時間：2018-06-27 10:32:19 編輯：本站整理 12855
紫蘇葉是對人體很好的中藥材，也是一種蔬菜，但是好的東西總有禁忌，那你們大家知不知道紫蘇葉的禁忌人群是哪些呢？不知道的人就來看看小編怎么說吧。
一、氣若表虛者忌食，即表現(xiàn)為氣虛自汗，周身乏力，動則汗出，經(jīng)常感冒，抵抗力差。虛寒之人不宜服用。即具有抑制、偏寒、多靜等特點的人。
二、熱病高熱、陰虛火旺、血熱妄行者禁服，服用后會加重病情。
三、雖大多數(shù)人都能服用紫蘇葉，但都不能長期服用，否則會導致體內(nèi)真氣泄漏，影響健康。
1、紫蘇葉能散表寒，發(fā)汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用;如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
2、紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表癥，均可應(yīng)用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應(yīng)用。
3、紫蘇葉能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動不安。
5、紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服，或配合生姜同用。
6、紫蘇油可顯著克制化學致癌劑所致的癌癥發(fā)病率，減小腫瘤體積，延伸腫瘤出現(xiàn)的時間。用紫蘇油飼育化學致癌劑誘發(fā)的大腸癌大鼠，效果評釋，紫蘇油可低落黏膜鳥氨酸脫羧酶的活性，低落結(jié)腸肌對腫瘤促進劑——結(jié)腸上皮細胞磷脂膜的敏感性，有用地克制結(jié)腸癌。
1.紫蘇和豆腐分別浸泡洗凈。
2.豆腐切塊，紫蘇切段。
3.平底放油燒熱。
4.下豆腐煎至兩面微黃。
5.利用空余時間將鹽、生抽、淀粉加水調(diào)成料汁。
6.下紫蘇炒香。
7.倒入調(diào)好的料汁，小火煮至入味。
8.再大火收汁即可。
紫蘇在我國種植應(yīng)用約有近2000年的歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分，成為一種倍受世界關(guān)注的多用途植物，經(jīng)濟價值很高。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國對紫蘇屬植物進行了大量的商業(yè)性栽種，開發(fā)出了食用油、藥品、淹漬品、化妝品等幾十種紫蘇產(chǎn)品。
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