香蕉网在线一区二区三区,樱花草www日本在线观看

怎樣選白蘭地 3招挑選優(yōu)質(zhì)白蘭地

時間：2018-11-23 10:05:15 編輯：本站整理 664

對于很多酒場小白來說，在挑選白蘭地時，都不知道如何下手，今天，小編就給各位小伙伴們分享三點挑選小妙招，教你如何輕松get一瓶優(yōu)質(zhì)白蘭地。

怎樣選白蘭地

1、看酒體顏色

一般來說，優(yōu)質(zhì)的白蘭地酒體顏色都是金黃色，或者琥珀色的，顯得晶瑩而又清透，莊重而不嬌艷。而且白蘭地的顏色和色調(diào)，在某種程度上也反映白蘭地貯藏時間的長短和質(zhì)量的好壞，所以如果發(fā)現(xiàn)酒液呈暗紅或瓦灰色，就可以說明其質(zhì)量是比較差的了。

2、聞香味

白蘭地因為需要常年貯存在橡木桶中，所以酒與橡木結(jié)合會產(chǎn)生香氣。因此，優(yōu)質(zhì)的白蘭地除了具有葡萄原料的果香外，還應(yīng)該具有貯存的橡木香，誘人的水果鮮香味和幽雅醇厚的陳釀香味，會給人一種回味綿延的感覺。所以，當我們在選購白蘭地的時候，聞香是很重要的一步。

3、入口品嘗

除此之外，通過看與聞，還有一點就是直接入口品嘗。優(yōu)質(zhì)的白蘭地它不僅入口柔軟，入腹發(fā)熱，還有誘人的水果鮮香味和幽雅醇厚的陳釀香味，味韻協(xié)調(diào)，回味綿延。所以我們在喝第一口的時候，可以先用舌尖抿一小滴，讓其沿著舌尖蔓延整個舌頭，再進入喉嚨。通常，好的白蘭地能讓你領(lǐng)略到熱烈中的溫柔醇香。

怎樣選白蘭地 3招挑選優(yōu)質(zhì)白蘭地

白蘭地是什么酒

白蘭地，從葡萄酒或發(fā)酵的水果汁中蒸餾出來的酒精飲料。單獨使用的術(shù)語通常指葡萄產(chǎn)品；由其他水果的葡萄酒或發(fā)酵混搭物制成的白蘭地通常由特定的水果名稱來標識。除了某些被稱為白色的水果類型之外，白蘭地通常都是陳釀的。在木制容器中老化會加深顏色，變成琥珀色，使用石蠟襯里的桶或陶器會保持原來的清澈顏色，加入焦糖溶液會使顏色變暗。飲料白蘭地含有約50%的酒精；用來強化雪利酒、馬德拉酒和其他甜點酒的白蘭地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸餾酒一樣，白蘭地裝瓶后并沒有改善。使用星號或字母表示，以前表示年齡，以表示產(chǎn)品質(zhì)量。這個名字來自荷蘭的brandewijn ( “燒酒” )，指的是蒸餾中的熱量應(yīng)用。從葡萄酒中商業(yè)蒸餾白蘭地起源于16世紀。據(jù)一則報道稱，一名荷蘭船長開始了這種做法，他將葡萄酒濃縮后裝運，打算在到達家鄉(xiāng)港口時加水，但濃縮后的飲料立即被接受。

怎樣選白蘭地 3招挑選優(yōu)質(zhì)白蘭地

白蘭地的營養(yǎng)價值

1、國內(nèi)外一些藥物和營養(yǎng)學(xué)專家指出：經(jīng)常飲用白蘭地可幫助胃腸消化；

2、秋天季飲用白蘭地，可以驅(qū)寒暖身、化瘀解毒，并對流行性感冒等病癥有解熱利尿之功效；

3、白蘭地還是一種心臟“興奮劑”和“調(diào)節(jié)器”，是有效的血管擴張劑，歐洲一些國家醫(yī)生在給心血管病人開藥時，往往開一些白蘭地，因為白蘭地能提高心血管的強度。所以有人又稱白蘭地是心血管病人的良藥。

怎樣選白蘭地 3招挑選優(yōu)質(zhì)白蘭地

白蘭地怎么喝

1、直接品飲

白蘭地在整個歐洲都是一種很高貴的酒，平時人們可以直接便宜，但是需要使用專用的白蘭地酒杯，在偏遠以前把酒杯準備好，然后倒一盎司白蘭地入酒杯，再用手握住酒杯的肚，然后輕輕搖擺，用手掌的溫度去蒸發(fā)酒的獨有香味，在飲用以前需要先聞一下，感受到它獨特的誘人酒香在慢慢品飲。

2、品嘗飲法

平時想品嘗到白蘭地的香醇滋味時，可以把白蘭地倒入酒杯中，另外再準備一杯冰水，請飲時可以喝一小口純白蘭地，然后再喝一口冰水，這樣能最大限度喚醒人們的味蕾，能讓人們品味到白蘭地特有的香醇口感。

3、加冰塊

白蘭地平時在飲用以前還可以加入適量的冰塊，這種方法被人們稱為冰飲，因為白蘭地是一種酒精含量比較高的烈性酒，他在加入冰塊或者冰水以后，能吸食它的酒精度，能讓它的口感變得比較綿軟，讓人們更容易接受。

4、加汽水

平時喝白蘭地時，還可以加入適量的汽水，調(diào)勻以后飲用，雪碧就是白蘭地的最佳搭檔，它和白蘭地酒可以按1:0.8的比例去調(diào)和，調(diào)勻以后倒到酒杯中，直接喝下去，可以感覺到胃部酒精與氣泡揮發(fā)時產(chǎn)生的混合沖擊，刺激性比較明顯，滋味獨特，但它不適合那些胃功能不全的人群，不然會對人們的胃造成明顯傷害。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。