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時間:2016-11-07 10:36:59 編輯:5號網(wǎng)-lkn 3458
鋅是我們?nèi)梭w中很重要的一種元素。身體如果缺少鋅的話,會有不少壞處出現(xiàn)。那么不少人困惑,關(guān)于,鋅不能和什么一起吃呢?補(bǔ)鋅和什么一起吃最好?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!
人體補(bǔ)充的鈣劑和鋅劑會轉(zhuǎn)化為同一種物質(zhì)二價陽離子的形式再被人體所收,補(bǔ)鋅的同時又補(bǔ)鈣的話,兩者會同時競爭二價陽離子這一載體,由于鈣的活性比鋅強(qiáng),其絕對量也比鋅多,因此,鈣獲得載體的能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鋅,這使得鈣離子在體內(nèi)會干擾鋅離子的吸收,如果人攝入太多的鈣,那么鋅必定會影響吸收,因此鈣鋅不能同補(bǔ)。但如果是鈣的含量不超過2000毫克,那一般不會影響鋅的吸收,我國營養(yǎng)學(xué)推薦兒童鈣的攝入量是小于700毫克的,因此兒童補(bǔ)鈣的同時補(bǔ)鋅,一般不會影響鋅的吸收。
乳制品食物中含有豐富的礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)會干擾鋅元素在人體內(nèi)的吸收率,因此補(bǔ)鋅的同時不宜與乳制品同食,可以選擇在吃完乳制品食物的兩個小時后再補(bǔ)鋅,這樣就不會影響人體對鋅的吸收了。
味精含有谷氨酸,補(bǔ)鋅的同時如果食用過多的味精,會導(dǎo)致血液中的谷氨酸與鋅結(jié)合,生成另外一種不能被人體利用的谷氨酸鋅,而此時的鋅變成了谷氨酸鋅就會被人體排出體外,導(dǎo)致人體缺鋅。尤其是嬰幼兒和正在哺乳期的媽媽們因盡量減少食用味精,長期過量食用會導(dǎo)致嚴(yán)重缺鋅,視網(wǎng)膜變薄,視力下降甚至失明。
含有鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽、鞣酸的這類食物和補(bǔ)鋅制劑一起吃的話,容易出現(xiàn)化合肥堆積產(chǎn)生其他副作用,如惡心、嘔吐、便秘等消化道不良反應(yīng)。像柿子含有較多的鞣酸就不宜與鋅一起吃。
人體服用鋅元素后會降低青霉胺、四環(huán)素這類藥品的作用,因此不建議鋅與這些抗生素類的藥物一起吃。
平常我們補(bǔ)鋅元素的時候會同時也補(bǔ)充鈣鐵等其他元素,建議都不要同時吃,會影響這些元素在人體內(nèi)的吸收效果,可以采取早上補(bǔ)鋅,中午補(bǔ)鐵,晚上補(bǔ)鈣的方式食用,這樣有利于各種元素在人體內(nèi)的吸收利用。
一般來說白天補(bǔ)鋅,晚上補(bǔ)鈣,這樣最利于吸收。同時補(bǔ)鋅最好是在中午午飯前補(bǔ),這樣可以促進(jìn)腸胃從食物中獲取更多的營養(yǎng)素;但考慮到鋅劑有些是有副作用的(如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等),這些一般要求飯后來服用,這樣可以減少對腸胃的負(fù)擔(dān)。
其實(shí)要想補(bǔ)鋅效果好,建議選擇新稀寶牌鋅硒寶片,它沒副作用,還能飯前服用,飯前服能迅速激活體內(nèi)的消化酶,更多地從食物中獲取營養(yǎng)素,補(bǔ)鋅很不錯的。
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