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時(shí)間：2016-05-12 10:19:07 編輯：本站整理 840
材料：中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，鹽1+1/2茶匙，小蘇打1茶匙，食用油3大匙，溫水375g。
做法：
1.將酵母粉倒入分溫水中，調(diào)勻靜置一會(huì)兒
2.面粉、鹽、小蘇打拌勻，倒入酵母水，揉成團(tuán)。在面團(tuán)中按個(gè)坑，將食用油倒入。慢慢揉，讓油充分和面融合，最后成光滑的面團(tuán)。蒙上保鮮膜，室溫放置一夜
3.面板上抹一層油，將發(fā)好的面團(tuán)輕輕搟成圓片，薄些就是薄脆，厚點(diǎn)就是油餅
4.然后正面中間劃一刀，圓片翻過來，在兩邊各劃一刀，所謂“兩面三刀”是也。
5、油燒熱，炸的時(shí)候要中火。把圓片平放入油鍋?；鸷蚝线m的話，馬上就會(huì)起泡，三五秒就翻面，再過三五秒就好了
油餅的做法大全選擇這樣的制作方法，不僅可以輕松的制作出美味的油餅，而且通過上方的詳細(xì)介紹，我們也知道該怎么做，油餅是早餐必備的，但是在制作的時(shí)候，也是會(huì)花費(fèi)很多時(shí)間，因此我們可以在平時(shí)的時(shí)候制作，這樣時(shí)間更充裕。
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