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時間：2015-11-01 09:19:31 編輯：5號網(wǎng) 918
對于現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，老百姓的生活也越來越好，可以選擇的飲食也越來越豐富 ，但也正因為如此，導(dǎo)致一些疾病越來越年輕化，比如這里說到的小孩應(yīng)該脂肪和膽固醇的攝取數(shù)量嗎？
Q：我應(yīng)該注意小孩脂肪和膽固醇的攝取數(shù)量嗎？
A：此問題的答案毫無疑問是肯定的，理由如下：首先，如果孩童習(xí)慣了高脂肪食物，他們很容易在生長的過程中維持同樣的飲食攝取。如同許多成人了解的情況一般，嘗試改變多年的飲食習(xí)慣是最困難的。為你的小孩準備健康食物能夠增加他們終其一生維持同樣正確飲食方式的機會。同時，如果你自己也採取同樣的飲食攝取，等于對孩子做出了最佳示范。當所有的家庭成員都攝取健康飲食，孩童就會接收到”照顧好自己身體是非常重要”這樣的訊息。
童年肥胖以及糖尿病有愈趨增加的情況，甚至血液膽固醇升高的案例也在兒童身上出現(xiàn)。預(yù)防兒童肥胖是避免前述疾病的最佳防御方法之一。應(yīng)該多鼓勵兒童培養(yǎng)運動習(xí)慣，并且學(xué)習(xí)如何選擇攝取適當份量的健康食品。如果他們較為懂事了，不妨帶他們?nèi)ス涔涑?，教他們閱讀食物標簽。許多孩童對此相當感興趣，而且會嘗試找出較為健康的選擇，取代他們目前可能還在食用的高脂肪食品。
兒童肥胖一般分為單純性肥胖和病理性肥胖兩類。單純性肥胖大多數(shù)是由于不合理飲食及不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致長期攝入的熱量超過了消耗的熱量，占肥胖兒童總數(shù)的99%。病理性肥胖是由多種疾病及藥物等因素引起的。
山東淄博古方中醫(yī)疑難病研究所認為，兒童減肥用體重的絕對下降來衡量減肥效果是不恰當?shù)?，孩子的身高在不斷增長，學(xué)齡兒童一般每年能增高5-6厘米，如果能保持體重不增或緩慢增加，半年到一年后肥胖程度就可以得到改善。
兒童減肥首先要控制飲食，食物應(yīng)多樣化，維生素充足，盡量減少刺激性調(diào)味品和容易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的攝入。少吃脂肪性食品，適量增加蛋白質(zhì)飲食，如豆制品、瘦肉等。對于食量過大的孩子，吃飯前最好先給他喝一碗比較清淡的湯，吃飯時鼓勵孩子細嚼慢咽。此外，要加強運動。
需要提醒的是，兒童減肥并不是一點糖及含糖食品都不能吃，小兒肥胖是處于發(fā)育期的肥胖，不能過度降低碳水化合物，以免發(fā)生酮癥。
蛋白質(zhì)有助于肌肉生長，因此應(yīng)多吃蛋白質(zhì)食物，如肉類及大豆制品等。但吃肉時，應(yīng)去除肥肉，以免過多的脂肪積聚身體，導(dǎo)致肥胖。
吃含鈣制的食物，如牛奶可預(yù)防骨質(zhì)疏松。
多吃含鉀的食物，鉀可幫助把多余的水分排出體外，香蕉、大豆、菠菜、紫菜等均含大量的鉀。
不喝含太多糖分的飲料或罐裝果汁，因為糖分會轉(zhuǎn)化成脂肪，所以吃水果時，也要選取一些糖分含量較低的水果，如蘋果、橙、西瓜等。
不攝取過多的鹽分，因為鹽分會使體內(nèi)積水，形成水腫，所以應(yīng)少吃薯片、香腸、咸魚等高鹽分食品。
恰當運動正值發(fā)育期的兒童，減肥的重點應(yīng)放在增加能量的消耗方面
要將運動自然地融入在生活中，讓小孩能愉快地進行各種減肥運動
1、鼓勵而不諷刺。
2、運動要具有趣味性，使小孩在愉快的心情下進行。
3、運動以隨時隨地可做為宜父母要讓小孩有增加身體活動的機會，減少靜態(tài)生活方式。
4、運動量以適度為宜。運動減肥要規(guī)律持續(xù)地進行，不可因求速效而在短時間內(nèi)從事過量的運動，以免造成肌肉骨骼的酸痛，使兒童因不適而加以排斥。
合理的飲食合理的營養(yǎng)是預(yù)防和治療肥胖的基本要素
應(yīng)避免高糖、高脂肪及高熱量的飲食，不要吃零食，且要堅持運動。不要依賴藥物，更不能濫用減肥藥物。如能接受醫(yī)師的指導(dǎo)進食最為適當。
1、維持均衡營養(yǎng)。只要每天吃到兩小碟蔬菜、兩份水果、三小湯匙植物油、約120克肉蛋加上三碗米飯，并將這些食物平均分配到三餐，就能達到營養(yǎng)均衡。應(yīng)禁食高糖、高油脂、動物性油及零食(糖果、飲料、點心、餅干、核桃、油炸食物、花生、瓜子)。
2、多食糙米、胚芽米、且在饑餓時宜食用熱量低又具飽足感的食物，如稀飯。
3、烹調(diào)宜清淡，不可太咸，多用水煮、清蒸、清炒及涼拌法做菜，且以植物油為主要食用油。
4、讓肥胖兒養(yǎng)成細嚼慢咽習(xí)慣。如此可因吃得慢而吃得較少。
5、讓孩子吃飯前先喝湯，如此可減少食量。再將其該吃、可吃的份量置于專用的盤中，這樣做比較容易控制食量。
6、讓孩子吃完飯再看電視，以免一邊看書或電視，而在無意中飲食過量。
7、減重以每日少于約2100千焦的熱量為原則，不宜太快地改變身體狀況，以免因快速減肥使得水分、電解質(zhì)大量流失，造成對身體的傷害。
8、必須逐步使肥胖兒的食譜符合其年齡的病程的要求，每餐按食譜定量食用，且必須依需要給予適當?shù)恼{(diào)整，最好能與醫(yī)師相互配合。
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