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蠶豆與黃瓜能一起吃嗎？蠶豆與黃瓜一起怎么吃呢？

時(shí)間：2016-05-15 10:25:26 編輯：本站整理 1358

夏天這時(shí)候這么多的蔬菜，有時(shí)候還是會(huì)吃膩，那我們要吃什么才好，今天我們來(lái)看看蠶豆與黃瓜一起吃可以嗎，應(yīng)是很講究搭配，不能隨便吃什么，容易引起身體的不適，那我們來(lái)看看。

蠶豆與黃瓜能一起吃嗎？蠶豆與黃瓜一起怎么吃呢？

蠶豆與黃瓜能一切吃嗎

可以一起吃，不過(guò)一般黃瓜都是作為配菜來(lái)做紅燒排骨的，也就是排骨快熟的時(shí)候，放入黃瓜片，竹筍片，胡蘿卜片，一起跟排骨炒，為了美觀和解膩。

青豆和蠶豆是堿性食物。 強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、大麥若葉青汁、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜.

中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等.

弱堿性食品：紅豆、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯.

相克蠶豆+海螺：腹脹

蠶豆+田螺：一起吃會(huì)腸絞痛

宜搭蠶豆+白菜：增加抵抗力

蠶豆+枸杞子：清肝去火

蠶豆炒蛋做法

用料

蠶豆200g

雞蛋2個(gè)

小蔥3根

姜3片

蠶豆炒蛋的做法

蔥和生姜切末，備用；將2個(gè)雞蛋打散，加入蔥花攪打均勻

鍋中倒適量油，燒熱后，倒入雞蛋液，一手握住鍋柄微微晃動(dòng)，一手拿筷子攪散蛋液；帶蛋液凝固即可關(guān)火，將雞蛋盛起

用鍋中的底油爆香姜末，下入蠶豆煸炒，炒2分鐘后加入適量開(kāi)水（水量沒(méi)過(guò)蠶豆），蓋上蓋子燜煮

至水煮干時(shí)，倒入炒好的雞蛋，加適量鹽，翻炒均勻，繼續(xù)炒2分鐘即可

小貼士

1.烹制蠶豆時(shí)一定要將蠶豆煮熟，所以要加水燜煮。也可先將蠶豆焯一下水，然后在炒完雞蛋后就可以直接加蠶豆一起炒了。

2.雞蛋打散后加入蔥花，和蔥花一起下鍋，這樣煎出來(lái)的雞蛋會(huì)更香。

3.在起鍋之前，可以撒入一點(diǎn)點(diǎn)白糖，炒1分鐘左右，可以起到提鮮的左右。

蠶豆與黃瓜能一起吃嗎？蠶豆與黃瓜一起怎么吃呢？

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