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喝紅酒為什么要加雪碧?紅酒加雪碧好不好

時(shí)間:2016-07-18 16:12:48 編輯:本站整理 3635

喝紅酒為什么要加雪碧?紅酒加雪碧好不好

紅酒兌雪碧和可樂,緣何而來?

這 和中國(guó)人的口感有一定的關(guān)系。雪碧可樂是普通老百姓喜聞樂見、垂手可得的飲料。因此,大多數(shù)中國(guó)人還是喜好甜味,厭惡苦味,喜好潤(rùn)滑的口感,討厭艱澀口 感。而葡萄酒,特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧,因此會(huì)有苦澀之感,以前未接觸過葡萄酒的人很難接受這種苦澀,因此,兌雪碧和加可樂自然而然隨之而 來。

另外,不少人認(rèn)為紅酒酒精度數(shù)較高,兌入雪碧和可樂可以稀釋酒精,以防止喝醉。

紅酒兌雪碧和可樂,國(guó)外釀酒師知道嗎?

紅酒雖然是一種酒精飲料,但其區(qū)別于一般飲料的特點(diǎn)就在于“品”。我們可以大口豪放地“干杯”青島啤酒,但是紅酒卻要慢慢細(xì)品,方能知其味。從觀色、聞香和嘗味等各方面來看,如果加入雪碧和可樂就會(huì)完全改變紅酒的特性,使得紅酒和普通的飲料沒有什么差別。

從葡萄酒的釀造過程來看,釀酒師都是使用100%的葡萄,盡量減少人工干預(yù),以最大限度地凸顯葡萄和風(fēng)土的特點(diǎn)。如果在最后的飲用過程加入雪碧和可樂,未免浪費(fèi)釀酒師的一番心血,相信國(guó)外釀酒師看到此情此景難免不“烏乎哀哉”。

關(guān)于紅酒加雪碧

說實(shí)話,葡萄酒加雪碧,的確不專業(yè),的確外行,因?yàn)樗耆茐牧似咸丫频脑械奈兜?,就像茶水里加了糖和奶,破壞了茶本身的味道一樣。但是,只要你喜歡,無可厚非。誰(shuí)讓咱喜歡那,這就是酒的品嘗與葡萄酒的消費(fèi)的根本區(qū)別。就像我們平時(shí)喝茶與茶道表演的本質(zhì)區(qū)別一樣。有誰(shuí)每天在家里表演茶道?每次喝茶時(shí)都嚴(yán)格地按照茶道的程序一絲不茍地進(jìn)行呢?另外也有些人不勝酒量為了充場(chǎng)面,在桌面上又不能喝可樂(被人看不起),所以就有了葡萄酒兌雪碧這種產(chǎn)物。很大一部份葡萄酒和雪碧的比例是50%對(duì)50%更有甚者是雪碧兌葡萄酒。但就是比純喝可樂的強(qiáng)啊,面子上過得去。 只要自己喜歡別人也不能刻意去說三道四。

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