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山楂醬發(fā)霉了還能吃嗎 盡快扔掉

時間:2019-04-09 08:34:53 編輯:5號網(wǎng)-wsy 558

山楂醬發(fā)霉了是不能繼續(xù)吃的,如果山楂醬上面已經(jīng)出現(xiàn)霉點,那說明山楂醬已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)的情況,建議大家趕緊扔掉會比較好,繼續(xù)吃對身體是會造成負擔的。

山楂醬發(fā)霉了還能吃嗎

不能。

山楂醬表面的霉點是因為長期放置于空氣中導致的,里面含有各種霉菌,對人體不好。已經(jīng)出現(xiàn)霉點說明已經(jīng)變質(zhì)不能再繼續(xù)食用了,不能主觀認為去掉有霉點的部分就安全了,就像部分部位發(fā)霉的蘋果香蕉梨等水果,雖然表面看起來只是部分損壞,但是其實內(nèi)部也已經(jīng)存在,如果繼續(xù)食用有可能會引發(fā)消化系統(tǒng)疾病,去治病住院就得不償失了。

山楂醬發(fā)霉了還能吃嗎 盡快扔掉

山楂醬可以保存多久

在家自己做山楂果醬一般制作時里面會加入白糖,而白糖本身是很好的防腐劑,做好的高糖度山楂醬在冰箱內(nèi)存放三個月是不會有變質(zhì)的問題,只是存放時間越長風味會下降,如果送人的話當然早一些比較好。如果不加白糖一般最少可以保存一個月不會壞,再長時間本人沒做過測試。

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山楂醬食用禁忌

山楂醬不能和豬肝一起吃,會破壞體內(nèi)維生素C。因為山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山楂。山楂醬不要和一些禁忌的食物一起吃,以免會出現(xiàn)毒素的增加,而且還會導致營養(yǎng)不易吸收的情況。

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山楂醬的做法

1.選新鮮山楂洗凈。

2.去蒂去把,攔腰切一圈后扭一下,輕松的去掉核。

3.處理好的山楂放入鍋中,加水700克,煮15分鐘。

4.選新鮮山楂洗凈。

5.煮好的山楂醬很濃稠,湯汁只剩很少。

6.倒入料理機攪拌成糊。

7.攪拌好山楂糊重新倒回鍋中。

8.冰糖中加水300克。

9.小火熬成糖漿,以糖漿可以輕微拉出細絲為準。

10.將熬好的糖漿慢慢倒入山楂糊中,邊到邊攪拌。

11.糖漿倒完后再充分攪拌均勻就可以了。

12.涼了后裝瓶保存。自己熬的醬很濃稠,但是不會有一點點增稠劑的哦。

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