時(shí)間：2019-01-25 13:33:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 250
蓮霧之所以賣這么貴首先是因?yàn)樯忟F的產(chǎn)量不算特別多，另外還有蓮霧在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候也不是很方便，在路上會(huì)造成一定的損壞，所以到市場(chǎng)上價(jià)格自然就高了。
1、蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，味道清脆可口，而且熱量低、糖分低，是糖尿病及高血壓患者首選的水果之一。
2、蓮霧的外皮很薄，在運(yùn)輸過程中容易受到碰撞，出現(xiàn)外皮損傷，進(jìn)而降低食用價(jià)值，因此需要進(jìn)行很好的防護(hù)措施，避免蓮霧受損，這樣來看運(yùn)輸費(fèi)用是比較昂貴的，蓮霧的價(jià)格高運(yùn)輸費(fèi)用占用了很大一部分。
3、蓮霧不耐儲(chǔ)存。蓮霧的儲(chǔ)存時(shí)間很短，一般存放一周的時(shí)間就不能食用了，因此，這種不耐儲(chǔ)存的水果也顯得尤其珍貴。
4、蓮霧是一種熱帶水果，適合在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)，而我國(guó)的熱帶地區(qū)面積比較小，種植蓮霧的地方不是很多，造成蓮霧的產(chǎn)量較低，因此，蓮霧上市后就顯得比其他同期水果要貴了。
原諒小編也是第一次見這個(gè)水果，第一次品嘗。話說，真是貴啊。后來了解才知道，這個(gè)東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對(duì)皮膚好處。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為蓮霧'性平味甜'，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫(yī)食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。
吃法：吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。
1、嘗甜度
一般甜度只能親自靠味覺來分辨了，越甜的說明蓮霧的質(zhì)感越好。一些果農(nóng)愿意讓購(gòu)買者嘗試蓮霧，按個(gè)人對(duì)甜味標(biāo)準(zhǔn)來選購(gòu)就能買到滿意的蓮霧了。當(dāng)然，如果果農(nóng)不愿意讓購(gòu)買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質(zhì)好的蓮霧。
2、觀肉質(zhì)
用手捏一捏其肉質(zhì)是否厚實(shí)，越厚實(shí)越好?；蛘哂袟l件可以切開看肉質(zhì)，果肉越厚表示品質(zhì)越優(yōu)。皮薄肉多而海綿質(zhì)少的蓮霧品質(zhì)更好。
3、看紋理
蓮霧要挑選表皮果肉紋理比較明顯的。因?yàn)槿绻谏L(zhǎng)過程中受到足夠的營(yíng)養(yǎng)和充足的日照，蓮霧的果肉就會(huì)比較結(jié)實(shí)，好像人一樣，自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑，就說明果肉不結(jié)實(shí)，不建議選購(gòu)。
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