時間：2019-04-23 17:50:41 編輯：本站整理 206
多吃水果對我們的身體健康和皮膚都非常好，葡萄是很多人喜歡吃的一種水果，葡萄有很高的營養(yǎng)價值，汁多味甜，全身都是寶，受到廣大人民的喜愛。
清洗前：
1、用剪刀沿著葡萄的尾部將葡萄一一剪下。這樣可避免用手將葡萄摘下時造成葡萄表皮的破壞，以便最好的保留葡萄的完整性，避免清洗時對果肉內部產(chǎn)生污染。
2、吃多少葡萄就剪多少葡萄，剩余葡萄用紙包好放入冰箱。因為葡萄洗過后不吃容易壞掉，洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放兩三天。放冰箱使用塑料袋，會使葡萄表面結霜，引起裂果和腐爛。
清洗方法：一、面粉清洗法
1、將已剪好的葡萄放入果盆中，在盆中加入1-2勺面粉，就是家中常用的面粉。
2、加入清水，清水的量要完全蓋過葡萄，輕輕搖動果盆或用手輕輕攪拌水，使面粉和水均勻混合。
3、待葡萄在面粉水中浸泡5分鐘左右，將葡萄取出放入果篩中。
4、用流動的清水將葡萄沖洗干凈。
二、鹽水清洗法
1、將已剪好的葡萄放入果盆中，在盆中撒入少許食鹽。
2、再往盆中倒入溫水，融化成淡鹽水，溫水要完全蓋住葡萄。
3、用手在盆中輕輕進行攪拌，讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。
4、待葡萄在面粉水中浸泡5分鐘左右，將葡萄取出放入果篩中。
5、用流動的清水將葡萄沖洗干凈。
三、牙膏清洗法
1、將已剪好的葡萄放入果盆中，加入少量清水，浸濕葡萄表面即可。
2、在手中擠入牙膏，雙手互搓，然后輕輕的搓洗葡萄，力量要合適，不能把葡萄擠破。
3、全部搓洗完后，將葡萄取出放入果篩中。
4、用流動的清水將葡萄沖洗干凈。
清洗后：
1、葡萄清洗后，若還擔心清水不衛(wèi)生的話，用純凈水再淋洗一下。
2、清洗后如不是立即食用，可用干凈毛巾鋪放在一個平盤上，將葡萄放置毛巾上，用毛巾把葡萄上的水快速吸干后，放入干凈無水的容器中。
不同顏色的葡萄有不同的功效：
紅葡萄中含有的逆轉酶，有活血化瘀、軟化血管、防止血栓形成的功效，其中紅葡萄皮中含有的逆轉酶最豐富，所以最好是洗凈后連皮一起吃，尤其是心血管病人不妨多吃些。
綠葡萄有清熱解毒的功效。
紫葡萄中含有豐富的花青素，有美容抗衰老的功效。
黑葡萄則有滋陰養(yǎng)腎的作用，可令頭發(fā)黑亮。
白葡萄有潤肺、補肺氣的功效，適合患有呼吸系統(tǒng)疾病、咳嗽的人食用。
葡萄全身都是寶
1.葡萄皮——改善過敏癥狀
葡萄皮中的白蘆醇能抑制發(fā)炎物質的運作，有效緩解過敏癥狀。另外，葡萄皮中還含有黃酮類物質，能促進血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低膽固醇含量。
2.葡萄果肉——增強心臟機能
葡萄果肉中含有特殊氨基酸，構造和神經(jīng)傳達物質類似，有助于提升腦機能。同時葡萄果中還含有多種有機酸和維生素，對癌癥和心血管疾病有很好的預防作用。
3.葡萄干——清腸作用超強
葡萄干里的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化后進入腸道，能吸附形成癌細胞的有害物質并排出體外，在配合葡萄干中豐富的食物纖維，很好的促進腸道蠕動，從而緩解便秘癥狀。
4.葡萄葉——緩解靜脈出血
在法國，藥房里有一種干燥后的紅葡萄葉出售，很受法國家庭婦女的歡迎。它就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉，這種干葡萄葉含有抗自由基的成分，有助于清理血管壁上的油脂及補充維生素P、緩解靜脈和毛細血管的出血現(xiàn)象。
5.葡萄汁——保護肝臟健康
新鮮葡萄汁中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以降低低密度脂蛋白膽固醇氧化的可能性，也可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，葡萄汁中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。
6.葡萄籽——護膚養(yǎng)顏佳品
葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效遠遠高于維生素C和維生素E。葡萄籽進入人體后，很容易被吸收，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;
2. 法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基;
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
葡萄，葡萄屬，落葉藤本植物。葡萄的營養(yǎng)價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%到10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
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