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胡蘿卜汁什么時(shí)候喝最好胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2019-07-26 15:35:21 編輯：本站整理 254

胡蘿卜是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，也是我們家常菜中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一道菜肴，胡蘿卜的吃法有很多，胡蘿卜汁就是很多人喜歡的一種吃法。

胡蘿卜汁什么時(shí)候喝最好

關(guān)于這個(gè)問題，其實(shí)一般都不會(huì)嚴(yán)格要求喝果汁的時(shí)間的。用榨汁機(jī)將胡蘿卜榨出汁后，不添加任何作料直接飲用即可。另外，想讓胡蘿卜汁發(fā)揮最大的功效，要注意以下幾點(diǎn)：

1、胡蘿卜汁最好不要加糖或者少糖，否則會(huì)增加熱量。

2、胡蘿卜汁最好不要加熱。因?yàn)榧訜岷蟮暮}卜汁不僅會(huì)使水果的香氣跑掉，更會(huì)使各類維生素遭受破壞。

3、胡蘿卜汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，而蔬果汁多為酸性，會(huì)使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿卜汁。

下面介紹一下蔬果汁的最佳飲用時(shí)間：

1、每天早晨一杯蔬果汁。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。

2、兩餐之間或飯前半小時(shí)，也是飲用果汁的最佳時(shí)間。

3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神，所以運(yùn)動(dòng)后是蔬果汁的又一最佳飲用時(shí)間。

胡蘿卜汁什么時(shí)候喝最好胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

胡蘿卜汁主要是由胡蘿卜榨成的。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)了解，每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克，維生素B10.02~0.04毫克，維生素B20.04~0.05毫克，維生素C12毫克，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。在胡蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，胡蘿卜素的成分是最多的，而且，胡蘿卜素對(duì)人體非常有益。胡蘿卜素在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A。我們知道，人體如果缺乏維生素A，就很容易患干眼并夜盲證，也很容易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低;兒童如果缺乏維生素A，牙齒和骨骼發(fā)育都會(huì)受到影響。而常喝胡蘿卜汁，是有好處的。

1、現(xiàn)代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。另外，英國(guó)癌癥研究會(huì)主席理多爾認(rèn)為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會(huì)明顯下降。

2、胡蘿卜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都對(duì)眼睛健康有保護(hù)作用。尤其是胡蘿卜素。胡蘿卜素被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì)。這種物質(zhì)是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞感弱光的重要物質(zhì)。同時(shí)，維生素A還可使上皮細(xì)胞分泌黏液，防止發(fā)生干眼病。平常閑著沒事，可以喝點(diǎn)胡蘿卜汁啦!

胡蘿卜汁什么時(shí)候喝最好胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

胡蘿卜汁的功效

胡蘿卜汁的功效與作用大多還是來源于它的主料——胡蘿卜。據(jù)說，胡蘿卜是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種家常蔬菜。

1、保護(hù)眼睛。胡蘿卜汁中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)眼睛有宜，其中β-胡蘿卜素就是失明的一個(gè)重要原因，維生素A的缺乏也是導(dǎo)致眼干癥的一個(gè)重要原因。而胡蘿卜汁恰恰可以補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)。

2、補(bǔ)充維生素A。眾所周知，人體如果缺乏維生素A，引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降，而胡蘿卜中含有的胡蘿卜素在腸道中可轉(zhuǎn)變成人體所需的維生素A，因此，喝點(diǎn)胡蘿卜汁，補(bǔ)充維生素A是可取的。

3、預(yù)防疾病。有研究顯示，胡蘿卜可以降低膽固醇、預(yù)防心臟疾病和腫瘤。此外，胡蘿卜汁還可以降血壓。

4、美容效果。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能抑制紫外線對(duì)皮膚的傷害，有效預(yù)防皮膚出現(xiàn)皺紋和松弛現(xiàn)象。另外，胡蘿卜素還可以增加皮膚的血液循環(huán)，使皮膚更加紅潤(rùn)。

5、可以抑制過敏。胡蘿卜汁可以起到減少花粉癥等皮膚過敏的癥狀。

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胡蘿卜汁可以加熱嗎

可以加熱，也是很不錯(cuò)的，胡蘿卜里面含有對(duì)皮膚很好的成分，很多人皮膚的問題還是比較嚴(yán)重的，保守治療是可以選擇喝一點(diǎn)胡蘿卜汁的。胡蘿卜中所含的β-胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，通過加熱或者油炒，把營(yíng)養(yǎng)成分從細(xì)胞壁里釋放出來，才能被身體充分吸收。一般果蔬混合汁的原材料胡蘿卜會(huì)需要經(jīng)熱加工再處理成飲料，從而提高β-胡蘿卜素的吸收率。直接吃胡蘿卜是能很好的吸收營(yíng)養(yǎng)，煮熟的時(shí)候選擇清蒸也是能很好的吸收營(yíng)養(yǎng)，堅(jiān)持吃就會(huì)有效果。胡蘿卜汁生飲和熱飲都是可以的，生飲偏向于吸收維生素C，而熱飲并且加入葷油，則是為了吸收胡蘿卜汁中的胡蘿卜素。所以將胡蘿卜榨汁后，可以直接飲用，也可以加入香油、雞蛋等再煮熱飲用。