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時(shí)間:2016-06-14 09:50:03 編輯:本站整理 2713
1.將木瓜刮去外皮,切成菱形塊
2.雞蛋加鹽打勻
3.炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的蛋餅,用鏟切成小塊,鏟出待用
4.鍋中放油再燒熱,下蔥花炒香,放入木瓜炒軟,加入適量開水、雞清湯燒沸,煮約5分鐘
5.下雞蛋再煮3分鐘,待湯汁變白,調(diào)好咸淡即可出鍋.
tips
煮的時(shí)候不要蓋鍋蓋,不然木瓜會(huì)變黃。
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