歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時(shí)間:2016-09-06 14:42:50 編輯:5號網(wǎng)-hzq 1710
月餅中有個(gè)重要的工具就是壓模,把月餅壓成泥喜歡的形狀,一般都是圓的!很多人不會這道工序,那么月餅?zāi)>咴趺磯涸嘛災(zāi)兀吭嘛災(zāi)>吣姆N好呢?下面我們來為大家詳細(xì)介紹下吧!
1,一般常見的木制月餅?zāi)>咄ǔJ鞘治盏箍凼降?。也就是說要提前把做做好的中秋月餅胚胎先倒扣在模具里,然后施力成型后再從模具中扣出。倒扣時(shí)用力要均勻,反面正扣一下即可把月餅取出來。缺點(diǎn)是對餅皮的要求較高,操作方法也稍顯繁瑣,而且木制的月餅?zāi)>咭驗(yàn)椴馁|(zhì)的不同,在使用一段時(shí)候后很可能出現(xiàn)開裂等情況。
2,按壓式月餅?zāi)>呤亲罱鼛啄攴浅A餍械淖灾圃嘛灩ぞ摺K梢恢话磯浩骷耙黄瑤缀涡蔚窕FM成,并且使用方法非常的簡單。只需要把按壓式月餅?zāi)>邔?zhǔn)月餅輕輕一壓,月餅胚胎就可以進(jìn)入到月餅?zāi)>咧校儆昧σ话醇纯沙尚?。并且由于雕花模片是?dú)立的可以自由更換,因?yàn)橐部梢垣@得更多的圖案和花形。按壓式月餅?zāi)>唠m然使用方法簡單,但也有自己的缺點(diǎn)。因?yàn)槟>咻^深,如果月餅的厚道把握不準(zhǔn)確的話,餅底離外口會留有一定距離,這樣就需要手伸進(jìn)去把底給弄平。另外在使用按壓式月餅?zāi)>邥r(shí),要注意雕花模片上的干粉是否充足,否則容易出現(xiàn)月餅連模片一起粘下來的情況。
一般的舊式月餅?zāi)>呔褪且粔K酒瓶形的木板,在中心部位手工雕刻出月餅的反向圖案和文字。使用時(shí)先在模內(nèi)灑點(diǎn)面粉,再把用粉皮包好的餡料用手均勻壓進(jìn)去模內(nèi)(粉皮包好的餡料像個(gè)大湯圓),把餅?zāi)7催^來在桌面上一敲一個(gè)月餅就出來了。
手壓式月餅?zāi)W樱ㄆ陌惭b與拆卸方法:
1、花片上有凸起的小卡塊,月餅?zāi)W由弦灿袑?yīng)的卡槽。
2、將花片推入月餅?zāi)W又?,并把卡塊對準(zhǔn)卡槽。
3、順時(shí)針輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,此時(shí)花片就被安裝在模子上面。
4、再逆時(shí)針輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,旋出卡槽。
5、將手柄向下按壓,再提起手柄。
6、此時(shí),再次轉(zhuǎn)動(dòng)手柄向下按壓,花片即可被拆卸下來。
相關(guān)文章
熱門文章
女生說sp是什么意思?女人發(fā)消息sp暗示什么?
n95口罩多久換一次 n95口罩可持續(xù)使用多少個(gè)小時(shí)
醫(yī)用外科口罩哪里能買到 醫(yī)用外科口罩藥店有賣嗎
螺旋果凍怎么用 螺旋果凍是干什么的
airpods怎么調(diào)節(jié)音量 這個(gè)方法很簡單
手上長了個(gè)硬疙瘩怎么回事 手上長了個(gè)硬疙瘩像繭
水滴胸是什么樣的 水滴形胸是什么樣子的
格力空調(diào)遙控器圖標(biāo)有什么含義?格力空調(diào)遙控器圖標(biāo)功能說明
醫(yī)用口罩可以在哪里買 醫(yī)用口罩的價(jià)格
一次性洗臉巾的危害 長期用一次性洗臉巾好嗎
醫(yī)用外科口罩和普通口罩有什么區(qū)別 醫(yī)用口罩分為幾種
iqos煙彈價(jià)格 買iqos前必須知道這些
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。