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烏龍茶能煮著喝嗎烏龍茶適合煮還是泡

時(shí)間：2021-09-16 08:58:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

烏龍茶可以煮著喝嗎？烏龍茶是煮著喝好還是泡著喝好呢？烏龍茶一般需要煮多長(zhǎng)時(shí)間？烏龍茶放久了還可以喝嗎？

烏龍茶能煮著喝嗎

可以的。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，綠葉紅邊，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。在分解脂肪、減肥健美等方面有突出效果，在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶是可以煮著喝的，但是烏龍茶不能煮太久，煮的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮著喝的烏龍茶也是很不錯(cuò)的。

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烏龍茶適合煮還是泡

視情況而定。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，其種類很多，既可以煮也可以泡，對(duì)于發(fā)酵程度較輕、新茶以及清香型的烏龍茶來(lái)說(shuō)，會(huì)更適合于沖泡，這樣泡出來(lái)的烏龍茶喝起來(lái)會(huì)更加清新甘甜一些。而對(duì)于發(fā)酵程度較高或者烘焙程度較高的烏龍茶來(lái)說(shuō)，也是可以煮的，更容易激發(fā)烏龍茶中所含的香氣，釋放茶味，但是煮茶的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

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烏龍茶要煮多長(zhǎng)時(shí)間

1分鐘左右即可。煮茶的溫度較高，烏龍茶中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分更容易溶解出來(lái)，所以烏龍茶的煮制時(shí)間不需要太長(zhǎng)，一般一分鐘左右就可以了。如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)的話，烏龍茶中所含的茶多酚、鞣酸等物質(zhì)就會(huì)溶解較多出來(lái)，此時(shí)的烏龍茶喝起來(lái)不僅鮮爽味會(huì)有所降低，而且苦澀味也會(huì)相對(duì)增加。

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烏龍茶放久了還能喝嗎

不建議喝了。烏龍茶中含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話不僅容易被空氣中的氧氣氧化，而且還可能會(huì)滋生細(xì)菌以及掉落較多的灰塵雜質(zhì)。此時(shí)如果繼續(xù)喝的話，對(duì)人體來(lái)說(shuō)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，口感不好，而且還有可能使人體出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，所以為了身體健康著想，放時(shí)間長(zhǎng)了的烏龍茶是不建議喝的。