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蛋樹(shù)果實(shí)可以吃嗎？蛋樹(shù)長(zhǎng)什么樣

時(shí)間：2017-10-12 13:23:31 編輯：本站整理 670

有一種樹(shù)上結(jié)的果實(shí)形如雞蛋，而被人們稱(chēng)其為蛋樹(shù)。那么，蛋樹(shù)果實(shí)可以吃嗎？蛋樹(shù)長(zhǎng)什么樣？

蛋樹(shù)果實(shí)可以吃嗎

蛋樹(shù)的果實(shí)外形就像是一顆剝了殼的雞蛋一樣，蛋樹(shù)的果實(shí)可以吃的，味道有點(diǎn)像甜瓜，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以直接食用也可以做成冷盤(pán)，在國(guó)外蛋樹(shù)是非常受歡迎的一種水果。

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蛋樹(shù)長(zhǎng)什么樣

蛋樹(shù)(Egg plant)，其實(shí)就是金銀茄。被子植物，果實(shí)可食用。在歐美，有時(shí)可見(jiàn)到一種樹(shù)，樹(shù)葉叢中懸著一顆顆“雞蛋”。美國(guó)培育一種多年生植物，其果實(shí)形如鳥(niǎo)蛋，味道鮮美。這種蛋形果，味似甜瓜，營(yíng)養(yǎng)豐富，可做成冷盤(pán)或直接食用，因此很受人們的歡迎。盡管蛋樹(shù)分布于歐美的一些地區(qū)，但它的祖籍卻是中國(guó)，侵入中國(guó)的西班牙人把它帶到歐、美，使它們?cè)趪?guó)外安家落戶。

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蛋樹(shù)的栽培技術(shù)

1、繁殖培育播種法繁殖，發(fā)芽適溫28——32℃，于4月份定植，栽后充分灌水。每月追肥一次，應(yīng)注意通風(fēng)透光。主要病蟲(chóng)害為青枯病、螨類(lèi)等2、養(yǎng)護(hù)管理蛋樹(shù)喜溫暖濕潤(rùn)，不耐旱，生長(zhǎng)期早、晚澆水兩次，高溫干旱時(shí)每天應(yīng)澆水2—3次，如發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫，應(yīng)及時(shí)噴葉面水和澆水。夏季中午澆水，要使水溫與土溫相近才不會(huì)傷根，應(yīng)事先將水曬熱以供使用。雨季注意排水。金銀茄好肥，除施足基肥外，平時(shí)要薄肥勤施，天天施薄肥也無(wú)妨。肥水充足才能使植株健壯、葉色翠綠、繁花似錦、碩果累累。

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蛋樹(shù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在歐美，有時(shí)可見(jiàn)到一種樹(shù)，樹(shù)葉叢中懸著一顆顆“雞蛋”。其實(shí)這種植物，叫做蛋樹(shù)，而這神似“雞蛋”的果實(shí)，叫做金銀茄，實(shí)際上是一種白色的茄子，原產(chǎn)非洲，由于形似雞蛋，所以也叫做白蛋茄。白蛋茄還沒(méi)成熟的時(shí)候和雞蛋非常相似，呈白色，橢圓形，外表光滑。成熟后就會(huì)逐漸變成黃色。金銀茄果實(shí)富含蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維，味道非常好，尤其是嫩的時(shí)候，味道像甜瓜，口感絲滑、細(xì)膩。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，可涼拌或炒。

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