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時(shí)間:2018-10-16 08:57:26 編輯:本站整理 876
阿膠其實(shí)是比較補(bǔ)的東西,很多人認(rèn)為秋天本來(lái)就容易上火,所以秋季吃阿膠不是一個(gè)明智的選擇,那么這個(gè)認(rèn)知到底是否正確呢,下面介紹秋季能吃阿膠嗎 秋季吃它好處多。
市面上存在很多種專門針對(duì)女性滋養(yǎng)身體的補(bǔ)品,比如,燕窩及阿膠。其中阿膠對(duì)所有女性朋友們來(lái)說(shuō),真的是一種極好的滋補(bǔ)佳品。在我國(guó)傳統(tǒng)觀念中,一致認(rèn)為阿膠適宜在秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ),如果在夏季吃,有些人可能會(huì)容易上火。女性在秋天吃阿膠的好處有很多,比如滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血止血、潤(rùn)膚美容等。
1.滋陰潤(rùn)燥
秋天燥氣傷肺,很容易出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀,堅(jiān)持服用阿膠以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰,除風(fēng)潤(rùn)燥,化痰清肺,利小便,調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠糕,女性秋冬季節(jié)手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2. 補(bǔ)血止血
經(jīng)常服用阿膠可以明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量,對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。
3.增強(qiáng)體質(zhì)
秋季人體的抵抗力會(huì)變?nèi)?,而阿膠調(diào)整充養(yǎng)內(nèi)臟功能,使體質(zhì)增強(qiáng)。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動(dòng)物類膠元蛋白,與草木類藥物比對(duì)人體有親和力,益于吸收利用,因而也能發(fā)揮更好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
4.潤(rùn)膚美容
秋季皮膚特別容易干燥,阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚,有利于皮膚保健,歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后,臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤,這是阿膠對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。
5.改善睡眠
許多人在秋季容易因秋燥而睡眠質(zhì)量不佳,阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之火,能強(qiáng)化鈣素營(yíng)養(yǎng),維護(hù)神經(jīng)功能,具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。還能增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能,穩(wěn)定精神情緒,消除抑郁,緊張,煩躁,起到安神功效。
6. 延緩衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生多種氨基酸,其中有賴氨酸10%,精氨酸7%,組氨酸2%等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì),并抗衰老、延年益壽。
健腦益智
7.阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)生緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質(zhì),強(qiáng)身壯神,旺盛精力?,F(xiàn)代藥理研究表明,阿膠含有小分子活性肽,能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力。
第一:阿膠粥
將大米和阿膠一起放入鍋中熬煮,起鍋之前加入適量的冰糖調(diào)味,這樣就可以起鍋服用了。注意,阿膠在使用之前一定要放入開(kāi)水之中先融化,然后再倒入鍋中。阿膠具有很好的保健脾胃以及補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用,這道食譜非常適合那些大病初愈、體虛的患者進(jìn)行調(diào)補(bǔ)身體。
第二:阿膠煮紅棗
將紅棗洗干凈之后放入鍋中,加入適量的清水進(jìn)行熬煮;隨后加入搗碎之后的阿膠,融化之后加入紅糖進(jìn)行調(diào)味,然后起鍋服用。這道食譜具有很好的養(yǎng)血健脾的作用,對(duì)于治療心悸失眠以及體虛的情況有著很好的效果。
第三:人參桂圓阿膠膏
將阿膠還有黃酒放在一起浸泡,等到呈現(xiàn)海綿狀的時(shí)候加入適量的清水一起燉煮,最后再加入一些人參以及桂圓肉、冰糖,蒸煮一個(gè)小時(shí)之后就可以起鍋冷卻。每天早晚的時(shí)候服用一些,能夠有效的治療氣虛、疲憊以及心悸、畏寒的情況。
