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時間：2017-05-09 10:37:39 編輯：5號網(wǎng)-liyun 524
黃唇魚是國家珍稀的二級保護(hù)動物今天就來跟大家講講黃唇魚的食用價值，孕婦能不能吃黃唇魚呢？這是大家關(guān)系的問題，孕期身體狀況是特殊的，許多人喜歡給孕婦吃更有營養(yǎng)的食物。黃唇魚究竟適不適合孕婦吃呢？
孕婦可以吃，黃唇魚對孕婦體質(zhì)沒有什么影響。孕婦是可以吃黃唇魚的，下面就來講講黃唇魚的營養(yǎng)價值。
其實黃唇魚的天價大多是炒作出來的，沒有什么特別特殊的營養(yǎng)價值，孕婦也可以通過其他途徑來補(bǔ)充。
黃鳘魚屬于亞熱帶性魚類，俗稱黃唇魚，通常生活在我國近海100米以內(nèi)沿岸淺海的中層。浙江、福建沿海和廣東瓊州海峽東部全年極少能見到?！倍湃A忠介紹，黃唇魚體長，側(cè)扁，尾柄細(xì)長。數(shù)量本來就比較稀少，加上沿海各地捕撈強(qiáng)度加劇，目前瀕臨滅絕，目前被列為國家二級保護(hù)動物。
福州水產(chǎn)專家稱，黃唇魚各個部位價值不同，最具價值的是其魚膘。一條黃唇魚一般都要按魚肉、魚肚細(xì)分賣。通常，魚肉都會轉(zhuǎn)賣給高檔酒店供食客食用，一斤大約2000~3000元。魚膘和魚頭可作藥材，通過層層轉(zhuǎn)手，最后流入藥材商和藥店?！包S唇魚的鮮膠(注：魚膘)就是同等重量的黃金價格也難望其項背”，該水產(chǎn)專家說，黃唇魚在廣東一帶俗名黃金魚，所言非虛。
黃唇魚之所以金貴，并不是它的味道鮮美。據(jù)黃岐當(dāng)?shù)乩蠞O民介紹，幾十年前，福建浙江沿海時常會捕到黃唇魚，這些老漁民很多都吃過黃唇魚。其實黃唇魚口感一般，其肉呈瓣狀，較粗糙，還不如大黃魚鮮美。
黃唇魚鰾的醫(yī)用價值與魚膠一樣含有豐富的膠原蛋白。據(jù)分析，500克含蛋白質(zhì)442克，脂肪l克，鈣250毫克,磷145毫克，鐵13毫克。中醫(yī)認(rèn)為：有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥，且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
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