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胡蘿卜汁怎么做

做法一：
食材準(zhǔn)備：胡蘿卜、清水
制作步驟：
1、準(zhǔn)備兩根胡蘿卜，將胡蘿卜洗干凈，切除底部;
2、把胡蘿卜切成片后再切成丁;
3、蘿卜丁放入豆?jié){機(jī)中，再往豆?jié){機(jī)內(nèi)加入適量溫水;
4、接通電源，按下果汁鍵，等時間到了打開，看到做好的果汁就加一勺糖即可。
做法二：
食材準(zhǔn)備：胡蘿卜、蘋果、清水
1、將胡蘿卜洗凈，切成小塊，將蘋果洗凈切小塊備用;
2、往攪拌機(jī)里面加入適量水，再把切好的胡蘿卜塊和蘋果塊倒入，打開旋轉(zhuǎn)扭開始攪拌;
3、攪拌結(jié)束或，過濾掉攪拌機(jī)里的胡蘿卜渣，把胡蘿卜汁倒出來即可。
做法三：
食材準(zhǔn)備：胡蘿卜、雞蛋、蜂蜜、香油
制作步驟：
1、將胡蘿卜攪碎取汁，隨后燒開水;
2、將雞蛋打碎，倒入沸水中;
3、在雞蛋液中加入胡蘿卜汁、蜂蜜以及香油，攪拌即可。

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胡蘿卜汁可以生喝嗎

是可以的。很多人都聽說，將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁，營養(yǎng)豐富，易被人體吸收，每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機(jī)體的狀況。而且胡蘿卜汁含有豐富的β胡蘿卜素,這些營養(yǎng)素能提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。榨汁，只是美容界的一種片面用法，從營養(yǎng)學(xué)的角度，生吃、榨汁是不合理的。選用胡蘿卜補(bǔ)充營養(yǎng)，最關(guān)鍵的營養(yǎng)成分是胡蘿卜素。生吃、榨汁的吸收效率，不到10%。用油、肉類燉、煮，胡蘿卜素吸收效率為90%從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，胡蘿卜的主要功效是為人體提供維生素A。在植物性食品中，胡蘿卜的維生素A的含量最高。維生素A，與維生素E、維生素D和維生素K一樣，是一種“脂溶性”維生素，也就是說，維生素A可以溶解在脂肪(油)中，而不能溶解于水中，這與“水溶性”維生素(包括維生素C和B族維生素)剛好相反。如果生吃胡蘿卜，在進(jìn)食過程中，沒有油脂作為溶解維生素A的“載體”，其吸收率大打折扣;反之，如果加入一定量植物油或一些肉絲來熱炒胡蘿卜，其中的維生素A會溶解于植物油或肉類的脂肪中，并被人體吸收。因此，從提高維生素A的吸收效率的角度看，應(yīng)提倡油炒或肉炒胡蘿卜。

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胡蘿卜汁可以加熱嗎

加熱喝營養(yǎng)會更充分。
胡蘿卜中所含的β-胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，通過加熱或者油炒，把營養(yǎng)成分從細(xì)胞壁里釋放出來，才能被身體充分吸收。一般果蔬混合汁的原材料胡蘿卜會需要經(jīng)熱加工再處理成飲料，從而提高β-胡蘿卜素的吸收率。

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胡蘿卜汁要煮熟嗎

1.其實(shí)，胡蘿卜汁生飲和熱飲都可以，這個是可以根據(jù)個人口味選擇的。不過，無論是生飲還是熱飲，由于胡蘿卜素是脂溶性的，因此飲用胡蘿卜汁，吸收的只是維生素C。要想增加胡蘿卜素的攝入，就要加入葷油，燒開后飲用。喝胡蘿卜汁的話，一般選擇在餐后一個小時左右飲用。
2.用胡蘿卜榨汁的時候可以不用煮熟,這樣榨出來的胡蘿卜汁比較新鮮。胡蘿卜汁是將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿卜汁營養(yǎng)豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。
3.用胡蘿卜榨汁的時候可以不用煮熟,這樣榨出來的胡蘿卜汁比較新鮮.也可以添加一些其他的水果相輔助,這樣打出來的果汁營養(yǎng)價值非常高的.胡蘿卜素在被人體吸收的時候適當(dāng)?shù)螏椎斡涂梢云鸬捷o助作用,比較容易被人體吸收.在打汁的時候可以加入香蕉、蘋果、梨等水果,這樣打出來的果汁營養(yǎng)比較豐富,口感也是非常不錯的。

