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時(shí)間：2019-03-27 10:04:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1202
奧利奧雪花酥在制作的時(shí)候?qū)W利奧的夾心去掉，然后將奧利奧掰碎，在加入餅干攪拌的那一步將奧利奧加進(jìn)去就可以了，是不是很簡(jiǎn)單？
用料：
黃油40g，棉花糖150g，奶粉45g，蔓越莓干30g，藍(lán)莓干30g，混合堅(jiān)果60g，奧利奧餅干(去夾心) 150g，奶粉適量
做法步驟：
1、原材料要都先準(zhǔn)備好，奧利奧餅干去掉夾心，掰成小塊，可以事先和堅(jiān)果、果脯混合在一起 一會(huì)添加的順序：黃油、棉花糖、奶粉、餅干+堅(jiān)果+果脯。
2、準(zhǔn)備一個(gè)電磁爐，一個(gè)不粘鍋，將黃油放入鍋中。
3、溫度不用開(kāi)太高，將黃油加熱至融化。
4、加入棉花糖翻炒，翻炒至棉花糖融化后關(guān)火。
5、此時(shí)倒入奶粉，迅速將奶粉和棉花糖攪拌均勻。
6、倒入堅(jiān)果、果脯和奧利碎 帶上隔熱手套，將棉花糖和餅干堅(jiān)果快速混合均勻，盡量讓棉花糖包住材料。
7、放入方形烤盤中壓實(shí)，然后撒上一層奶粉，稍微定型后切塊即可。
1.所有原材料都稱重準(zhǔn)備好。
2.黃油直接倒入不粘鍋內(nèi)，電陶爐保持200度，慢慢融化成液體。
3.倒入棉花糖，棉花糖可以提前減成小塊，融化能快一點(diǎn)。
4.慢慢的融化成液體，然后加入蔓越莓干，壓拌均勻。
5.加入奶粉跟奧利奧碎，拌勻。
6.加入蔓越莓干跟小餅干，反復(fù)拌勻。
7.U形餅干模具墊上油紙，把做好的糖壓進(jìn)去。
8.整形，冷卻后倒出來(lái)，根據(jù)自己的需要切塊。
9.表面篩上少許奶粉，非常簡(jiǎn)單的奧利奧口味的雪花酥就完成了。
1.全程小火，一定要用不粘鍋啊。
2.可以適當(dāng)添加堅(jiān)果。
3.也可以只用奧利奧餅干，但是一定要去掉奧利奧的夾心喲。
4.奶粉是全脂奶粉最佳喲。
有一段時(shí)間雪花酥成為了烘焙網(wǎng)紅，大家都在做，因?yàn)榧依锶讼矚g吃?shī)W利奧，所以就把奧利奧加入了雪花酥，結(jié)果比原味好的多哦，大家可以試試哦!
要問(wèn)去年到今年以來(lái)，美食屆的各大網(wǎng)紅之中，火爆時(shí)間最久，覆蓋面最廣的，就是牛軋雪花酥了。很多烘焙坊經(jīng)常售罄，都要開(kāi)搶了!一時(shí)間，大江南北的烘焙達(dá)人們，都在做雪花酥。不過(guò)，它的口感著實(shí)令人著迷，餅干的酥脆加上牛軋?zhí)堑奈⒄?，蔓越莓、?jiān)果的混合，讓奶粉的濃香充分溢出來(lái)。層次分明的微妙感覺(jué)，在舌尖旋轉(zhuǎn)、放大。
尤其是奧利奧雪花酥，比原味的牛軋雪花酥多一份奧利奧的獨(dú)特香甜，還增加了與眾不同的黑色，看起來(lái)就新奇滿滿。它的出現(xiàn)，比原味雪花酥還出色了幾分，其實(shí)制作起來(lái)并不難，主要就是將原味的餅干換成奧利奧餅干就可以啦~保證不會(huì)讓你失望!
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