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糖尿病可以吃什么水果？糖尿病不能吃什么？

時(shí)間：2016-03-28 11:37:55 編輯：本站整理 358

糖尿病的人群日益增多，糖尿病患者"談果色變"。其實(shí)水果里的維生素和礦物質(zhì)對(duì)糖尿病患者是很有必要的！只要了解什么水果不可以吃，什么水果可以吃，糖尿病飲食的禁忌。就可以健健康康！

糖尿病可以吃什么水果？糖尿病不能吃什么？

糖尿病可以吃什么水果

首先說(shuō)，完全戒避水果是不適宜的，因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后不要一概排斥水果。

推薦選用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類(lèi)水果每100克可提供20－40千卡的能量。

慎重選用：每100克水果中含糖量為11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類(lèi)水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜選用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類(lèi)水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。

不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。

糖尿病可以吃什么水果？糖尿病不能吃什么？

吃多少合適

水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20－100千卡。嚴(yán)格地講，每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。但是一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果

什么時(shí)間吃水果好

吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物，致使餐后血糖過(guò)高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。

糖尿病可以吃什么水果？糖尿病不能吃什么？

糖尿病不能吃什么

糯米

米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

棗子

雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用，但是棗含有很大的糖分，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)，新鮮棗中的含糖量在35左右，而干棗中的含糖量高達(dá)60%，是糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。

甘蔗

它的甘甜是讓很多人都回味無(wú)窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請(qǐng)患者慎重考慮。

蜂蜜

蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達(dá)40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。

白酒

在本草綱目上有說(shuō)到，“燒酒，純陰毒物，與火同性”就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會(huì)使血糖升高，所以請(qǐng)?zhí)悄虿』颊咦詈蟛灰嬀啤?/p>

松花蛋

松花蛋中膽固醇含量很高，糖尿病患者食用后會(huì)使血中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，容易誘發(fā)高血壓、冠心病等并發(fā)癥。松花蛋中含磷量也較高，這會(huì)加重糖尿病患者的腎臟負(fù)擔(dān)，故應(yīng)忌食。

雞心

雞心含有對(duì)人體有益的鎂、磷等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心、補(bǔ)虛之功效。但膽固醇和脂肪含量偏高，過(guò)量攝入會(huì)加重糖尿病患者的脂類(lèi)代謝紊亂，促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病患者應(yīng)少吃雞心。

蛋糕

為了滿足愛(ài)吃甜食的糖尿病患者的口味，商家推出了各種“無(wú)糖蛋糕”。所謂的“無(wú)糖”指的是不含蔗糖，或是木糖醇等甜味劑替代蔗糖的食品，但蛋糕本身也是用糧食做的，其主要成分淀粉經(jīng)消化分解后都會(huì)變成大量的葡萄糖。因此糖尿病患者應(yīng)節(jié)制地食用“無(wú)糖蛋糕”。

糖尿病可以吃什么水果？糖尿病不能吃什么？

薯片

薯片屬于高熱量、高脂肪食物，可給糖尿病患者來(lái)肥胖、心血管疾病等不良影響，故應(yīng)忌食。

薯片屬油炸食品，在加工過(guò)程中生成的有害物質(zhì)或添加的不良成分增加了糖尿病患者癌癥、腎病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還會(huì)降低正常食欲，減少對(duì)健康食物的攝入。

菱角

菱角淀粉含量很高，極易導(dǎo)致餐后高血糖。

糖尿病合并腎病患者極易出現(xiàn)高鉀血癥，一旦出現(xiàn)，將誘發(fā)心律紊亂和肝昏迷。所以，應(yīng)限制對(duì)鉀的攝入量，菱角中鉀的含量極高，故有腎病的糖尿病患者不宜食用。

糖尿病飲食注意

NO1、進(jìn)餐定時(shí)定量

注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

NO2、菜肴少油少鹽

糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。

NO3、無(wú)糖糕點(diǎn)也要控制

雖然無(wú)糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類(lèi)制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。