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時(shí)間:2017-08-03 17:31:06 編輯:本站整理 1141
近日來(lái),網(wǎng)絡(luò)對(duì)于轉(zhuǎn)基因的謠言傳得紛紛揚(yáng)揚(yáng),讓很多人都開(kāi)始惶恐不安。那么,轉(zhuǎn)基因是什么意思?美國(guó)人不吃轉(zhuǎn)基因?qū)Yu中國(guó)人?
轉(zhuǎn)基因釋義:運(yùn)用科學(xué)手段從某種生物中提取所需要的基因,將其轉(zhuǎn)入另一種生物中,使與另一種生物的基因進(jìn)行重組,從而產(chǎn)生特定的具有優(yōu)良遺傳性狀的物質(zhì)。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改變動(dòng)植物性狀,培育新品種。也可以利用其他生物體培育出人類所需要的生物制品,用于醫(yī)藥、食品等方面。
近日謠言傳得紛紛揚(yáng)揚(yáng)讓很多人們惶恐不安,事實(shí)究竟是怎樣的一起來(lái)了解一下吧。
美國(guó)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)大國(guó),也是轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和銷售的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物來(lái)源的轉(zhuǎn)基因食品超過(guò)3000個(gè)種類和品牌,加上凝乳酶等轉(zhuǎn)基因微生物來(lái)源的食品,超過(guò)5000種。
美國(guó)市場(chǎng)上75%以上的食品都含有轉(zhuǎn)基因成分。
謠言:轉(zhuǎn)基因大豆毀掉了阿根廷農(nóng)業(yè)
阿根廷并非“被轉(zhuǎn)基因毀掉的國(guó)家”。阿根廷因?yàn)槭褂棉D(zhuǎn)基因技術(shù)使之成為全球農(nóng)業(yè)出口大國(guó),給農(nóng)民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的利益。
阿根廷是全球率先采用轉(zhuǎn)基因作物的幾個(gè)主要國(guó)家之一。2016年,阿根廷仍然保持其全球第三大轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)國(guó)的排名,僅次于美國(guó)和巴西,占全球種植面積的13%。該國(guó)種植了2382萬(wàn)公頃轉(zhuǎn)基因作物,包括1870萬(wàn)公頃轉(zhuǎn)基因大豆、474萬(wàn)公頃轉(zhuǎn)基因玉米和38萬(wàn)公頃轉(zhuǎn)基因棉花。
謠言:轉(zhuǎn)基因食品影響子孫后代
現(xiàn)代科學(xué)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一例通過(guò)食物傳遞遺傳物質(zhì)整合進(jìn)入人體遺傳物質(zhì)的現(xiàn)象,食用轉(zhuǎn)基因食品影響子孫后代之說(shuō)完全屬于危言聳聽(tīng)。
人類食用植物源和動(dòng)物源的食品已有上萬(wàn)年的歷史,這些天然食品中同樣含有各種基因,從生物學(xué)角度看,轉(zhuǎn)基因食品的外源基因與普通食品中所含的基因一樣,都被人體消化吸收,食用轉(zhuǎn)基因食品是不可能改變?nèi)说倪z傳特性的。事實(shí)上,任何一種人們常吃的即使是最傳統(tǒng)的動(dòng)植物食品,都包含了成千上萬(wàn)種基因,不可能也沒(méi)有必要擔(dān)心食物中來(lái)自于動(dòng)物、植物、微生物的基因會(huì)改變?nèi)说幕虿⑦z傳給后代。
謠言:轉(zhuǎn)基因?qū)е聫V西大學(xué)生不孕不育
廣西大學(xué)生不孕不育與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。
廣西大學(xué)生精液異常之說(shuō),出自廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院在調(diào)查研究基礎(chǔ)上所提出的《廣西在校大學(xué)生性健康調(diào)查報(bào)告》,研究者在報(bào)告中并沒(méi)有提出精液異常與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的觀點(diǎn),而是列出了環(huán)境污染、長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)等不健康的生活習(xí)慣等因素。
謠言:目前市場(chǎng)上銷售的圣女果、紫薯、彩椒等都是轉(zhuǎn)基因品種
目前我國(guó)市場(chǎng)上銷售的圣女果、紫薯、彩椒等都不是轉(zhuǎn)基因品種。
植物是大自然賦予人類的寶貴財(cái)富,人類在長(zhǎng)期的農(nóng)耕實(shí)踐中對(duì)野生植物進(jìn)行栽培和馴化,從而形成了豐富的作物類型。我國(guó)市場(chǎng)上所有的圣女果、紫薯、彩椒等都是自然演變和人工選擇產(chǎn)生的品種。
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可以分為兩類:一類是我國(guó)自己種植和生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉和轉(zhuǎn)基因抗病毒番木瓜;另外一類是從國(guó)外進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜、轉(zhuǎn)基因甜菜和轉(zhuǎn)基因棉花,主要用作加工原料。
1、先搞清楚什么是轉(zhuǎn)基因、以及轉(zhuǎn)基因食品
基因是控制生物性狀的最基本單位,記錄著生物生殖繁衍的遺傳信息。通過(guò)修改基因能改變一個(gè)有機(jī)體的部分或全部特征,叫做轉(zhuǎn)基因。轉(zhuǎn)基因食品就是移動(dòng)動(dòng)植物的基因并加以改變,制造出具備新特征的食品種類。譬如,利用生物技術(shù)將某些動(dòng)物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種上去,通過(guò)改造生物的遺傳組織,使其出現(xiàn)原來(lái)并不具備的特征,這些轉(zhuǎn)變可以按照人類所需要的目標(biāo)來(lái)完成。
例如,人們可以用鮮魚(yú)的基因幫助西紅柿、草莓等普通植物來(lái)抵御寒冷;把某些細(xì)菌的基因接入玉米、大豆的植株中,就可以更好地保護(hù)它們不受害蟲(chóng)的侵襲。而以這些轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。
2、非轉(zhuǎn)基因就是不修改基因以改變一個(gè)有機(jī)體的部分或全部特征。非轉(zhuǎn)基因食品就是不修改、不移動(dòng)動(dòng)植物的基因并加以改變的食品。
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