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時(shí)間:2015-11-16 16:10:36 編輯: 858
相信許多上了年紀(jì)的人都有高血壓吧,那么治療高血壓大家知道有什么方法嗎?今天小編就來(lái)告訴大家一個(gè)新的降血壓辦法,估計(jì)有人已經(jīng)知道是什么了,沒錯(cuò)就是葛根,葛根有什么用?其實(shí)它的作用還是非常大的,下面就讓我們一起來(lái)看看吧。
1、降壓作用
葛根中所含的葛根素對(duì)高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴等癥狀有明顯的療效。時(shí)不時(shí)會(huì)頭痛的患者可以多熬些葛根湯來(lái)喝。
2、提高學(xué)習(xí)記憶功能
希望自己的孩子學(xué)習(xí)成績(jī)有所提高嗎?想讓自己的孩子聰明過(guò)人嗎?不要羨慕別人的孩子聰明,我們可以合理地利用飲食來(lái)改善我們的腦活力。而葛根就是其中的一種,常吃葛根可以提高記憶力喲。
3、抗癌
葛根具有一定的抗癌作用,有明顯的誘導(dǎo)腫瘤壞死因子作用,對(duì)順鉑有減毒增效作用。
高血壓、冠心病等陰虛內(nèi)熱、口渴多飲者可常食葛根粥。
人們形容熱戀中的人互相想念,常說(shuō)“一日不見,如隔三秋”??墒?,你知道這句話的來(lái)歷嗎?原來(lái)它出自《詩(shī)經(jīng)》中一首名為《采葛》的詩(shī)篇,講的是一個(gè)女子一邊采葛,一邊思念自己的心上人。女子所采的“葛”就是現(xiàn)在的葛根。大量研究指出,古人喜歡采葛是有道理的。葛根不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還富含大量的異黃酮、植物雌激素等,可有效擴(kuò)張血管、降低血糖,也可療病解毒,提高免疫功能,被譽(yù)為“亞洲人參”、“長(zhǎng)壽粉”。
野葛根常為斜切或縱切的塊片,類白色或淡棕色,表面有時(shí)可見殘留的棕色栓皮。切面粗糙,纖維性強(qiáng),質(zhì)輕,氣微,味淡。甘葛藤根纖維性較弱,有的呈綿毛狀。質(zhì)堅(jiān)硬而重,富粉性。氣微,味微甜。選購(gòu)辨別時(shí)以塊大、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、色白、粉性足、纖維少者為佳。
葛根可做點(diǎn)心也可降壓降糖
早在遠(yuǎn)古時(shí)期,人們就用葛藤搭建葛棚居住,編織葛床睡眠,用葛纖維紡織、織衣、織鞋,用葛根充饑、醫(yī)病。有傳說(shuō)認(rèn)為,當(dāng)年炎帝神農(nóng)氏遍嘗百草,發(fā)現(xiàn)這種植物既能充饑又能解毒,遂采其種子傳播四海,后人稱其為葛根。每年深秋,葛藤干枯葉落,其漿液集聚在塊根中,人們便將其刨出來(lái)制粉,為葛粉。葛粉潔白細(xì)膩,是一種純天然、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼咸宜的保健食品。葛粉食用方便,可用開水沖服,還可用于做各類點(diǎn)心。目前世界市場(chǎng)上加入葛粉制成的成品有葛根口服液、葛根罐頭、葛粉混合精、葛粉紅腸、葛根面包或面條、葛根粉絲、葛根飲料等。