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胡蘿卜汁生喝還是熟喝好

（1）生喝熟喝皆可
胡蘿卜汁生喝熟喝都是可以的。原因在于胡蘿卜汁是從胡蘿卜中榨取得來的，而胡蘿卜自身就是既可以生吃也可以熟吃的蔬菜，所以胡蘿卜汁無論是生喝還是熟喝都是可以的。不過需要注意的是，胡蘿卜汁生喝和熟喝略微有些不同，大家根據(jù)自己的需求選擇飲用方式即可。
（2）生喝營養(yǎng)更豐富
一般來說，很多蔬菜中的營養(yǎng)經(jīng)過高溫烹調(diào)之后都會有所損耗，而胡蘿卜汁等蔬菜汁也是不例外的，所以在某種程度上來說，胡蘿卜汁生喝營養(yǎng)更加豐富，如果飲用胡蘿卜汁的目的是要補(bǔ)充營養(yǎng)那么選擇生喝更加適宜。
（3）熟喝更衛(wèi)生安全
胡蘿卜汁熟喝可能就不及生喝的營養(yǎng)豐富，但是相比較而言，熟喝會更加安全衛(wèi)生。因?yàn)楹芏嗍卟嗽谏L過程中都會噴灑農(nóng)藥，因此胡蘿卜也存在農(nóng)藥殘留的問題，并且生的蔬菜大多還會攜帶有細(xì)菌，如果經(jīng)過高溫烹調(diào)，則能較好地解決這些問題，所以如果比較介意衛(wèi)生問題的小伙伴選擇熟喝就很好。

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胡蘿卜汁有什么好處

1、保持眼睛健康
胡蘿卜富含有維生素A，它們含有一種β-胡蘿卜素的色素，可以轉(zhuǎn)化維生素A在身體里。維生素A可以提高視力，維持眼睛健康。
2、可預(yù)防乳腺癌
根據(jù)一項(xiàng)研究表示，連續(xù)喝胡蘿卜汁超過3星期可以增加血漿中的總胡蘿卜素，減少氧化壓力。然而，它不能降低曾經(jīng)治療乳腺癌婦女的炎癥性標(biāo)志。
3、減少抽菸損傷
胡蘿卜是膳食β-胡蘿卜素的一大來源，可以預(yù)防淋巴DNA的損壞，尤其是暴露在各種癌癥風(fēng)險的抽菸者。
4、保持心臟健康
根據(jù)一項(xiàng)研究表示，定期飲用胡蘿卜汁可以幫助降低收縮壓。收縮壓是心臟每一次收縮會面臨的壓力，壓力越小，對心臟越好。
5、皮膚頭發(fā)發(fā)光
胡蘿卜汁富含有鉀和抗氧化劑，可以幫助細(xì)胞再生，讓你的皮膚和頭發(fā)得到一個自然的光澤，讓你看起來更亮眼。
6、幫助控制血糖
一杯胡蘿卜汁含有必須的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，但卻低卡路里和糖分。因此，它有助於保持控制血糖水平，管理糖尿病。

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胡蘿卜汁有什么功效

胡蘿卜汁可以保留胡蘿卜的最多的營養(yǎng)物質(zhì)。
胡蘿卜又稱黃蘿卜，是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的?，F(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原?？少F的是，胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素?fù)p失很少。常吃胡蘿卜可增強(qiáng)免疫力----胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，李時珍稱之為菜蔬之王。美國科學(xué)家的最新研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。

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胡蘿卜汁美容方法

胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力?；加袧兊娜?，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多。將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素a原。維生素a原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素a.維生素a具有滑潤、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。最后在飯后半小時后喝最好。
建議：每天以一根鮮胡蘿卜配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，能改善身體機(jī)能狀況，配橙子可改變單純胡蘿卜入口的口感，喝來更美味。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì), 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收. 因此, 做胡蘿卜菜時, 要多放油, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90%的胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉. 烹制胡蘿卜的時間要短, 以減少維生素C的損失. 發(fā)綠的胡蘿卜頭, 味道苦, 應(yīng)削掉。

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胡蘿卜汁副作用

過量飲用胡蘿卜汁的副作用1：皮膚發(fā)黃長期大量食用胡蘿卜，會因?yàn)槿梭w過多攝入胡蘿卜素，而導(dǎo)致整個人的皮膚變得又黃又黑(或橙黃)。但是，因?yàn)楹}卜素是脂溶性的物質(zhì)，所以生榨胡蘿卜汁中所含的胡蘿卜素并不能被人體吸收，所以也會甚少出現(xiàn)皮膚橙黃的現(xiàn)象;如果是熟榨加葷油的胡蘿卜汁，就可能導(dǎo)致皮膚橙黃。
過量飲用胡蘿卜汁的副作用2：對女性影響頗大過量補(bǔ)充胡蘿卜素易導(dǎo)致女性不孕，如果每天喝過量的胡蘿卜汁，胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿卜素有可能會造成女性分泌減少，嚴(yán)重的甚至?xí)斐蔁o經(jīng)、不排卵。

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胡蘿卜汁最佳食用時間

關(guān)于這個問題，其實(shí)一般都不會嚴(yán)格要求喝果汁的時間的。用榨汁機(jī)將胡蘿卜榨出汁后，不添加任何作料直接飲用即可。另外，想讓胡蘿卜汁發(fā)揮最大的功效，要注意以下幾點(diǎn)：
1、胡蘿卜汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿卜汁最好不要加熱。因?yàn)榧訜岷蟮暮}卜汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿卜汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養(yǎng)價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿卜汁。
下面介紹一下蔬果汁的最佳飲用時間：
1、每天早晨一杯蔬果汁。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神，所以運(yùn)動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。

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胡蘿卜汁