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霸王花和豬肚能一起煲湯嗎

時間:2018-07-09 14:39:50 編輯:本站整理 658

霸王花是煲湯中的配菜,經(jīng)常是和豬骨一起燉,那霸王花能不能和豬肚一起煲湯呢?答案當(dāng)然是可以的,霸王花和豬肉一起燉是最佳拍檔,和豬的任何部位一起吃都是一碗好菜。

霸王花和豬肚能一起煲湯嗎

霸王花和豬肚可以一起煲湯,而且還很好喝,霸王花有止咳潤喉的功效,豬肚有很好的滋補(bǔ)作用,特別適合身體虛弱的人使用,在做湯的時候先將豬肚放在白鑊中煎一煎,可以去除豬肚的腥味。

霸王花和豬肚能一起煲湯嗎

霸王花豬肚湯怎么做

1、先用在中藥店購買好的霸王花,在清水中泡軟,刮掉花蕊,清洗干凈。

2、同時將陳皮用清水泡軟,刮去囊,再洗干凈。

3、將豬肚清洗到?jīng)]有異味為止,再放在水中煮15分鐘左右,在取出來洗干凈。

4、再將豬肚不用油,在鍋里煎一煎。

5、加水,加入各種材料。慢火煮三個小時左右,加入調(diào)料品就可以吃啦!

霸王花和豬肚能一起煲湯嗎

霸王花和什么煲湯好

除了上訴的霸王花豬肚湯。還可以和豬骨一起煮。霸王花瘦肉湯、霸王花烏雞湯、霸王花豬蹄湯、霸王花胡蘿卜雞腳湯、霸王花老鴨湯、上塘霸王花、霸王花無花果豬骨湯等。

霸王花和豬肚能一起煲湯嗎

煲湯的注意事項(xiàng)

1、要注意掌握好水分,水少了家開水,不要加涼水。

2、煲湯時間不要太久,并不是時間越久營養(yǎng)越高。

3、在煲湯中加入的配料,例如中藥,要合理,不要隨意添加。

4、出鍋之前加鹽,不要太早加鹽。

5、先用大火,后轉(zhuǎn)小火。

6、調(diào)料不要太多,以免影響口感。

7、小心避免燙傷。

標(biāo)簽:霸王花中藥

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