時(shí)間：2018-10-09 09:11:10 編輯：本站整理 249
喝普洱的人肯定都聽說過一個(gè)說法，那就是普洱不能久泡，很多人只知道不能這樣做，但是具體原因卻不清楚，下面介紹普洱為什么不能久泡 是這個(gè)道理。
普洱茶是大葉種茶,它的茶多酚和生物堿的含量很高,味道比較重,如果長時(shí)間浸泡在水里,它的很多物質(zhì)都會跑出來,這一道水的味道很重,就沒有一道水一道水的味道了,它不像綠茶,很多綠茶是小葉種茶,是屬于不發(fā)酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉穩(wěn)圓潤,長時(shí)間浸泡苦澀味重就品不出它本來應(yīng)該品出的味道了。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。飯后半小時(shí),就可以喝。
“浸潤洗茶法”就是我們常見的那種，把水加入茶中，然后再把茶水分離，第一泡倒掉不喝。
還有一種洗茶方法叫“刮沫洗茶法”，先注滿水，然后用杯蓋把表面的茶葉沫刮去。其實(shí)這些泡沫是“茶皂素”，當(dāng)然也有可能有一些臟東西，一同用蓋子刮去就行了。
常言道：“酒后喝茶好，利肝還醒酒”，可喝過酒再喝普洱茶，人會更難受，會刺激脾胃，加大心臟負(fù)荷，容易造成酒后事故。
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