時(shí)間：2019-04-24 07:58:22 編輯：本站整理 409
蘋果醋是很常見的一種健康飲品，是蘋果汁發(fā)酵的產(chǎn)物，不僅可以保健養(yǎng)生，還可以美容養(yǎng)顏，味道酸酸甜甜的，很受大家的歡迎與喜愛。
蘋果醋沒有酒精。
蘋果醋，是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋，再兌以蘋果汁等原料而成的飲品，它不僅不含酒精，作為堿性飲品，飯前飯后食用一杯蘋果醋還有助于解酒防醉。
1、蘋果醋富含果膠，可以促進(jìn)排便排毒等。
2、蘋果醋富含大量維生素抗氧化劑，可以促進(jìn)新陳代謝，美容養(yǎng)顏，淡化黑色素等等。
3、果醋中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸，可以消除疲勞。
4、蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒。
5、蘋果醋營養(yǎng)豐富，可以提高免疫力，預(yù)防感冒等。
蘋果醋是一個(gè)口感呈酸性，在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進(jìn)鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機(jī)酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性，能夠有效改善人體酸性體質(zhì)，使人體呈弱堿性。堿性體質(zhì)的人群較酸性體質(zhì)的人群對(duì)病毒的免疫力要更強(qiáng)。
蘋果醋能保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏。蘋果醋營養(yǎng)豐富，含有果膠、維他命、礦物質(zhì) (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素;果膠能幫助排泄;磷遏止致腐細(xì)菌生長;鉀能滋潤細(xì)胞及平衡鈉含量。蘋果醋有很好的營養(yǎng)價(jià)值，它不僅有護(hù)膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。
1、避免空腹喝醋
空腹最好不要喝醋，以免刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁，容易引起胃痛等不適現(xiàn)象。飯后一小時(shí)再喝是最好時(shí)機(jī)，這樣既不刺激胃腸，又幫助消化，利于減肥。
2、胃腸病人要少喝醋
酸屬于強(qiáng)刺激性物質(zhì)(因此利于提神醒酒)，胃腸病人由于胃粘膜機(jī)能較弱，很容易因胃腸刺激產(chǎn)生不適感;
3、孕婦飲用請(qǐng)咨詢醫(yī)師
蘋果醋最佳喝法是餐后飲用，因?yàn)槠渲兴袡C(jī)酸(醋酸、蘋果酸等)有助于食物消化，尤其是在進(jìn)食較多，或進(jìn)食不好消化的食物之后。
1、蘋果醋酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因?yàn)榧兲O果醋可能會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。
2、長期喝蘋果醋會(huì)導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低：對(duì)于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋果醋。
3、蘋果醋可能會(huì)抵消利尿劑、瀉藥的作用。
4、糖尿病患者服用蘋果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑，因?yàn)榇字羞€含有鉻，會(huì)左右胰島素的物質(zhì)。
5、蘋果醋是酸性，對(duì)胃有刺激作用，如果個(gè)人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會(huì)導(dǎo)致反酸、燒心、胃灼燒。
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