時間:2018-08-08 09:20:32 編輯:本站整理 2324
藥酒還是挺多人愛喝的,有的人聽說藥酒喝了還可以去濕氣,就覺得很神奇,也是躍躍欲試,想嘗試一把,下面介紹藥酒去濕氣效果好嗎 泡對了才有效。
去濕氣可以在用陳皮、砂仁、蒼術等藥材泡酒。另外平時多服薏苡仁粥也可以很好的。
可以用藥物陳皮,薏苡仁、茯苓之類泡到酒中香氣出來就喝把體內濕氣散掉。也可以用百合湯,紅豆粥,冬瓜湯等都是可以利濕的,如果有風濕病可以用威靈仙,桑寄生等藥物泡酒喝外敷都可以。
藥酒一般是在吃飯的時候,或者吃完飯的時候,喝也不要喝得太多,1兩左右即可。切不可飯前喝,以免胃受不了藥酒的刺激。
中國人對酒的研究與運用,可謂爐火燉青。自從有了酒,這杯中之物就被老祖宗們演繹出無數(shù)的精彩故事。于是,就有了武松酒后伏虎的壯舉,魯智深醉打山門的英雄氣概,劉姥姥醉臥怡紅院的千古笑談……
從釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透到人類的各個方面,并逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。酒與醫(yī)素有不解緣,繁體“醫(yī)”字從“酉”,酉者酒也。這大概是因為先祖?zhèn)儫o意中食用了發(fā)酵后的瓜果汁,發(fā)現(xiàn)了它可以治療一些虛寒腹痛之類的疾病,從而讓酒與原始醫(yī)療活動結下了緣。《黃帝內經》有“湯液醪醴論篇”,專門討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑,而“醪醴”者即藥酒也。顯然在戰(zhàn)國時代對藥酒的醫(yī)療作用已有了較為深刻的認識。
現(xiàn)代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據(jù)是:因為酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質地堅硬,有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要,也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質酒,但浸出時間要適當延長,或復出次數(shù)適當增加,以保證藥物中有效成分的滔出。制作藥酒時,通常是將中藥材浸泡在酒中,經過一段時間后.中藥材中的有效成分溶解在酒中,此時即可過濾去渣后即可飲用。
泡藥酒就是養(yǎng)生滋補的一種方法。這種藥酒大多數(shù)是由活血化瘀、補血益氣、滋陰溫陽的藥材泡制的,再加上酒的辛散溫通作用,泡制的藥酒保健滋補功能大增。有些陽虛、腎虛的患者平時飲用少量藥酒,不僅能起到補腎壯陽、祛風活血的作用,還有非常好著養(yǎng)生保健滋補功效。慢性虛損性疾病的患者適量飲用也有一定的治療效果。
藥酒有冷浸法,熱浸法,煎膏兌酒法,淬酒法,釀酒法等多種制作方法,家庭配制則以冷浸法最為簡便??蓪刺幏脚潺R的潔凈飲片或藥材粗末置于陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中,加入適量的酒(一般用低度白酒或黃酒),根據(jù)藥材吸水量的大小,按1 5至1:10的比例配制,密封浸泡,每天或隔天振蕩1次,14至20天后用紗布過濾。為了矯正口味,可加入適量的冰糖或白糖。藥渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在飯前溫 _服,每次按量飲用。如不善飲酒,可從少量開始,逐漸增量,亦可兌水后服用。根據(jù)藥理研究,酒精對人體的神經、循環(huán)、消化系統(tǒng)有明顯的作用,少量,或適量的飲酒,對人體有益,配之中藥(藥酒)飲之能防治某些疾病,促進人體的健康。
那獨具特色的釀酒工藝、設備,那敦厚純樸的酒俗、酒禮,那琳瑯滿目的酒具、酒器,各種花樣翻新的酒辭、酒令,以及諸多與酒有關的美妙傳說,都勿庸置疑地表明,酒的釀造史,就是華廈文明的一部分。
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