當(dāng)然是越大越好，其實(shí)不然，太大的芒果可能吃起來沒有那么香甜的味道，而太小的芒果果肉太少，而且果肉的味道不如適中芒果的甜蜜細(xì)膩。

芒果越大越好吃嗎太大的不甜

芒果怎么挑選

第一步，看色澤。我們在市面上看到的芒果，大部分都是金黃金黃的，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟后也并非黃色。有一種產(chǎn)地稱“紅芒”，一般是紅色的時(shí)候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個(gè)，見仁見智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。

第二步，看外皮。成熟的芒果，外皮是非常的完好的，但是也是會含有黑點(diǎn)的，根據(jù)成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個(gè)小小的黑點(diǎn)，也是可以的，黑點(diǎn)不大、沒有擴(kuò)散、沒有爛掉的痕跡。避免挑選有好多黑色斑點(diǎn)的芒果。芒果有少量的斑點(diǎn)是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。

第三步，看手感。手拿起來掂量或者感覺就行。對于好的芒果來說，感覺光滑度適中、皮薄，可以感覺到里面果肉的嫩。芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細(xì)致光滑比粗糙的好。

第四步，聞。成熟的芒果是會有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色，同時(shí)有萎縮的現(xiàn)象。因?yàn)檎聛砗?，已?jīng)是沒有營養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過程。

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