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時間:2016-12-05 10:29:44 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 859
很多人家里有喜事的時候都會給親朋好友發(fā)喜蛋,比較喜慶,而且寓意深刻。那么,發(fā)的喜蛋可以吃嗎?吃喜蛋有什么好處呢?喜蛋孕婦可以吃嗎?
婚嫁或者生小孩用的喜蛋,“雞”字也同“吉”字同音,按照古代漢族傳統(tǒng)文化,我們把雞蛋煮熟,用紅色顏料將雞蛋染成紅色或者玫瑰紅,在婚禮結(jié)束后,回禮給婚禮賓客的禮物中應(yīng)該用兩個紅雞蛋,叫做喜蛋。寓意新人紅紅火火添子添孫。
新人生小孩后,將喜蛋向親戚鄰里分發(fā),分發(fā)的范圍往往極為廣泛,一般的朋友與鄰居也都要送到。凡被分到喜蛋的人家,不用問就知道,分喜蛋的人家添了子孫,于是便要紛紛前去祝賀。
一些商家根據(jù)市場需求以及當(dāng)代家庭大多鍋具小,制作喜蛋條件有限的實際情況,專門加工制作了一些剝?nèi)サ皻さ碾u蛋,用真空包裝的方法在外面套上一個印有大紅喜字的塑料食品袋,在超市應(yīng)時供應(yīng)。
孕婦可以吃喜蛋但是千萬不要多吃。因為傳統(tǒng)喜蛋的大批量生產(chǎn)逐漸代替了家庭手工印染,這種喜蛋往往保質(zhì)期都在一年以上,存在一定的安全隱患。因此,建議孕婦還是吃購買的新鮮雞蛋比較好。
《本草綱目》中已記載:“喜蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能?!薄?/p>
民間認(rèn)為,喜蛋具有補(bǔ)氣之功效,常食用可使面色紅潤,食欲增加,身體強(qiáng)壯,并延緩衰老等。這是因為雞蛋在孵化期間,營養(yǎng)不但沒有受到破壞,反而經(jīng)孵化有所增強(qiáng)。另外,它含有類似“人體胎盤”的某些成分,含有大量的鈣、磷和血紅素鐵、其特有的維生素E、牛黃酸能改善胃腸功能,有增進(jìn)食欲和抗衰老作用。
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