據(jù)測(cè)定,野生葛根內(nèi)含葛根素、大豆素、大豆甙等10.41%的總黃酮;含有氨基酸總量為5.21%,含有谷氨酸等17種氨基酸;含有鐵、鈣、鋅、硒、鍺等微量元素,近年來(lái)的科研還發(fā)現(xiàn),葛根富含大量的異黃酮、植物雌激素等。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,葛根能擴(kuò)張冠脈血管和腦血管,增加冠脈血流量和腦血流量;葛根總黃酮能降低心肌耗氧量,增加氧供應(yīng);葛根能直接擴(kuò)張血管,使外周阻力下降,而有明顯的降壓作用,能較好地緩解高血壓病人的“項(xiàng)緊”癥狀。葛根素能抑制血小板凝集;葛根有廣泛的β-受體阻滯作用;黃豆甙元對(duì)小鼠離體腸管有明顯解痙作用,能對(duì)抗乙酰膽堿所致的腸管痙攣;葛根還具有明顯解熱作用,并有輕微降血糖作用?,F(xiàn)代常用葛根治療高血壓腦病,對(duì)改善頭痛、眩暈、項(xiàng)強(qiáng)、耳鳴、肢體麻木等癥狀有效,多與其他降壓藥物配合應(yīng)用。
從中醫(yī)性味歸經(jīng)來(lái)看,葛根性甘、辛、涼,歸脾、胃經(jīng)。其主要功效為解肌發(fā)表,透發(fā)麻疹,生津止渴,升陽(yáng)止瀉。
用于外感表癥,如感冒時(shí)周身酸痛。葛根可解肌發(fā)汗,治療外感發(fā)熱、頭痛、無(wú)汗等癥,常與桂枝、麻黃、白芍等同用,最有名的是葛根湯;若風(fēng)熱表癥兼有內(nèi)熱,則宜配黃芩、石膏、柴胡等以解肌清熱。
用于麻疹初起、發(fā)熱、惡寒、疹出不暢之癥,常與升麻、芍藥、甘草等同用,如升麻葛根湯;也可配薄荷、牛蒡子、荊介、蟬蛻等同用。
用于熱病口渴,陰虛消渴,如糖尿病等。葛根治熱病津傷口渴,常與蘆根、天花粉、知母等同用;若用治內(nèi)熱消渴,多配伍烏梅、黨參、黃芪、麥冬等藥,如玉泉散。
葛根還可用于熱泄熱痢,脾虛泄瀉。濕熱瀉痢多與黃芩、黃連等配伍,如葛根芩連湯;若脾虛氣弱的腹瀉,多配伍黨參、茯苓、白術(shù)、甘草等藥,如七味白術(shù)散。
一、葛根粥
用料:葛根30克,粳米50克。
功效:葛根味甘、涼,有清熱除燥、生津止渴、降壓降糖之功;粳米有養(yǎng)胃生津之效。
制作要點(diǎn):粳米洗凈浸泡一宿,與葛根同入砂鍋內(nèi),加水1000克,用文火煮至米開粥稠即可??僧?dāng)飲料,不限時(shí)間稍溫食用。
適用人群:高血壓、冠心病、老年性糖尿病等陰虛內(nèi)熱、口渴多飲;亦可用于濕熱瀉痢、熱病傷津口渴等。
二、葛根鯽魚湯
用料:葛根50克,鯽魚150克,姜片適量。
功效:葛根味甘、涼,有清熱除燥,生津止渴之功;鯽魚性味甘平,有健脾利水作用。
制作要點(diǎn):將葛根清除雜質(zhì),洗凈切片,將鯽魚洗凈,放入砂鍋內(nèi),加水750毫升,猛火煮沸半小時(shí)至250毫升即成。
適用人群:主要用于因風(fēng)熱、骨火所致的頭痛、發(fā)熱惡寒、四肢不舒、周身骨痛及無(wú)汗、水腫、小便不利等癥。
三、葛根茅根瘦肉湯
用料:葛根30克,茅根15克,瘦肉125克,姜片適量。
功效:根味甘、涼,有清熱除燥,生津止渴之功;茅根味甘性寒,有涼血止血、清熱利尿的作用;瘦肉味甘性平,有滋陰潤(rùn)燥之效。
制作要點(diǎn):將藥材揀去雜質(zhì)、洗凈,加入沖洗干凈的瘦肉,加清水750毫升,煮沸半小時(shí)至250毫升即成。
適用人群:風(fēng)寒所致的感冒頭痛、發(fā)熱惡寒、浮腫、小便不利或尿道感染及熱性病的煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥。
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