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甲魚有寄生蟲嗎 一般都有

時(shí)間:2018-08-23 11:06:11 編輯:本站整理 2180

甲魚營養(yǎng)豐富,很多地方都有養(yǎng)殖的甲魚,有的人想買卻又不敢吃,很擔(dān)心寄生蟲的問題,那么這個問題是否值得擔(dān)心呢,下面介紹甲魚有寄生蟲嗎 一般都有。

甲魚有寄生蟲嗎

甲魚有寄生蟲,目前已查出鱉體上的寄生蟲有蛭類、螨類、原生動物和吸蟲及棘頭蟲共15屬15種,可在鱉的皮膚及血液、內(nèi)臟中寄生,是養(yǎng)鱉生產(chǎn)中危害性嚴(yán)重的病害之一。有的寄生蟲如寄生在輸卵管中的螨類,可導(dǎo)致輸卵管炎,肩腹吸蟲可導(dǎo)致鱉腸穿孔,后睪吸蟲和端吸蟲可造成膽囊炎。癥狀:病鱉的背、頸、四肢附有白色纖毛狀物,寄生部紅腫發(fā)炎逐漸潰爛,食欲不佳,游動緩慢,重者可死亡。防治方法:目前對鱉寄生蟲病的防治方法研究不多,一般常用以下方法防治。①將病鱉放入20毫克/升的高錳酸鉀溶液或8毫克/升的硫酸銅溶液中浸洗,每天1次,每次30分鐘,一般1周后可痊愈。②每立方米水體用90%的晶體敵百蟲0.5克,溶于水后全池潑灑,每隔半月潑灑1次,連續(xù)2或3次,能收到較好的效果。

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甲魚小知識

甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河里。

甲魚是變溫動物,為水陸兩棲,用肺呼吸,所以在養(yǎng)鱉池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進(jìn)行陸上活動。甲魚的生活習(xí)性可歸納為“三喜三怕”,即喜靜怕驚,喜陽怕風(fēng),喜潔怕臟。甲魚對周圍環(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏,只要周圍稍有動靜,甲魚即可迅速潛入水底淤泥中,所以養(yǎng)鱉場或養(yǎng)鱉池的環(huán)境一定要保持安靜。甲魚如果經(jīng)常受到驚嚇,對其生長繁殖都是很不利的。

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甲魚什么部位不能吃

其實(shí)甲魚的各個部位都能吃,都有很高的營養(yǎng)價(jià)值,就是看個人喜好,有些人覺得內(nèi)臟,脂肪很腥,就不喜歡吃,好的甲魚其實(shí)一點(diǎn)也不腥的,另外吃甲魚一定要宰食活的,不能吃死的,因?yàn)榧佐~體內(nèi)含較多的組胺酸,死后極易腐敗變質(zhì),組胺酸可分解產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì),食后會引起中毒。

甲魚膽泡酒,有益身體.有滋陰補(bǔ)氣,去火明目,除熱除瘧,消腫去瘀之功,主治熱氣濕痹,能補(bǔ)中益氣,補(bǔ)虛補(bǔ)陰.可治治脫肛,漏瘡和小兒諸疾,效果均佳。

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甲魚的食用禁忌

甲魚雖然營養(yǎng)豐富,可是如果食用不當(dāng)可導(dǎo)致人體中毒,下面我將為您詳細(xì)解答甲魚的食用禁忌。

1、死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值。

2、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。

3、甲魚肉的腥味較難除掉,光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料,都不能達(dá)到令人滿意的效果;在宰殺甲魚時(shí),從甲魚的內(nèi)臟中撿出膽囊,取出膽汁,待將甲魚洗滌后,將甲魚膽汁加些水,涂抹于甲魚全身;稍待片刻,用清水漂洗干凈,甲魚膽汁不苦,不用擔(dān)心會使甲魚肉變苦。

4、 甲魚的周身均可食用,特別是甲魚四周下垂的柔軟部分,稱為“鱉裙”,其味道鮮美無比,別具一格,是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分,甲魚肉極易消化吸收,產(chǎn)生熱量較高,營養(yǎng)極為豐富,一般多做成“甲魚湯”飲用,又可做成美味的佳肴,供人享用。

5、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

標(biāo)簽:甲魚

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