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烏龍茶為什么有股糊味 可能是這幾個(gè)原因

時(shí)間:2018-10-09 10:36:09 編輯:本站整理 1418

很多人喝烏龍茶都感覺到烏龍茶是有一股糊味的,這種糊味其實(shí)是比較影響烏龍茶的味道和口感的,下面介紹烏龍茶為什么有股糊味 可能是這幾個(gè)原因。

烏龍茶為什么有股糊味

烏龍茶正常不會(huì)有糊味,有糊味的原因可能為:

1.烏龍茶在炒制過程中火候過頭了,所以糊了;

2.茶葉壞了,所以烏龍茶變味了;

3.茶葉在存放過程中摻雜進(jìn)入了雜質(zhì)。

烏龍茶為什么有股糊味 可能是這幾個(gè)原因

鳳凰水仙烏龍茶怎么樣

是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū),外銷日本、東南亞、美國(guó)。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽(yù)。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤(rùn)有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

烏龍茶為什么有股糊味 可能是這幾個(gè)原因

烏龍茶的泡法

用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時(shí)燙淋茶杯。隨即將茶壺、茶杯瀝干。其目的是提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對(duì)較粗老茶葉的沖泡,尤為主要。

按茶壺或茶杯的大小,用茶則置一定數(shù)量的茶葉入壺(杯)。如果用蓋碗泡茶,那么,泡好后可直接飲用,也可將茶湯倒入杯中飲用。

置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時(shí),除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果運(yùn)用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重賞析的細(xì)嫩名茶,沖水也以七八分滿為度。沖水時(shí),在民間常用“鳳凰三點(diǎn)頭”之法,即將水壺下傾上提三次,其意一是表示主人向賓客點(diǎn)頭,歡迎致意;二是可使茶葉和茶水上下翻動(dòng),使茶湯濃度一致。

烏龍茶為什么有股糊味 可能是這幾個(gè)原因

烏龍茶的功效

烏龍茶作為我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效:

1、皮膚保健,延緩衰老。延緩衰老的臨床實(shí)驗(yàn)提示,烏龍茶能提高SOD酶活性,對(duì)皮膚具有一定的保健作用。每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏。

2、能活化自律神經(jīng),減輕壓。烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)。

3、提高能量代謝。日本對(duì)水、綠茶、烏龍茶進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的測(cè)試結(jié)果發(fā)現(xiàn)水并無特殊功效,綠茶則1小時(shí)能提高4卡的代謝,而烏龍茶最多,能提高9卡的代謝。

4、功效大,消耗熱量。烏龍茶的功效可延續(xù)5個(gè)小時(shí),1杯300cc的烏龍茶就能消耗40卡的熱量(相當(dāng)于快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)。

5、能溶解脂肪、降低膽固醇。烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝,實(shí)驗(yàn)證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。

6、瘦身減肥。茶中的主成分--單寧酸,證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,烏龍茶可在一定程序上降低血液中的膽固醇含量,有一定減肥效果。

7、美食佳配,消除油膩。食物太油膩時(shí),搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩,且有陣陣茶香。

8、藥用保鍵療效。烏龍茶還具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病等保健功能,其中較為突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂等特殊功效。

標(biāo)簽:烏龍茶

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