時間:2019-05-13 10:56:58 編輯:5號網(wǎng)-wsy 677
阿膠糕發(fā)霉了是不能吃的,發(fā)霉的阿膠糕已經(jīng)變質(zhì)了,從食物的角度來看的話,吃下去對身體是很不好的,所以發(fā)霉的阿膠糕大家就扔掉吧。
發(fā)霉的阿膠糕不建議再食用。
阿膠糕是經(jīng)過特殊工藝處理過的食物,一般來說內(nèi)部不含水分,只有在上潮,和空氣中的水分接觸后才會引起發(fā)霉。吃了發(fā)霉阿膠糕可能會引起腹瀉、嘔吐、中毒等癥狀,如果是黃曲霉素引起的阿膠糕發(fā)霉,后果則更加嚴(yán)重,有致癌的風(fēng)險(xiǎn),建議不要食用發(fā)霉的阿膠糕。
直接扔掉吧。
一般情況下,阿膠糕發(fā)霉了是不能食用的。阿膠糕發(fā)霉了,就說明阿膠糕已經(jīng)變質(zhì)壞掉了,會容易產(chǎn)生很多細(xì)菌和有害物質(zhì),不適合食用,不然會容易引起身體不適,危害身體健康。
存放的地方要注意保持通風(fēng)和干燥。
阿膠糕中的阿膠是純天然食物,密封下保存能夠保證多年不壞,阿膠糕的主要成分就是阿膠,一般來說將阿膠密封好后放在通風(fēng)處保存就好。
1、在干凈的陶瓷鍋內(nèi),倒入阿膠粉(考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥味,待阿膠全部烊化并起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地?cái)噭影鑴?,防止粘著鍋底?/p>
2、大約半小時后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài),此時,阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
4、須冷卻凝固后,切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。
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