第四:阿膠黃酒
將阿膠以及黃酒一起放入鍋中,然后隔水蒸煮大約三個(gè)小時(shí),等到阿膠完全融化的時(shí)候取出就可以了。每天服用一兩次,對(duì)于治療血虛的情況有著很好的效果。
也可以在此基礎(chǔ)之上加入適量的冰糖一起燉煮,對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)或者是懷孕期間出血還有產(chǎn)后虛弱的情況有著很好的治療效果;也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t棗。核桃仁以及黑芝麻等等,這對(duì)于男性體虛以及貧血心悸的情況具有很好的治療效果,對(duì)于失眠多夢(mèng)以及神經(jīng)衰弱的情況也有著很好的調(diào)理作用。
第五:芝麻核桃阿膠膏
將阿膠砸碎,然后和黃酒一起浸泡一周的時(shí)間;等到阿膠呈現(xiàn)海綿狀的時(shí)候就可以加入適量的清水進(jìn)行燉煮了,并且加入適量的黑芝麻以及核桃仁、冰糖,蒸煮一個(gè)小時(shí),并且不斷的攪拌;起鍋之后進(jìn)行冷凍。每天早晚的時(shí)候服用一次,用溫開(kāi)水進(jìn)行沖服。這種方法對(duì)于治療腰酸、畏寒以及耳鳴、腎虛的情況效果很好。
第六:蜂蜜雞蛋阿膠膏
將阿膠、蜂蜜以及雞蛋準(zhǔn)備好,然后和適量的阿膠一起燉煮,每天早上空腹的時(shí)候服用一次,對(duì)于治療由于體虛所引起的咳嗽效果很好。
秋天吃什么好
1、秋季潤(rùn)燥首選蓮藕
荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。
2、秋季補(bǔ)充維生素可選菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
3、秋季首選蔬菜是菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄,根粗壯,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
1.南瓜海帶湯
材料:南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。
做法:南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只須洗凈切件,海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗凈,一齊煲三小時(shí),湯清甜,瓜肉香滑。
2.綠豆冬瓜湯
材料:冬瓜500克,當(dāng)年產(chǎn)綠豆150克,蔥15克,生姜5克,精鹽少許,鮮湯500克。
做法:湯鍋洗凈置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。生姜洗凈拍破,放入鍋內(nèi);蔥洗凈入鍋;綠豆洗凈,去除浮于水面上的豆皮,放入湯鍋內(nèi)燉熟。冬瓜去皮去瓤,洗凈切塊,待綠豆熟后投入湯鍋內(nèi),燒至熟而不爛時(shí),撒入鹽,起鍋即成。
3.菠菜銀耳湯
材料:菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽、味精、香油各少許。
做法:菠菜洗凈切段,用開(kāi)水氽一下;銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵,
香蔥去根須洗凈,切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳,倒入適量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入鹽、味精、香蔥末,淋上香油即成。
一、菠菜
每100克的菠菜所含的熱量只是24大卡,不過(guò)它所含的維生素A及鐵質(zhì)卻非常豐富。如果你晚上覺(jué)得餓了的話,可以做些菠菜沙拉,水煮菠菜甚至是洗干凈后直接生吃哦,因?yàn)椴げ瞬豢梢耘胫筮^(guò)度,否則會(huì)將里面的營(yíng)養(yǎng)損耗掉。
二、豆類
不管是什么顏色的豆,紅豆綠豆黑豆也罷,它們的減肥價(jià)值都相當(dāng)?shù)母?,因?yàn)槎诡惛缓鞍踪|(zhì),脂肪含量卻很低。每100克黃豆供給359大卡,蛋白質(zhì)6克。如果晚上吃豆類,可以榨一杯豆?jié){,不加任何糖分,飽腹之余還暖胃哦。
三、哈蜜瓜
每100克只有34大卡的熱量,所以晚上餓了的話吃上幾塊清甜的哈密瓜,是不會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)的哦你,除此之外,哈蜜瓜含有豐富的維生素A和維生素C,對(duì)于健康和美容很有好處。
四、番茄
每100克番茄僅含有19大卡的熱量,所以晚上餓了的話吃上幾個(gè)番茄也是不錯(cuò)的選擇哦,如果你喜歡,也可以做成番茄沙拉之類的小吃。
五、全麥面包
比起普通的白面包,全麥面包要少9%的大卡的熱量,蛋白質(zhì)含量卻多了20%,維生素B多兩倍,營(yíng)養(yǎng)更全面。所以晚上吃上幾片全麥面包,不僅可以充饑,其富含的纖維素還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防和治療便秘,不會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
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