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時間：2016-07-05 08:53:09 編輯：本站整理 3336
秋葵花是秋葵的花蕊，秋葵這個被傳得神乎其神的蔬菜，它的花朵又有什么功效呢？秋葵花可以吃嗎？秋葵花怎么做好吃？
可以，但口感一般。是一味藥材，花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。
黃秋葵花茶含有豐富的果膠（多糖類，計為碳水化合物中）、膳食纖維，其果膠的粘稠狀態(tài)是植物界非常少見的，膳食纖維的占比及其中可溶性膳食纖維占比均是植物中非常的。
黃秋葵花食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：
1、涼拌：輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細(xì)絲，加入各種佐料調(diào)制。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵花，旺火速炒，加入調(diào)料，起鍋裝盤即可。
3、油炸：取面粉適量，加雞蛋1個，水調(diào)至糊狀，調(diào)料適當(dāng)。將去蒂后的黃秋葵花粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調(diào)料食用即可。
4、湯食：分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其干花與根可分別制作老火例湯。
（1）.泡茶直飲
方法：取干花3－5朵開水泡之，或按功夫茶方式多次泡發(fā)。
功效：養(yǎng)顏、抗疲勞、健胃、纖體、除口臭、營養(yǎng)性排毒。
（2）.口腔含泡發(fā)花
方法：將開水泡發(fā)后的花含在口中靠近口舌生瘡處，幾分鐘后換一朵，反復(fù)之。
功效：消炎、止痛、熄火、愈瘡。
（3）.泡發(fā)稠汁涂皮膚
方法：將開水（不要太多水）泡發(fā)后的多朵花用濾袋捏壓，過濾下粘稠之汁，涂抹臉、手或肩等需要保養(yǎng)的皮膚，輕輕揉捏一兩分鐘，然后再洗凈擦干（如不覺得不舒服，免本步驟更佳）。
功效：嫩膚、防曬、療燙傷。
（4）.泡茶水洗臉
方法：用開水泡發(fā)5－10朵干花（可泡兩到三次），有條件可用50目或以上過濾袋過濾之，待水溫合適后洗臉。
功效：嫩白并滋潤肌膚并可防曬。
（5）.泡浴
方法：用開水泡發(fā)50－100朵干花（可泡兩到三次），有條件可用50目或以上過濾袋過濾之，然后注入浴缸（池）并添加溫水（可適當(dāng)加香料），水溫合適后洗洗浴。
功效：嫩白并滋潤全身肌膚并可防曬。
（6).煲湯
方法：煲好的豬肉湯（排骨，大骨都可），再在里面放些花燜幾分鐘，就可出鍋!超營養(yǎng)加美味的！
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