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時(shí)間：2016-01-15 09:56:03 編輯：本站整理 1164
保存食物時(shí)，總覺(jué)得有些食物放進(jìn)冷凍庫(kù)可以延長(zhǎng)保存期限，但文中這8種食物，千萬(wàn)別放進(jìn)冷凍庫(kù)，以免拿出來(lái)后不能吃。
芹菜、萵苣、小黃瓜、蘿卜、水田芥等蔬菜因?yàn)楦缓郑匀菀桌鋬?，但是解凍後，因?yàn)榧?xì)胞受到破壞，就變的軟爛，而且味道、顏色也都變質(zhì)。而蕃茄除非是解凍後煮熟，如果要生食，也別冰進(jìn)冷凍庫(kù)。
雞蛋經(jīng)冷凍後蛋殼會(huì)裂開(kāi)，造成細(xì)菌孳生，除非是將雞蛋煮熟，否則別放入冷凍庫(kù)。
當(dāng)咖啡尚未拆封，可以放進(jìn)冷凍庫(kù)保存1個(gè)月，但拆封後就不可以冷凍了，因?yàn)橹匦吕鋬龅目Х榷箷?huì)結(jié)塊、潮濕，味道完全變質(zhì)。
酸奶油醬、茅屋起司和鮮奶油（動(dòng)物性的）等，會(huì)因?yàn)槔鋬龆伤蛛x。
將生的馬鈴薯冷凍會(huì)變色、變質(zhì)，而煮熟的馬鈴薯會(huì)出水、變成粉狀。
美奶滋、蛋黃醬和千島醬等乳狀的奶油醬，冷凍後會(huì)油水分離。
起司冷凍後變脆、變硬，如果想要切成漂亮的斷面，就變得很不容易了。如果想冷凍，就將起司先切好再冷凍。
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