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時(shí)間:2019-01-25 11:13:19 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1035
紫薯干的熱量還是有一點(diǎn)高的,不建議大家一次吃太多,尤其是減肥的人,要控制食用量,因?yàn)樽鲜砀山?jīng)過(guò)加工之后,熱量會(huì)比新鮮紫薯熱量高很多。
市場(chǎng)上的紫薯干基本上是分成兩種,一種是精細(xì)加工過(guò)的,一種是直接風(fēng)干或者脫水制作而成的。第一種基本上熱量是比較高的,減肥的話不建議多食用,第二種的話比較健康。建議每次食用1~3條(塊)即可。
82大卡/100g
1個(gè)(小)紫薯(95.0克)含有熱量78大卡,需要散步53.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物17.65克;脂肪0.00克;蛋白質(zhì)2.35克。
吃紫薯干的時(shí)候需要注意,紫薯干是不能和西紅柿一起吃的,主要是因?yàn)樵谖骷t柿中是含有大量酸性成分的,而對(duì)于這些物質(zhì)來(lái)說(shuō),在我們的胃部與紫薯相遇之后,這時(shí)候就會(huì)讓紫薯中的很多成分轉(zhuǎn)化胃不能吸收的物質(zhì),這時(shí)候就會(huì)讓我們?nèi)藗兂霈F(xiàn)腹痛和腹瀉的情況,還會(huì)有消化不良等多種不良癥狀,這樣無(wú)疑對(duì)我們?nèi)梭w的健康來(lái)說(shuō)是不利的。
紫薯和柿子也是存在相克問(wèn)題的,是不能一起吃的食物了,主要是因?yàn)樽鲜砀墒菚?huì)促進(jìn)我們累酸分泌的,對(duì)于柿子來(lái)說(shuō),其中的鞣酸是會(huì)與胃酸之間產(chǎn)生不良反應(yīng)的,這時(shí)候就會(huì)形成難以消化的沉淀物,對(duì)我們腸胃健康來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么好處的。還會(huì)引起腸胃不適的情況,如果說(shuō)情況嚴(yán)重,這時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)胃出血和胃潰瘍。
1、抗氧化作用
紫薯有不錯(cuò)的抗氧化效果,經(jīng)常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮膚膚質(zhì),調(diào)理內(nèi)分泌的作用。
2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排除糞便中的有毒物質(zhì),保持大便通暢,改善消化道的環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵,這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng),預(yù)防癌病的發(fā)生。
4、保肝作用
紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士,經(jīng)常喝酒抽煙,脾氣容易急躁,這個(gè)時(shí)候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,調(diào)理健康的效果。
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