時間：2021-03-12 08:24:46 編輯：5號網-linyin 0
二月二龍?zhí)ь^這一天理發(fā)當然是最好的，因為這一天理發(fā)是代表著交好運的寓意，讓你新的一天更加的天天向上。
龍?zhí)ь^在農歷二月初二這一天，此時正是春回大地，作物播種的季節(jié)，龍在我國素是主栽風雨的祥瑞之物，因此龍?zhí)ь^是復蘇和吉祥的象征，在這一天剃頭，有期許鴻運當頭，福星高照的吉祥預兆；民諺也有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”的說法。
還有一種說法就是，二月二過了之后，農民要忙著春播，于是要抓緊時間理發(fā)，準備新的農忙，久而久之，就有二月二要理發(fā)的說法。
這只是一種傳統(tǒng)習俗，并沒有真正意義上的好壞之說。
龍?zhí)ь^這一天剪頭發(fā)，有鴻運當頭的吉祥預兆，這一天無論是去理發(fā)店剪頭發(fā)，或是自己剪幾縷頭發(fā)都可以，只是一個希望吉祥如意的做法；龍?zhí)ь^這一天剪頭發(fā)既是緬懷過去傳統(tǒng)習俗，也是一年美好開始的寓意。
龍?zhí)ь^這一天剃頭發(fā)，從寓意上來說，有吉祥如意，鴻運當頭的美好寄托。
另一方面則是從個人衛(wèi)生健康角度上來說，過年期間，人們基本上很少理發(fā)，頭發(fā)這么長時間沒有清潔修剪，頭發(fā)又厚又長，細菌滋生多，龍?zhí)ь^后氣溫會逐漸回升，此時理發(fā)，可讓人神清氣爽，保持頭皮清潔健康，用一個全新的狀態(tài)迎接春天的到來。
二月二之所以被稱為龍?zhí)ь^，主要與我國古代的天文學有關，古代用28星宿來表示日月星辰在天空中的位置，以此來判斷季節(jié)，在這28星宿中，角，亢，氐，房，心，尾，箕七宿組成一個完整的龍行星座，其中角宿恰似龍的角。而每年農歷2月以后，每天黃昏的時候，龍角星救護出現(xiàn)在地平線上，人們因此形象的稱之為“龍?zhí)ь^”。
1、龍?zhí)ь^這一天，在飲食上很有講究，許多飲食在這一天多以龍為名，吃春餅則曰“吃龍鱗”，吃面條則曰“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃混沌名曰“吃龍眼”,吃餃子名曰“吃龍耳”，在這一天，吃攤煎餅和吃炒豆的人最多。
2、二月二，也稱為“剃頭節(jié)”，寓意“龍?zhí)ь^”交好運，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”。此外，這天婦女不許動針線，恐傷“龍睛”；人們不能從水井里挑水，怕觸動了“龍頭”。
3、此外龍?zhí)ь^這天還有祈福，熏蟲，照蟲，引龍出等活動，各家各戶也要烙春餅，爆玉米花等。
扒豬臉：
“扒豬臉”是豬頭肉經選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道大關卡的標準化生產，經過十多個小時后的制作而成才能端上餐桌，可原汁原味吃，也可蘸醬汁吃，還可卷煎餅吃，二月二日吃扒豬臉，肥而不膩，香糯可口，營養(yǎng)滋補，還可可以美容健腦。
白菜拌豬頭肉：
白菜洗凈撕開后放入沸水中焯燙，撈出后用涼水過涼，瀝干備用，將熟豬頭肉切片后與白菜心，涼粉扥用蒜泥，蔥末，鹽，味精，醋，香油，醬油拌勻后，撒上少許香菜段即可，龍?zhí)ь^吃白菜拌豬頭肉，開胃可口，爽口下菜，可以有效為人體補充各種營養(yǎng)素，均衡營養(yǎng)。
臘豬頭肉：
臘豬頭肉只需將腌制好的臘豬頭肉切片焯熟，可以蘸醬，也可炒菜，或者蒸煮食用，龍?zhí)ь^之日吃臘豬頭肉可回味年味，風味獨特，開胃可口。
醋熬豬頭肉：
將豬頭肉刮洗干凈后，在開水鍋中煮熟撈起晾涼。切成0.3厘米厚的片，鍋內菜汁油燒至六成熱，下豬頭肉爆炒，當炒出香味時即成下豆瓣炒，油呈紅色即放醬油，蔥節(jié)同炒，最后下醋，鹽炒勻即可出鍋，油而不膩，鮮香開胃。
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