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時間:2016-05-08 10:05:33 編輯:本站整理 584
馬上就是桃子的成熟季節(jié)了,要知道桃子在夏天可算是很多人最愛,新鮮的水蜜桃,鮮嫩多汁,可是很補充水分的,那我們要怎么選擇桃子,其中最麻煩就是桃子的桃毛,要知道桃毛可是很癢的,下面我們一起來看看。
1、將桃子用水淋濕,先不要泡在水中。
2、抓一撮細(xì)鹽涂在桃子表面,輕輕搓幾下,注意要將桃子整個搓。
3、接著將沾著鹽的桃子放進(jìn)水中浸泡片刻,此時可隨時翻動。
4、最后用清水沖洗,桃毛即可全部去除。
桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
1、看好外觀,盡量挑選略帶紅色的桃子。
在購買桃子時,不要買全身發(fā)綠的,那樣的桃子還沒有熟好,應(yīng)該挑選略帶紅顏色的桃子。紅的范圍越多,說明桃子越好吃,熟的越好了。
此外,還要看桃子的果蒂,新鮮的桃子,果蒂往往很綠,翠綠的更好了,特別是還未去掉的果蒂,證明桃子最新鮮了。
2、盡量挑選外觀平滑的桃子。
在購買桃子時,要用手反復(fù)的摸摸桃子,表面平滑的比較好,如果有不規(guī)則的突起,這樣的桃子不宜購買了。
3、不要選擇太軟、熟的太過的桃子。
在買桃子時,應(yīng)該 買稍微硬一些的,這樣能放的時間長一些。不宜買那些太軟、熟過的桃子,回家如果不及時吃,很容易腐爛的。
如果你屬于實熱體質(zhì),容易上火,經(jīng)常便秘,那就不要吃太多桃子了,因為吃多了會加重上火癥狀的。這樣的人每天吃不宜超過兩個。
如果有感冒、咽喉疼痛等癥狀,最好少吃或不吃桃子。吃多了會加重病情的,如果不想吃整個桃子,可以把桃子榨成桃汁 喝,非常可口,也很有營養(yǎng)的。但是不要長時間的只喝果汁,因為果汁里面失去了桃子的纖維營養(yǎng) 物質(zhì),還是要吃整個的桃為好。
對于桃子,很多人不喜歡上面的桃毛,這里小編有一些巧妙的方法去桃毛,就是在清水中放入少許食用堿或者鹽,將鮮桃放入浸泡3分鐘,再里面搓一搓,桃毛很快就會被洗干凈的。
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