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時(shí)間：2016-06-14 16:31:25 編輯：本站整理 1354
絲瓜吃完了，我們要研究下絲瓜皮了，那么絲瓜皮到底能不能吃呢？吃絲瓜皮有什么功效作用呢？下面我們來為大家介紹下！
很多瓜類蔬菜的皮都是可以食用的，像苦瓜和菜瓜就不用削皮，絲瓜的皮也是可以吃的，但是一般我們都是把絲瓜皮削掉再烹飪，現(xiàn)在知道絲瓜皮可以吃就不要再浪費(fèi)啦！絲瓜皮的營養(yǎng)也是很豐富的，它不僅含有和絲瓜瓜瓤一樣的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有核黃素和人參中的成分皂苷
絲瓜皮和絲瓜一樣，所含的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，也有很高的藥用價(jià)值。絲瓜皮中含有皂苷、絲瓜苦味質(zhì)、植物黏液、木聚糖、瓜氨酸和干擾素等，這些物質(zhì)有很多特殊的作用。絲瓜皮具有清熱解毒、利尿涼血的功效，可以治療金瘡、癰腫等，絲瓜皮是夏季不可缺少的一道清熱解暑的菜。
【藥 名】：絲瓜皮
【拼 音】：SIGUAPI
【來 源】：為雙子葉植物藥葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的果皮。
【功 效】：利水滲濕。
【主 治】：治金瘡，疔瘡，坐板瘡。
【性味歸經(jīng)】：甘，涼。入心，脾二經(jīng)。
【用法用量】：外用：焙干研末調(diào)敷。
【藥材的采收與儲藏】：夏、秋間，食用絲瓜時(shí)，收集削下的果皮，曬干。
【拉丁名】：原植物絲瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粵絲瓜 L. Acutangula Roxb.
【考 證】：出自《滇南本草》。?
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